emailvision.org

Клітковина – це не поживна речовина, яка важлива для організму. Кажуть, що це не поживна речовина, оскільки клітковина не може засвоюватися організмом. Одним з видів є розчинна клітковина. Отже, які види їжі містять багато розчинної клітковини? Перегляньте наступний огляд.

Список здорових продуктів з високим вмістом розчинної клітковини

Розчинна клітковина буде втягувати воду в кишечник, щоб вона могла регулювати текстуру калу і полегшувати рух в кишечнику людини. Крім того, ця клітковина може допомогти вам відчути ситість, а також знизити рівень холестерину та цукру в крові.

Завдяки перевагам цих переваг, не дозволяйте вам не мати розчинної клітковини з різних доступних продуктів харчування. Нижче ознайомтеся з різними продуктами з високим вмістом розчинної клітковини.

1. Чорна квасоля

Чорна квасоля є багатим джерелом клітковини. Цей вид бобових містить пектин, форму розчинної клітковини.

Вміст пектину може довше відчувати ситість, даючи організму більше часу для засвоєння поживних речовин.

Кожна чашка або приблизно 129 грамів чорних бобів містить 5,4 грама розчинної клітковини.

2. Морква

Відомо, що морква корисна для очей, включаючи продукти з високим вмістом розчинної клітковини. Крім високого вмісту клітковини, морква містить бета-каротин, калій і антиоксиданти, які корисні для організму.

128 грам моркви містять 4,6 грама клітковини. Загалом 2,4 грама клітковини є водорозчинною клітковиною. Розчинна клітковина в моркві може допомогти знизити рівень цукру в крові і уповільнити перетравлення цукрів і крохмалю.

Сторінка запуску Сьогоднішній дієтологЦя розчинна клітковина може знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), регулюючи виробництво коротколанцюгових жирних кислот.

3. Брокколі містить багато розчинної клітковини

Хто не знає цього корисного темно-зеленого овоча? У брокколі багато вітаміну С, вітаміну К, фолієвої кислоти та калію. Не забувайте, що брокколі також є джерелом їжі з високим вмістом розчинної клітковини.

92 грами вареної брокколі містять 1,5 грама розчинної клітковини. Висока водорозчинна клітковина в брокколі служить пребіотиком або харчовою речовиною для хороших бактерій у товстому кишечнику.

Ці бактерії виробляють корисні жирні кислоти, такі як бутират. Бутират може зменшити ризик запалення в товстій кишці і знизити ризик раку товстої кишки.

4. Солодка картопля

Солодка картопля є джерелом вуглеводів, які мають багато переваг. Солодка картопля багата вітаміном А, комплексом вітамінів В, калієм і клітковиною. Завдяки вмісту поживних речовин вам, можливо, доведеться їсти солодку картоплю як основний продукт харчування замість білого рису.

Більше половини вмісту клітковини в одній солодкій картоплі є різновидом розчинної клітковини. Розчинна клітковина в солодкій картоплі дуже важлива для контролю ваги. Вміст розчинної клітковини становить 1,8 грама в кожні 150 грамах солодкої картоплі.

Чим частіше ви їсте солодку картоплю, тим більше вивільнення гормонів відбувається у відповідь на маркери того, що кишечник переповнений. Поява цієї гормональної реакції призводить до зниження апетиту, щоб він міг контролювати масу тіла.

5. Червона квасоля

Квасоля смачна не тільки як інгредієнт овочевого супу, але і як засіб начинки змішаний фруктовий льодовий десерт. У 133 грамах квасолі або приблизно в чашці вареної квасолі міститься 3 грами розчинної клітковини.

Квасоля є найкращим джерелом розчинної у воді клітковини, особливо розчинної клітковини у вигляді пектину.

Хороша новина полягає в тому, що з квасолі ви отримаєте не тільки розчинну клітковину. Квасоля також містить необхідні організму мінерали, включаючи залізо, мідь, марганець, калій і фосфор.

6. Овес

Овес є одним з найбільш універсальних оброблених зернових. Овес не тільки легко обробляється, він також багатий розчинною клітковиною. У 100 грамах сухого вівса міститься 4,2 грама розчинної клітковини, з яких 3,6 грама є формою розчинної клітковини бета-глюкану.

Овес містить бета-глюкан, форму розчинної клітковини, яка може допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і покращити здатність організму контролювати рівень цукру в крові.

Підраховано, що споживання 3 грамів бета-глюкану на день може запобігти ризику серцевих захворювань.

7. Яблука містять багато розчинної клітковини

Фрукти, які мають хрустку текстуру, також містять багато розчинної клітковини. Яблука багаті важливими антиоксидантами, а саме флавоноїдами.

Ці антиоксиданти можуть не тільки знизити ризик розвитку раку, гіпертонії та діабету, але також відіграють роль у безперебійному функціонуванні травної системи.

Одне яблуко середнього розміру містить 1 грам розчинної клітковини, яка також може знизити ризик серцевих захворювань і кровоносних судин. Це завдяки здатності вмісту клітковини, яка може зв’язувати холестерин в крові.

8. Насіння льону (лляне насіння)

Насіння льону (лляне насіння) має щільний вміст поживних речовин. Не дивно, що лляне насіння часто додають смузі, хліб або крупи. Одна столова ложка насіння льону може додати до вашого раціону 3,5 грама клітковини і 2 грами білка.

Мало того, лляне насіння також є джерелом рослинних омега-3 жирних кислот, які корисні для організму. Найголовніше, що одна столова ложка насіння льону містить 0,6 – 1,2 грама розчинної клітковини.

Щоб отримати переваги розчинної клітковини, замочіть насіння льону на ніч перед їжею, щоб дозволити розчинній клітковині з’єднатися з водою і утворити гель, який сприяє травленню.