emailvision.org

Кленовий сироп може бути однією з безпечних альтернатив природних підсолоджувачів. Однак чи знаєте ви про харчовий вміст і користь для здоров’я кленового сиропу? Перегляньте повний огляд нижче.

Поживний вміст кленового сиропу

Кленовий сироп виготовляється із соку клена, який переробляється природним шляхом. Кленовий сироп за кольором дуже схожий на мед, як коричневого кольору, так і густої текстури.

Оскільки він виготовлений природним чином, вважається, що цей підсолоджувач є більш поживним, ніж цукор. Це тому, що кленовий сироп містить більшу кількість вітамінів, мінералів, антиоксидантів і фітохімічних речовин, ніж білий цукор або сироп з високим вмістом фруктози.

Щоб більш чітко з’ясувати поживну цінність кленового сиропу, давайте очистимо його по черзі нижче.

1. Калорії

Калорії – це важливе споживання, необхідне кожному, навіть тим із вас, хто сидить на дієті. Калорійність кленового сиропу дуже схожа на калорійність меду.

У кожній столовій ложці кленового сиропу міститься 52 калорії, тоді як мед містить 64 калорії в тій же дозі.

2. Макроелементи

Макронутрієнти (макронутрієнти) складаються з вуглеводів, білків і жирів, які необхідні для росту, розвитку і виконання функцій організму. Крім того, організм потребує макроелементів для формування енергії та обміну речовин в організмі.

Кожна столова ложка кленового сиропу містить 13,5 грама вуглеводів, але 12,4 грама само по собі надходить із цукру. Крім того, цей сироп також містить 0,1 грама жиру в такій же кількості.

3. Різні мінерали

Судячи з мінерального складу, кожні 100 грам сиропу кленовий містять:

• 165% марганцю,
• 28% цинку,
• 7% кальцію,
• 7% заліза, і
• 6% калію.

Зрозуміло, що в кленовому сиропі міститься досить велика кількість мінералів, особливо марганцю і цинку. Це означає, що кленовий сироп може допомогти задовольнити ваші щоденні потреби в мінералах.

Однак слід бути обережним і з вмістом цукру. Це тому, що кленовий сироп містить дві третини сахарози (наприклад, цукровий пісок) і 67% цукру.

При надмірному споживанні він може спровокувати різні проблеми зі здоров’ям, такі як ожиріння, діабет 2 типу та серцеві захворювання.

4. Антиоксидант

Запуск Лінія здоров'яДослідження показало, що кленовий сироп містить 24 антиоксидантні сполуки. Деякі з основних антиоксидантів включають бензойну кислоту, галову кислоту, коричну кислоту та різні флавоноїди, такі як катехіни, епікатехіни, рутин і кверцетин.

Антиоксиданти корисні, щоб допомогти боротися з вільними радикалами та зменшити окислювальне пошкодження. Це окислювальне пошкодження є джерелом проблем старіння та різних захворювань, таких як рак.

Деякі з переваг для здоров'я кленового сиропу

Знаючи різні поживні речовини, що містяться в кленовому сиропі, ви можете скористатися перевагами кленового сиропу. Це за умови, що ви використовуєте його в правильній кількості, а не в надмірній кількості, оскільки ці продукти містять багато цукру.

Нижче наведено деякі переваги для здоров’я кленового сиропу.

1. Бореться із запаленням

Високий вміст антиоксидантів у сиропі кленовий може допомогти вам боротися з низкою запальних захворювань, таких як артрит, коліт та хвороби серця.

Мало того, що його вміст антиоксидантів може зменшити окислювальний стрес, який відповідає за передчасне старіння та зниження імунітету.

2. Знижує ризик раку

Знову ж таки, вміст антиоксидантів у кленовому сиропі забезпечує безліч переваг для організму. Цього разу він захищає клітини від пошкодження ДНК і мутацій. Як відомо, мутації ДНК є джерелом раку.

Однак ви все ще не можете покладатися на один тільки кленовий сироп, щоб знизити ризик раку. Принаймні, ці ризики можна знизити, вибравши правильний тип натурального підсолоджувача для вашого здоров’я.

3. Підтримуйте здорову шкіру

Нанесення кленового сиропу на шкіру мало чим відрізняється від меду, щоб зменшити запалення, почервоніння, темні плями та сухість шкіри. Переваги кленового сиропу ще більш ефективні в поєднанні з молоком, йогуртом, вівсом або медом.

З суміші цих натуральних інгредієнтів ви можете зробити натуральну маску для обличчя, яка може зволожити шкіру, зменшуючи бактерії та ознаки подразнення.

4. Розгладити травну систему

Більшість підсолоджувачів на ринку можуть викликати такі симптоми розладу шлунка, як метеоризм і запор. Хороша новина: дослідження з Університету Род-Айленда показало, що проблеми з травленням можна зменшити за допомогою кленового сиропу.

Експерти виявили, що кленовий сироп містить тип вуглеводу, який називається інулін. Цей інулін не перетравлюється в органі шлунка, а безпосередньо поглинається органами кишечника і використовується для збільшення росту корисних бактерій.

Коли ріст корисних бактерій в кишечнику залишається оптимальним, бактерії допоможуть полегшити травлення, стимулюючи імунну систему. Таким чином, організм зможе краще боротися з такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера.