emailvision.org

Якщо ви шанувальник спринг-ролів, характерних для міста Семаранг, вам, звичайно, не знайомі пагони бамбука. Пагони бамбука мають чудовий смак, який може підвищити апетит, особливо якщо пагони бамбука оброблені з додаванням гострого соусу чилі. На додаток до свого смаку, пагони бамбука мають багато поживних речовин і корисні для вашого здоров’я. Що-небудь, га? Давай, дізнайся більше!

Вміст поживних речовин у пагонах бамбука

Бамбукові пагони, які англійською відомі як пагін бамбука, молоді пагони бамбука.

Про користь пагонів бамбука для приготування їжі відомо з давніх часів. Для тих із вас, хто не знає, ось поживний вміст у 100 грамах (г) пагонів бамбука:

• Вода: 91 г
• Енергія: 27 калорій (кал)
• Білки: 2,6 г
• Жири: 0,3 г
• Вуглеводи: 5,2 г
• Клітковина: 2,2 г
• Кальцій: 13 міліграмів (мг)
• Залізо: 0,5 мг
• Магній: 3 мг
• Фосфор: 59 мг
• Калій: 533 мг
• Натрій: 4 мг
• Цинк: 1,1 мг
• Вітамін С: 4 мг
• Тіамін (вітамін В1): 0,15 мг
• Рибофлавін (вітамін В2): 0,07 мг
• Каротин: 10 мкг (мкг)
• Фолієва кислота: 7 мкг

Чим корисні пагони бамбука для здоров’я?

З огляду на велику кількість поживних речовин у пагонах бамбука, які включають вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали, цей овоч має різні переваги для здоров’я.

Ну, ось низка переваг, які ви можете отримати, споживаючи пагони бамбука:

1. Зниження ризику захворювань серця і судин

Користь для здоров’я, яку можна отримати від пагонів бамбука, полягає в більш контрольованому кров’яному тиску.

Це завдяки вмісту в ньому калію. Так, продукти, багаті калієм, щонайменше 400 мг, можуть допомогти контролювати артеріальний тиск.

Контрольований артеріальний тиск, безумовно, знизить ризик захворювань серця і судин.

Не тільки калій, але й інші мінеральні речовини з бамбукових пагонів, такі як магній, ніацин і пантотенова кислота, також мають переваги для захисту здоров’я серця.

2. Знижує рівень холестерину

Все ще пов’язане зі здоров’ям серця і кровоносних судин, вживання пагонів бамбука також має хороші переваги, оскільки знижує рівень холестерину.

Волокно в пагонах бамбука допомагає знизити рівень ЛПНЩ або поганого холестерину в організмі. Високий рівень ЛПНЩ тісно пов’язаний з атеросклерозом, він же затвердінням артерій.

Знижуючи рівень поганого холестерину, кров може безперешкодно текти в кровоносних судинах.

3. Зміцнюйте імунну систему

Ще одна перевага, яку ви можете отримати, регулярно споживаючи пагони бамбука, — це підвищення імунної системи організму.

Це завдяки високому вмісту антиоксидантів, білка та клітковини.

Один із інгредієнтів пагонів бамбука, а саме фенол, є антиоксидантом, який запобігає запалення та бактеріальні інфекції.

Антиоксиданти також відіграють важливу роль у захисті клітин організму від пошкодження вільними радикалами.

Крім того, вміст клітковини в пагонах бамбука вищий, ніж в інших тропічних овочах, таких як огірки, зелень гірчиці та соєві боби.

Щоденне споживання різних поживних речовин, у тому числі клітковини, завжди має бути забезпечено, щоб підвищити метаболічні показники організму.

Фактично, в кількох проведених дослідженнях було виявлено, що нестача клітковини насправді може викликати різні захворювання.

Харчові волокна є сполуками у вигляді складних вуглеводів і зазвичай містяться в клітинних стінках харчових рослин, включаючи пагони бамбука.

Харчові волокна не перетравлюються і не засвоюються травним трактом, але їх функція дуже важлива для підтримки здоров’я організму.

Він спрямований на попередження нападів різного роду захворювань.

4. Знижує ризик раку

Антиоксиданти в пагонах бамбука можуть не тільки підвищити імунітет, але й надати інші переваги у вигляді запобігання ризику раку.

Згідно з дослідженням від Повідомлення про міжнародні наукові дослідження, пагони бамбука містять речовини, які вважаються протираковими, а саме лігнани та фітостерини.

Ці дві речовини допомагають пригнічувати ріст і поширення ракових клітин в організмі.

5. Підтримуйте ідеальну масу тіла

Хочете зберегти свою ідеальну вагу? Що ж, вживання овочів, таких як пагони бамбука, може допомогти вам отримати ці переваги.

Пагони бамбука – це продукти, які не тільки містять низьку калорійність, але й містять різні важливі для організму поживні речовини.

Крім того, вміст клітковини і білка в пагонах бамбука високий, тому ви відчуєте ситість швидше після вживання цього овоча.

Це причина, чому пагони бамбука можуть допомогти підтримувати вагу, не турбуючись про те, що вони не зможуть задовольнити щоденні потреби в їжі.

6. Упорядкування травлення

Нарешті, переваги, які ви можете отримати, ївши пагони бамбука, — це здорова травна система.

Високий вміст клітковини в пагонах бамбука корисний для травлення. Ви уникнете запорів і діареї, оскільки клітковина допомагає вам мати регулярний графік випорожнення.

Ну, це різні переваги бамбукових пагонів, які корисні для вашого здоров’я.

Перш ніж вживати його, переконайтеся, що ви варите пагони бамбука до готовності. Це важливо для викорінення токсичного вмісту в ньому.