emailvision.org

Вживання напоїв, що містять пробіотики, має різні переваги для здоров’я травної системи. Незважаючи на це, надмірне вживання пробіотичних напоїв також може вплинути на баланс кількості бактерій в організмі. Отже, чи безпечно вживати пробіотичні напої щодня?

Різні види пробіотичних напоїв, які часто вживаються

Існує багато видів пробіотичних напоїв, оскільки інгредієнти та бактерії, які використовуються при їх виготовленні, також різноманітні. Тому потрібно заздалегідь знати тип, щоб запобігти надмірному споживанню.

Ось деякі типи пробіотичних напоїв, які часто вживаються:

1. Йогурт

Йогурт виготовляється з молока, ферментованого бактеріями Lactobacillus bulgaricus і Термофільний стрептокок . Ці бактерії виробляють молочну кислоту, яка знижує кислотність молока і робить його грудкуватим.

2. Чайний гриб

Крім молока, пробіотичні напої, які ви п’єте, також можуть бути отримані з чаю. Комбуча - це чорний або зелений чай, ферментований сумішшю бактерій і дріжджів. У кінцевий продукт бродіння зазвичай додають цукор.

3. Кефір

Кефір отримують шляхом змішування порошку кефіру з коров’ячим або козячим молоком. Кефірний порошок виготовляється із суміші бактерій, дріжджів, типу молочного білка, який називається казеїном, і цукру.

4. Пахта

Пахта — це різні типи пробіотичних напоїв, виготовлених шляхом ферментації рідини, що залишилася від виготовлення вершкового масла. Цей продукт має низьку кількість калорій і жирів, а також містить багато вітаміну В12, кальцію і фосфору.

Безпечні межі вживання пробіотичних продуктів

Безпечна межа споживання пробіотичних продуктів визначається кількістю груп/колоній бактерій у продукті. Одиниця називається колонієутворюючі одиниці (КУО).

Рекомендований прийом пробіотиків для дорослих становить 5-20 млрд КУО на добу. Для порівняння, ось середня кількість бактеріальних колоній у різних пробіотичних продуктах:

• Йогурт: 4,8-9,50 млрд КУО/мл
• Кефір: 10 млрд КУО/мл
• Пробіотична добавка: 48,2 млрд КУО/мл
• Комбуча: 5 000-500 000 КУО/мл

Однак пробіотичні продукти на ринку зазвичай містять менше колоній бактерій. Ви все ще можете пити йогурт, кефір або комбучу щодня.

На що потрібно звертати увагу, так це на кількість калорій, загальний цукор та додаткові інгредієнти в продуктах, які ви споживаєте. Якщо у вас алергія на коров’яче молоко або непереносимість лактози, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати пробіотичні продукти.

Ефект від вживання пробіотичних продуктів

Ваш травний тракт є середовищем проживання багатьох видів хороших і шкідливих бактерій. Функція пробіотиків полягає в тому, щоб збалансувати ці дві бактерії, щоб травна система працювала безперебійно і була захищена від хвороб.

Однак зверніть увагу на те, скільки пробіотичних напоїв ви п’єте. Побічні ефекти пробіотиків зазвичай не викликають серйозних проблем у здорових людей, але люди з ослабленою імунною системою можуть відчувати такі ефекти:

• Надмірне газоутворення в травному тракті, що викликає здуття живота і біль у животі
• Взаємодія між спеціальним білком пробіотиків і нервовою системою викликає головні болі
• Підвищений вміст гістаміну, що викликає алергічні реакції
• Розлади травлення через непереносимість пробіотиків
• Ризик зараження пробіотичними бактеріями
• Ріст бактерій у тонкій кишці

Кількість бактеріальних колоній може відрізнятися на кожному продукті. Крім того, не у всіх продуктах зазначено кількість містяться в них бактеріальних колоній. Це, безумовно, є перешкодою, коли ви хочете контролювати споживання пробіотиків.

Найбезпечніший спосіб контролювати споживання пробіотиків – це обмежити продукти, які ви п’єте. Щоб не викликати побічних ефектів, обмежте вживання пробіотичних напоїв не більше однієї порції в день.