Коли найкраще їсти фрукти? |
Фрукти та овочі повинні бути включені в щоденне меню. Дорослим рекомендується щодня споживати 400-600 грамів фруктів і овочів. Проте, коли найкраще їсти фрукти, щоб ви могли це зробити?
Кращий час для вживання фруктів
Більшість фруктів містять вуглеводи у вигляді фруктози. З першого укусу ваш рот виробляє ферменти, які розщеплюють ці вуглеводи на легше засвоювані речовини.
Дія ферментів, що розщеплюють вуглеводи, припиняється, як тільки подрібнений плід потрапляє в кислий шлунок. Процес розщеплення вуглеводів знову відбуватиметься в тонкому кишечнику для вироблення глюкози, яка легше засвоюється організмом.
Фруктоза у фруктах насправді є простим вуглеводом, як глюкоза. Однак це не означає, що організм може перетравлювати фрукти швидше, ніж інші продукти. Причина в тому, що в фруктах все ще є клітковина, яка може уповільнити процес травлення.
Отже, коли найкраще їсти фрукти? Відповідь – будь-коли. Можливо, ви звикли їсти овочі на сніданок, обід чи вечерю. Це добре, якщо воно може задовольнити потреби в щоденному споживанні фруктів.
Коли невідповідний час їсти фрукти?
Якщо ви подивитеся на те, як виглядає процес травлення фруктів, є кілька умов, які вам, можливо, доведеться враховувати, перш ніж їсти фрукти. Ось деякі з них.
1. Перед виконанням вправ
Можливо, вам захочеться їсти більше овочів і фруктів, особливо якщо ви займаєтеся спортом і дотримуєтеся здорової дієти. Однак не варто їсти фрукти з високим вмістом клітковини, якщо ви хочете займатися спортом.
Організму потрібно більше часу, щоб перетравлювати клітковину фруктів. Якщо ви тренуєтесь на живіт, повний клітковини, це може викликати розлад травлення. Тому перед тренуванням дайте собі перерву приблизно на 2-3 години.
2. Перед сном
Години перед сном – не найкращий час, щоб їсти що-небудь, включаючи фрукти. Вміст цукру в фруктах підвищить рівень цукру в крові. У відповідь на це підшлункова залоза виділяє інсулін, щоб підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
Збільшення вироблення інсуліну зменшить кількість мелатоніну, гормону, який відіграє роль у циклі сну. Якщо ви хочете з’їсти фрукти перед сном, дайте собі перерву приблизно на три години, щоб ваше тіло могло оптимально відпочити.
3. При діареї
Фрукти можуть допомогти поліпшити травлення. Це, безумовно, корисно, якщо у вас хороше здоров’я, але, можливо, вам доведеться уникати цього, коли ви страждаєте від діареї.
У деяких випадках надмірне вживання фруктів може посилити скарги, які ви відчуваєте під час діареї. Особливо якщо ви їсте фрукти з низьким вмістом клітковини і високим вмістом цукру, які можуть збільшити частоту випорожнення кишечника (BAB).
Різні міфи про правильний час для вживання фруктів
Нижче наведено різні міфи про найкращий час для вживання фруктів і факти.
1. «Не можна їсти фрукти вранці на голодний шлунок»
Сніданок — це як «порушити пост» після того, як ви нічого не їли протягом восьми годин. Вживання фруктів насправді швидко дає енергію, оскільки прості вуглеводи, що містяться в ньому, легше засвоюються.
Однак, згідно з рекомендацією Міністерства охорони здоров’я Індонезії, хороший сніданок складається з вуглеводів, білків і жирів у збалансованій кількості. Отже, якщо ви їсте лише фрукти на сніданок, ви можете швидко знову відчути голод.
2. «Якщо ви їсте лише фрукти, ваше тіло зосередиться на перетравленні поживних речовин»
Людський організм, як і травна система, працює дуже унікальним чином. Коли їжа надходить у вашу травну систему, ваше тіло вивільняє травні ферменти відповідно до типу поживної речовини, яку ви хочете перетравити.
Іншими словами, ваша травна система призначена для перетравлення різних типів поживних речовин одночасно. Отже, не існує єдиного типу їжі, яка б містила лише одну поживну речовину.
3. «Вживання фруктів разом з іншими продуктами може викликати здуття живота»
Вживання фруктів іноді вважається причиною метеоризму. Деякі люди вважають, що плід спочатку розпадеться в травному тракті. Цей процес розкладання потім викликає утворення газу, який викликає метеоризм.
Це припущення насправді помилкове, оскільки процес розкладання не відбувається, коли плід знаходиться в шлунку. Ваш живіт може бути роздутим, тому що ваш травний тракт чутливий до продуктів з високим вмістом клітковини або інших факторів.
По суті, не існує такого поняття, як «найкращий час» для вживання фруктів. Ви можете їсти фрукти в будь-який час, якщо вони не викликають порушень в організмі, таких як розлад травлення або підвищення рівня цукру в крові.
