emailvision.org

Інсульт – це неінфекційне захворювання, яке є основною причиною смерті в Індонезії. Згідно з даними фундаментальних досліджень охорони здоров’я (Riskesdas) 2013 року, які належать Міністерству охорони здоров’я, кількість хворих на інсульт в Індонезії сягає понад двох мільйонів людей. Але це не означає, що інсульт не можна запобігти. Ризик серцевих захворювань та інсульту можна контролювати, дотримуючись здорової та збалансованої дієти та регулярні фізичні вправи. Однією з простих змін в дієті, яку ви можете внести, щоб запобігти ризику цієї смертельної хвороби, є регулярне вживання одного яйця щодня. Знаєте, хіба яйця не багаті холестерином?

Високий рівень холестерину є основною причиною інсульту

Серед кількох відомих факторів ризику серцево-судинних захворювань високий рівень холестерину ЛПНЩ є одним з найважливіших факторів ризику. Деякі дослідження показали, що високий рівень холестерину може значно збільшити ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту.

Дієта є визначальним фактором рівня холестерину ЛПНЩ в організмі, тому людям рекомендується підтримувати здорову та збалансовану дієту. Американська асоціація серця рекомендує людям споживати не більше ніж300 мг холестерину щодня, щоб мінімізувати ризик серцевих захворювань.

Вживання одного яйця щодня може запобігти інсульту

У дослідженні, проведеному в Сполучених Штатах, було зібрано та розглянуто кілька досліджень з 1982 по 2015 рік, в яких брали участь понад 275 000 учасників з різних країн. Більшість розглянутих досліджень вивчали зв’язок між кількістю споживаних яєць і ризиком серцевих захворювань та інсульту.

Дослідження показало, що люди, які їли одне яйце щодня, мали на 12 відсотків менший ризик інсульту в порівнянні з людьми, які їли менше двох яєць на тиждень. Цей знижений ризик інсульту впливає на обидва типи інсульту, а саме на ішемічний і геморагічний інсульт. Однак дослідники не виявили істотного зв’язку між кількістю споживаних яєць і ризиком серцевих захворювань.

Хіба в яйцях не багато холестерину?

Це правда, що курячі яйця є одним з продуктів, які містять високий рівень холестерину, особливо в жовтку. В одному яєчному жовтку міститься майже 186 мг холестерину, тоді як рекомендована добова норма споживання холестерину становить 300 мг. Крім того, яєчні жовтки містять фосфатидилхолін, який організм перетворює на сполуку, яка може підвищити ризик серцевого нападу, інсульту або смерті.

Але з іншого боку, яйця також містять багато інших поживних речовин, таких як мінерали, білок і ненасичені жирні кислоти, які можуть знизити ризик серцево-судинних захворювань. Яйця також містять антиоксиданти, які можуть зменшити окислювальний стрес і запалення, а також містять вітаміни A, D і E. Відомо, що вітамін E знижує ризик серцевих нападів і запобігає утворенню тромбів в артеріях.

Хоча яйця містять багато холестерину, пам’ятайте, що насичені жири насправді відіграють більшу роль у підвищенні рівня холестерину в організмі. Також рекомендується обмежувати споживання яєць протягом дня. Споживання всього двох яєць перевищило рекомендований ліміт, не кажучи вже про холестерин, який ми отримуємо з інших продуктів. Також збалансуйте споживання яєць з іншими здоровими продуктами, такими як овочі та фрукти.