emailvision.org

Макарони є джерелом вуглеводів і можуть бути альтернативою рису та локшині. Це робить щоденне джерело вуглеводів, яке ви споживаєте, менш нудним. Однак як щодо поживних речовин у макаронах? Які види макаронів корисні для здоров’я?

Вміст поживних речовин у макаронах

Макарони, які ви часто зустрічаєте, це зазвичай макарони з пшеничного борошна. Однак макарони можна приготувати і з інших інгредієнтів, наприклад, з пшеничного борошна або коричневого рису. Це робить поживний вміст макаронних виробів залежним від інгредієнтів макаронних виробів.

Макарони містять вуглеводи, білки і менше жирів. У 100 грамах звичайних макаронів з пшеничного борошна міститься щонайменше 131 калорія поживних речовин, 25 грам вуглеводів, 5 грам білків і 1 грам жиру.

Кількість поживних речовин у макаронах також залежить від того, як ви готуєте макарони та які інгредієнти додаються до вашої макаронної страви. Багато макаронних виробів також збагачені залізом, щоб збільшити харчову цінність макаронів.

Здорові види макаронів

Існують різні види пасти, які ви можете їсти. Для цього, якщо ви хочете їсти більш здорове блюдо з макаронів, вам слід вибрати наступні види пасти.

1. Макаронні вироби з цільної пшениці

Макаронні вироби, виготовлені з борошна цільної пшениці, містять більше клітковини та поживних речовин, ніж звичайні види макаронних виробів. Це робить макаронні вироби з цільного зерна здоровим вибором для вас.

У 140 грамах макаронів з цільної пшениці міститься 6,3 грама клітковини, 7,5 грама білка і 37 грамів вуглеводів. Крім того, макарони з пшениці також містять поживні речовини, такі як вищі вітаміни групи В, кальцій, залізо та магній.

2. Макаронні вироби з цільної пшениці (вівсяні висівки)

Цей вид макаронів також містить багато клітковини, білка та різних важливих поживних речовин, які необхідні організму. макарони вівсяні висівки виготовляється з пшениці, але не з цільнозернової частини, а з лише зовнішньої частини (пшеничні висівки).

Таким чином, поживність у макаронах вівсяні висівки і макарони з цільної пшениці теж відрізняються. У 100 грамах макаронів вівсяні висівки Містить 15,4 г клітковини, 58 мг кальцію, 5,4 мг заліза і 235 мг магнію.

Вміст клітковини в макаронах вівсяні висівки набагато вище, ніж макарони з цільної пшениці. Однак поживність в вівсяні висівки можливо, не більше, ніж ціле зерно.

Знайте цільнозернові та очищені зерна, які корисні?

3. Ячмінна паста

Ячмінь – це вид зерна, який можна використовувати для виготовлення макаронних виробів. Ячмінна паста також містить багато клітковини.

У 148 грамах ячмінного борошна міститься 10 грам клітковини і 15,5 грам білка. Крім того, ячмінь також містить багато вітамінів і мінералів, таких як магній, калій, кальцій, фолат, вітамін В6 і цинк.

Зверніть увагу на порції, коли їсте макарони

Хоча макарони містять багато поживних речовин, це не означає, що ви можете їсти їх великими порціями. Особливо, якщо до пасти додати інші інгредієнти, наприклад, м’ясо та сир. Будь-яка їжа, вживана в надлишку, не є корисною для організму.

Вживання пасти у великих кількостях і з додаванням багатьох інших інгредієнтів може фактично розширити окружність талії. Будьте обережні, головне в розмірах порцій.

Ви повинні споживати лише 1-1,5 склянки варених макаронів за один прийом їжі, деякі навіть рекомендують 0,5 склянки вареної пасти за один прийом їжі.

Щоб бути здоровим, не забувайте додавати овочі, нежирне м’ясо, рибу або боби до макаронних виробів.