emailvision.org

Бразильські горіхи, також відомі як бразильські горіхи, — це енергоємні горіхи, багаті поживними речовинами з безліччю корисних властивостей. Ці великі горіхи можуть забезпечити ваш організм білками, жирами, вуглеводами і навіть задовольнити певні мінеральні потреби на цілий день.

Бразильські горіхи можуть бути не такими популярними, як їх родичі, як волоські горіхи або фісташки, особливо якщо врахувати, що вони дорожчі. Насправді горіхи, які виходять з рослин Бертоллетія ексельса Він має смак і ефективність, які не поступаються двом. Які приклади?

Користь бразильського горіха для здоров’я

Вважається, що вживання бразильських горіхів приносить користь здоров’ю кількома способами, зокрема:

1. Підтримуйте роботу щитовидної залози

Щитовидна залоза - це маленька залоза у формі метелика, розташована перед стравоходом. Ця залоза регулює функцію гормонів, важливих для росту, формування енергії та регулювання температури тіла.

Щитовидна залоза потребує мінералу селену для нормального функціонування. Дефіцит селену зустрічається відносно рідко, але цей стан може спричинити пошкодження клітин щитовидної залози, збільшення залози та спровокувати захворювання, пов’язані з порушеннями функції щитовидної залози.

Бразильські горіхи дуже багаті селеном. Просто споживаючи одне зерно, ви можете задовольнити 175% потреби в селені в день. Крім селену, вміст білка в цих горіхах також може підтримувати функцію вашої щитовидної залози.

2. Допомагає лікувати захворювання щитовидної залози

Крім підтримки функції щитовидної залози, селен в бразильських горіхах також корисний для людей з порушеннями функції щитовидної залози. Кілька попередніх досліджень згадували його потенціал при хворобі Хашимото та Грейва.

Хвороба Хашимото викликає пошкодження щитовидної залози, так що хворі відчувають млявість, розлади настрій , і збільшення ваги. Хвороба Грейвса, з іншого боку, викликає надлишкове вироблення гормонів щитовидної залози, що призводить до проблем зі сном, втрати ваги та опуклих очей.

На основі цих досліджень, добавки селену можуть покращити настрій пацієнтів із хворобою Хашимото та пригнічує симптоми хвороби Грейвса. Ці висновки ще потребують подальшого вивчення, але немає нічого поганого в тому, щоб задовольнити свої потреби в селені, споживаючи бразильські горіхи.

3. Знизити ризик серцевих захворювань

Бразильські горіхи містять багато ненасичених жирів, антиоксидантів і селену, які корисні для здоров’я серця. Вживання бразильських горіхів також може вплинути на рівень ЛПНЩ (поганого холестерину) і ЛПВЩ (хорошого холестерину) в організмі.

В одному дослідженні 2013 року було показано, що щоденне споживання 20-50 грамів бразильських горіхів підвищує рівень ЛПВЩ і знижує рівень ЛПНЩ. В іншому дослідженні відомо, що споживання 15-25 грамів бразильських горіхів покращує функцію кровоносних судин.

Рівень холестерину в організмі та функції кровоносних судин є важливими факторами підтримки здоров’я серця. Підтримуючи обидва показники в нормі, ви можете знизити ризик захворювань серця та кровообігу.

4. Бразильські горіхи корисні для діабетиків

Бразильські горіхи також корисні для діабетиків, яким потрібно ретельно вибирати закуски. Початок дослідження в Європейський журнал харчування Споживання всього одного бразильського горіха протягом восьми тижнів може знизити загальний холестерин і рівень цукру в крові натще.

Інші дослідження також згадують, що прийом добавок селену до 200 мікрограмів може покращити функцію гормону інсуліну та підвищити його чутливість. Низька чутливість до інсуліну є фактором, що сприяє розвитку діабету 2 типу.

5. Поліпшити імунну функцію

Бразильські горіхи покращують імунну функцію завдяки вмісту в них цинку. Без адекватного споживання цинку ваша імунна система не зможе активувати Т-лімфоцити, які є білими кров’яними клітинами, які безпосередньо борються з інфекцією.

Жменя бразильських горіхів містить близько одного міліграма цинку, що приблизно еквівалентно 10% добової потреби дорослої людини. Цієї кількості достатньо для підтримки імунної функції.

6. Запобігати запаленням і відштовхувати вільні радикали

Бразильські горіхи містять антиоксиданти у вигляді селену, вітаміну Е та кількох типів фенольних сполук. Всі ці інгредієнти допомагають захистити клітини вашого організму від пошкодження вільними радикалами.

Крім того, високий вміст селену також додає антиоксидантну дію бразильських горіхів. Селен посилює функцію ферменту глутатіонпероксидази. Цей фермент функціонує для зменшення запалення в організмі та запобігання атак вільних радикалів.

Бразильські горіхи є однією з багатьох переваг для здоров’я горіхів. Ця їжа, багата клітковиною, корисна для здоров’я серця, імунної системи і навіть здатна підтримувати функцію щитовидної залози.

Однак переконайтеся, що ви приймаєте його в міру. Селен корисний для здоров’я, але його надмірне споживання може викликати інші розлади. Тому обмежте його споживання, щоб не перевищувати кілька зерен в день.