emailvision.org

Оскільки майонез походить не з Індонезії, багато хто не знає, що насправді містить майонез. Виявляється, основним інгредієнтом цього соусу є сирі яйця. Так що робити, якщо ви їсте майонез під час вагітності? Можна я?

Чи можна вагітним їсти майонез?

Майонез вживали французи з 17 століття. Цей крем готують із суміші олії, води, яєць і деяких приправ.

Спочатку майонез готував лише шеф-кухар, щоб відсвяткувати перемогу Франції над Англією. Але тепер майонез використовується як постійний смаковий соус в деяких продуктах, таких як салати, бутерброди та бургери.

Для тих із вас, кому це дійсно подобається, звичка їсти майонез може залишитися навіть під час вагітності. Незважаючи на те, що виявляється, що цей соус не обов'язково безпечний для вагітності, ти знаєш .

Це тому, що основними інгредієнтами для приготування майонезу є сирі яйця. Сирі яйця є середовищем, яке дуже сприятливо для бактерій, які можуть викликати різні захворювання.

Особливо під час вагітності ваша імунна система знижується, тому ви дуже вразливі до інфекції. Не рекомендується вживати сирі яйця, оскільки це може зашкодити матері та плоду.

Ризик захворювання, якщо ви їсте майонез під час вагітності

Ось деякі з небезпек, які підстерігають під час вживання майонезу для вагітних жінок.

1. Сальмонельоз

Сирі яйця є середовищем, яке дуже люблять патогенні бактерії, такі як сальмонела. Захворювання, викликане цією бактерією, називається сальмонельозом.

Симптоми сальмонельозу включають лихоманку, шлункові спазми, нудоту, блювоту та діарею. Ці симптоми зазвичай з’являються лише через 12-72 години після вживання зараженої їжі.

За оцінками Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), щороку в Сполучених Штатах виникає близько 1 мільйона інфекційних захворювань, спричинених сальмонелою. Кількість випадків навіть не включає невиявлені чи незареєстровані випадки.

Крім сирих яєць, ці бактерії зазвичай містяться в інших сирих продуктах, таких як риба, м’ясо та курка.

2. Сальмонельоз у немовлят

Сальмонельозні інфекції у немовлят мають більш серйозний вплив, ніж у дорослих. Навіть якщо ви не відчуваєте ніяких симптомів після вживання майонезу під час вагітності, це не означає, що плід в утробі не отримує його впливу.

Якщо дитина заражена цією бактерією в утробі матері, після народження він буде піддаватися ризику низької ваги при народженні, порушень розвитку та менінгіту.

3. Синдром Рейтера у вагітних

Якщо не лікувати сальмонельозну інфекцію, ці бактерії потраплять в травну систему і потраплять в кров. В результаті інфекція може поширюватися на різні органи тіла.

Запускаючи Stanford Health Care, інфекція сальмонели в довгостроковій перспективі може викликати синдром Рейтера. Симптоми включають біль у суглобах або також відомий як реактивний артрит.

4. Лістеріоз

Вживання майонезу під час вагітності є ризиком зараження бактеріями Listeria monocytogenes, які містяться в сирих яйцях, що містяться в майонезі. Захворювання, викликане цією бактерією, називається лістеріозом.

CDC стверджує, що лістеріоз є серйозним інфекційним захворюванням. За оцінками, близько 1600 людей страждають від цієї хвороби щороку, і 260 з них помирають.

Ця хвороба дуже вразлива для нападів на людей з низьким імунітетом, таких як вагітні жінки, новонароджені та літні люди.

5. Викидень або загибель плода

Як було описано раніше, патогенні бактеріальні інфекції, такі як сальмонела та лістерія, можуть потрапляти в кров. Це, безумовно, небезпечно, якщо інфекція поширюється на матку.

Запуск «Маршу десятиліття», сальмонельоз і лістеріоз, які атакують матку, можуть призвести до припинення росту і розвитку плода. Так у вас може статися викидень або смерть дитини в утробі матері

6. Ризик виникнення вроджених вад

Власне, бактеріальні інфекції сальмонели та лістерії, викликані вживанням майонезу під час вагітності, можна подолати прийомом антибіотиків.

Однак прийом антибіотиків вагітним може призвести до пригнічення росту і розвитку плода. Це може викликати вроджені дефекти.

Як перестрахуватися, якщо ви хочете їсти майонез під час вагітності?

Те, чого слід остерігатися від майонезу, — це вміст у ньому сирих яєць. Чи можна вагітним їсти майонез насправді залежить від використовуваних інгредієнтів і способу його обробки.

Ось кілька порад, які ви можете зробити, щоб запобігти ризикам, які можуть виникнути через вживання майонезу під час вагітності.

1. Приготування майонезу перед вживанням

Уникайте вживання майонезу просто так. Вживання майонезу для вагітних буде безпечніше, якщо спочатку його правильно приготувати.

Готуючи його, сирі яйця в майонезі зваряться, щоб ви могли уникнути небезпечних бактеріальних інфекцій.

2. Вивчіть зміст майонезу

Хоча більшість майонезу виготовляють із сирих яєць, існує також ряд майонезних продуктів, виготовлених із варених яєць.

Якщо майонез є фасованим продуктом, ви можете перевірити це, звернувши увагу на інформацію на етикетці. Якщо ви хочете їсти майонез під час вагітності, переконайтеся, що ви їсте майонез з варених яєць.

3. Виберіть майонез з перевіреної галузі

Деякі люди вважають, що майонез, який надходить із великих галузей, зазвичай спочатку пройшов процес нагрівання. Цей процес може знищити бактерії.

Крім того, майонезна продукція від перевірених компаній гарантує якість і захищає свою продукцію від шкідливого бактеріального забруднення.

4. Запитайте у продавця

Якщо ви хочете з’їсти майонез, спочатку потрібно запитати у продавця, чи безпечний він для вагітних. Якщо можливо, спробуйте звернутися безпосередньо до компанії, яка виробляє продукт.

Крім того, перед вживанням майонезу для вагітних слід попередньо обговорити це з лікарем.