emailvision.org

Для тих із вас, хто сидить на дієті, щоб схуднути, шматочок піци може бути надзвичайно важкою спокусою. Так, але хто сказав, що дієта не може добре харчуватися? Давайте, спробуйте ці прості та корисні рецепти домашньої піци з тефлону.

Рецепт домашньої піци з тефлону

1. Веганська сирна піца

Джерело: The Food Charlatan

Інгредієнти веганського сиру

• 1 склянка кешью, замочених у воді на ніч
• 1/2 склянки соєвого молока
• 1/4 склянки дріжджів, бажано харчових дріжджів (харчові дріжджі)
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 1 столова ложка лимонного соку

інгредієнти тіста для піци

• 250 грам білої цвітної капусти
• 1 склянка мигдального борошна
• 1 чайна ложка часникового порошку (часниковий порошок)
• 2 яйця, збиті
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль за смаком
• Перець за смаком

інгредієнти соусу для піци

• 1/4 склянки куачі (беріть лише вміст)
• 200 грам листя базиліка
• 2 столові ложки поживних дріжджів
• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
• Оливкова олія за смаком

Інгредієнти для начинки

• 200 грам шпинату
• 4 помідори черрі, нарізані кружечками
• 50 грам гороху
• 5 молодих горошин нуту, нарізаних скибочками
• Досить орегано

Як приготувати веганський сир

• Приготуйте потужний блендер або кухонний комбайн.
• Кешью, замочені на ніч, крупно подрібніть.
• Помістіть мелені кешью в блендер або кухонний комбайн.
• Додайте соєве молоко, харчові дріжджі, лимонний сік і часник. Обробіть всі інгредієнти до хорошого змішання.
• Додайте соєве молоко і знову перемішайте всі інгредієнти до рівномірного розподілу. Для додання сиру більш консистенції використовується соєве молоко кремовий.

Як зробити соус

• Помістіть всі інгредієнти в блендер або кухонний комбайн.
• Потроху додайте оливкову олію, рівномірно перемішуючи.

Як зробити тісто

• Цвітну капусту розімніть до однорідної консистенції за допомогою блендера або кухонного комбайна.
• Варіть подрібнену цвітну капусту на пару близько 5 хвилин. Після цього підніміть і злийте.
• Цвітну капусту відіжміть за допомогою тканини, поки не закінчиться вода.
• В окрему миску додайте мигдальне борошно і яйця. Перемішуйте, поки всі інгредієнти не змішаються рівномірно.
• Змішайте пропарену цвітну капусту з сумішшю мигдального борошна.
• Додайте сіль, перець, часниковий порошок і оливкову олію.
• Перемішайте і вимісіть всі інгредієнти до однорідності.
• Нагрійте тефлонову сковороду до рівномірного розігріву.
• Зменшіть вогонь, потім змастіть сковороду оливковою олією.
• Акуратно розподіліть тісто для піци на обличчі. Наколоти поверхню тіста виделкою.
• Поверх тіста для піци викладіть веганський сир. Додайте шар соусу для піци. Потім посипати шпинатом, помідорами, горохом і нутом.
• Збризніть трохи оливкової олії і посипте дрібкою італійської приправи, наприклад орегано.
• Знову запікайте піцу в тефлоні на повільному вогні протягом 25 хвилин або поки овочі не стануть хрусткими.
• Рецепт здорової піци з тефлону готовий. Подавайте піцу теплою.

2. Піца з соусом авокадо

Джерело: Вся Тара

Інгредієнти тіста

• 1 солодка картопля середнього розміру, відварена і дрібно подрібнена
• 200 грам вівса
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• Сіль за смаком
• 2 ст.л. оливкової олії

Інгредієнти соусу

• 1 авокадо
• 2 столові ложки лимонного соку
• 100 грам шпинату
• 100 грам листя базиліка
• 1 склянка кешью, грубого помелу
• Оливкова олія за смаком
• Сіль за смаком
• Перець за смаком
• Досить орегано

Інгредієнти для начинки

• 4 помідори черрі, нарізані кружечками
• 1 авокадо
• Порошок чилі за смаком

Як зробити соус

• Подрібніть кешью за допомогою блендера або кухонний комбайн до однорідності.
• Додайте авокадо, лимонний сік, шпинат, листя базиліка, оливкову олію, сіль і перець.
• Змішайте всі інгредієнти до однорідності

Як зробити тісто

• Помістіть картопляне пюре, овес, оливкову олію, сіль і часниковий порошок у блендер або кухонний комбайн.
• Перемішуйте, поки всі інгредієнти добре не змішаються і не стануть гладкими.
• Вимішуємо всі інгредієнти до однорідності.
• Нагрійте тефлонову сковороду до рівномірного розігріву.
• Зменшіть вогонь, потім змастіть сковороду оливковою олією.
• Акуратно викладіть тісто для піци на тефлон.
• Наколоти поверхню тіста виделкою. Тісто для піци змастити соусом з авокадо.
• Додайте нарізаний авокадо і помідори черрі.
• Посипте дрібкою порошку чилі і орегано.
• Запікайте піцу в тефлоні на повільному вогні 10-15 хвилин або до тих пір, поки тісто не підрум’яниться.
• Рецепт здорової піци з тефлону готовий.

3. Піца з кукурудзяними грибами

Джерело: Lose It! Як

Інгредієнти тіста

• 250 грам картоплі, очистити від шкірки, а потім приготувати на пару/відварити
• 50 грам кукурудзяного борошна
• 2 ст.л. оливкової олії
• 1 чайна ложка часникового порошку
• Сіль за смаком

Інгредієнти соусу

• 1 склянка смаженого арахісу, пюре
• 3 чайні ложки борошна тапіоки
• 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 1/2 чайної ложки харчових дріжджів
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла
• Сіль за смаком
• Перець за смаком
• Досить води

Інгредієнти для наповнення

• 100 грам грибів, тонко нарізаних (можна використовувати й інші види грибів)
• 50 грам цукрової кукурудзи
• 1 свіжий помідор середнього розміру
• 3 зелені цибулини, дрібно нарізані
• 1 цибулина

Як зробити соус

• Помістіть арахіс, сіль, воду, часник і харчові дріжджі в блендер. Змішайте всі інгредієнти до однорідності і кремовий.
• В окремій мисці розігрійте на повільному вогні несолоне вершкове масло. Зачекайте, поки він розтане. Повільно додайте борошно з тапіоки. Продовжуйте помішувати, щоб борошно не злилося.
• Додайте до нього арахісовий соус. Ще раз перемішайте і готуйте до появи бульбашок.
• Вимкніть вогонь і остудіть.

Як зробити тісто

• Відварену картоплю подрібнити блендером або кухонний комбайн.
• Додайте кукурудзяний крохмаль, оливкову олію, сіль і перець. Змішайте всі інгредієнти до однорідності.
• Дістаньте тісто з блендера. Вимішуємо всі інгредієнти до однорідності.
• Розігрійте духовку до рівномірного розігріву.
• Покладіть тісто для піци на тефлон і розрівняйте.
• Наколоти поверхню тіста виделкою.
• На тісто для піци змастити охолоджений арахісовий соус.
• Додайте нарізані начинки, такі як гриби, кукурудза, помідори, цибуля та цибуля.
• Збризніть його оливковою олією.
• Випікати піцу в духовці при 200°C.
• Зачекайте приблизно 20-25 хвилин або поки тісто не стане золотисто-коричневим.
• Рецепт здорової піци з тефлону готовий.