emailvision.org

Деякі з вас можуть мати різні алергії. Деякі мають алергію на певні продукти, алергію на пил, алергію на холод тощо. Харчова алергія є одним з найпоширеніших видів алергії. І одним з продуктів, який найчастіше викликає алергію, є арахіс. Чи є у когось із вас алергія на арахіс? Чи знаєте ви, чому ви можете це випробувати?

Що викликає у людини алергію на арахіс?

Алергія пов'язана з вашою імунною системою. Нормальна імунна система буде боротися з інфекцією від чужорідних речовин, які можуть завдати шкоди організму. Речовини, що викликають алергію, часто називають алергенами.

У людей з алергією на арахіс імунна система помилково визначає білок в арахісі. Імунна система помилково прийняла білок в арахісі за чужорідну речовину, яка є шкідливою. Це змушує організм надмірно реагувати і викидати в кров хімічні речовини (наприклад, гістамін).

Цей гістамін може вплинути на різні тканини в організмі, такі як шкіра, очі, ніс, дихальні шляхи, легені, травний тракт і кровоносні судини. Таким чином, при впливі арахісу в організмі виникають різні реакції.

Так, прямий або непрямий контакт з алергенами з цих продуктів може викликати в організмі виділення гістаміну і викликати алергічну реакцію. Це залежить від тяжкості вашої алергії.

Організм може реагувати на вплив арахісу різними способами, наприклад:

• Прямий контакт, наприклад, вживання горіхів або продуктів, що містять горіхи. Іноді прямий контакт шкіри з арахісом може викликати алергічну реакцію.
• Перехресний контакт, наприклад, вживання їжі, яка піддавалася впливу горіхів під час виробничого процесу.
• вдихнути, Алергічні реакції можуть виникнути, якщо ви вдихнете повітря, що містить горіхи, наприклад, з арахісового борошна. Білок арахісу, який вдихається і потрапляє в організм, може викликати алергічну реакцію.

Ця алергія ділиться на два типи, а саме алергія на арахіс і алергія на горіхи. Деякі горіхи, які входять до складу деревних горіхів, - це мигдаль, кешью, макадемія та волоські горіхи. У той час як під землею росте звичайний арахіс, соя та горох.

Люди, чутливі до арахісу, не обов’язково чутливі до алергенів у горіхах. Однак вони все ще мають більш високий ризик розвитку алергії принаймні на один вид горіхів. Підраховано, що ризик може зрости від 25% до 40%.

Що станеться, якщо люди з алергією їдять арахіс?

Алергія на арахіс може виникнути у кожного, як у дітей, так і у дорослих. У людини з такою алергією може проявитися алергічна реакція, навіть якщо вона вживає лише невелику кількість горіхів або продуктів, що містять горіхи. Ця алергічна реакція може варіюватися від легкої до важкої, навіть небезпечної для життя, яка називається анафілаксією.

Ця алергічна реакція виникає через те, що організм виділяє гістамінові сполуки для боротьби з чужорідними речовинами. Деякі поширені реакції, які можуть виникнути:

• Шкірні реакції: свербіж, червоні плями на шкірі, набряк, висип
• Реакції з боку дихальних шляхів: нежить, чхання, біль у горлі, кашель, хрипи, утруднення дихання
• Реакції з боку травної системи: біль у животі, діарея, блювання, нудота та спазми в животі
• Свербіж навколо рота і горла
• Сверблять, сльозяться або набрякають очі

Ці реакції можуть виникати від хвилин до годин після вживання горіхів. Реакції, які з’являються, можуть відрізнятися у різних людей. Все залежить від вашого організму. Насправді реакції у однієї людини можуть проявлятися різними в різний час.

Реакції, які виникають після вживання горіхів, звісно, ​​необхідно негайно лікувати. Якщо не контролювати, алергічні реакції можуть посилитися. Більше того, арахіс є одним з алергенів, які найчастіше викликають анафілактичні реакції або анафілактичний шок порівняно з іншими алергенами.

Анафілаксія – це стан, при якому ви відчуваєте алергічну реакцію, подібну до звичайної алергічної реакції, але з більш важким станом. Крім того, анафілаксія супроводжується шоковою реакцією у вигляді різкого падіння артеріального тиску і набряку в горлі, що викликає задишку. Через цю реакцію ви можете втратити свідомість.

Хто в групі ризику по цій алергії?

До цих пір незрозуміло, чому у деяких людей алергія на арахіс, а у деяких ні. Однак є деякі люди, які мають більший ризик розвитку цієї алергії, ніж інші. Деякі з факторів ризику:

• Вік. Ці алергії зазвичай частіше зустрічаються у дітей, ніж у дорослих.
• Ніколи не мала алергії на арахіс. Алергія на арахіс, можливо, вдавалась деяким дітям у минулому. Однак можливо, що алергія на арахіс знову виникне.
• Є інші алергії. Якщо у вас алергія на одну їжу, то ризик розвитку алергії на інший продукт збільшується.
• Є члени сім'ї, які страждають на алергію. Ваш ризик розвитку алергії на арахіс підвищується, якщо хтось із членів вашої родини має алергію, особливо харчову.
• Атопічний дерматит. Деякі люди з атопічним дерматитом, як правило, також мають харчову алергію.

Як боротися з алергією на арахіс?

Поки достеменно невідомо, чи можна вилікувати алергію на арахіс і якими препаратами її можна усунути. Найкращий метод, який можна зробити, це уникати всіх продуктів, які містять алергени. Коли дають ліки від харчової алергії, вони служать лише для полегшення симптомів, коли алергічна реакція повторюється.

Перед цим, звичайно, потрібно спочатку пройти обстеження, щоб діагностувати алергію. Тести, що проводяться для визначення алергії на арахіс, такі ж, як і на звичайну харчову алергію. На додаток до фізичного огляду та розповіді лікаря про свої симптоми, вас попросять пройти додаткові тести, такі як шкірні проби та аналізи крові.

Після цього вживайте різні заходи для запобігання реакції. Прочитайте інформацію про склад інгредієнтів перед покупкою продукту, щоб переконатися, що в ньому немає горіхів, готуйте їжу за допомогою різних інструментів, щоб уникнути перехресного забруднення від страв, у яких використовуються горіхи.

Звісно, ​​щоб запобігти поверненню алергічних реакцій, вам також потрібно співпрацювати з найближчими людьми, які живуть з вами. Переконайтеся, що будь-яке зберігання їжі або використовувані столові прилади захищені від харчових алергенів.

Аналогічно, коли ви їсте в ресторані, перед тим, як вибрати ресторан, який відвідати, варто переглянути меню. Якщо ви не впевнені, запитайте про інгредієнти та спосіб приготування їжі у шеф-кухаря ресторану. Скажіть їм, що у вас алергія, і попросіть порекомендувати безпечне для вас меню.

Якщо у вас є ризик розвитку більш серйозної алергії, ваш лікар може призначити автоін’єкцію адреналіну, наприклад, EpiPen. Це автоматична ін’єкція, яку необхідно вводити у верхню частину стегна щоразу, коли ви переживаєте анафілактичний шок. Після ін’єкції слід негайно доставити в лікарню для надання медичної допомоги.

Не забудьте брати цей пристрій із собою, куди б ви не пішли, якщо необхідно, приготуйте кілька ін’єкцій адреналіну та розташуйте його в місцях, де ви часто буваєте, наприклад у вашій кімнаті, робочому місці чи машині.