emailvision.org

Що ви віддаєте перевагу між курячою грудкою та яловичиною? У кожного свій вибір. Деяким подобаються обидва, або воліють їсти тільки одне з них. Окрім чудового смаку після обробки, ви коли-небудь замислювалися, яка яловичина чи куряча грудка насправді поживніша? Дізнайтеся більше з оглядів нижче, давай!

Які поживні речовини містяться в курячій грудці?

Для поціновувачів м’яса без кісток куряча грудка є одним з найкращих варіантів, враховуючи високий вміст білка, але низький вміст жиру. Початок зі сторінки Very Well Fit, у 85 грамах (гр) сирих курячих грудок середнього розміру без шкіри міститься приблизно 102 калорії (кал), 19 грамів білка та 2 грами жиру.

Кількість цих поживних речовин може бути різною, якщо до курячої грудки ще є шкіра. Ціла куряча грудка зі шкірою містить 366 калорій, 55 грам білка, 14 грам жирів і 4 грами насичених жирів.

Тим часом, при обробці поживні речовини в курячій грудці можуть збільшитися до 364 калорій, 34 грам білка, 13 грам вуглеводів і 18 грамів жиру для курячої грудки середнього розміру вагою 85 грам. Сирі або необроблені курячі грудки не містять вуглеводів.

Таким чином, можна зробити висновок, що куряча грудка є хорошим джерелом білка, з меншою кількістю жирів і вуглеводів. Різні інші поживні речовини, такі як фосфор, калій, кальцій, залізо та вітаміни групи В, також доповнюють поживні речовини в курячій грудці.

Які поживні речовини містить яловичина?

Відмінності в формі тіла і м'ясі, також відрізняють поживні речовини, що містяться в курці і яловичині. У 100 грамах сирої яловичини міститься близько 190 калорій, 19,1 грама білка, 12 грам жиру і немає вуглеводів. Куряча грудка не відстає, яловичина також багата рядом мінералів і вітамінів.

Починаючи з кальцію, фосфору, заліза, натрію, калію, вітаміну А та вітаміну B. Якщо ви шукаєте продукти з високим вмістом білка, яловичина може бути одним із найкращих варіантів споживання.

Білок допоможе наростити м’язову масу, запустить метаболічні процеси в організмі і довше залишати вас ситими. Однак поживні речовини в кожному шматку яловичини не завжди однакові, залежно від того, яку частину тіла ви їсте.

Візьмемо, наприклад, м’ясо філе, яке зазвичай міститься в самкані або містить досить багато жиру. Тоді як гандік або танджунг сапі має низький вміст жиру.

Що поживніше між курячою грудкою та яловичиною?

Загалом, за словами американського фізіолога Джима Уайта, ACSM, будь-яке м’ясо насправді містить різноманітні поживні речовини, які корисні для росту і підтримують здорове тіло.

Мало того, кістки, які зазвичай прикріплюються до курки або яловичини, можна використовувати як бульйон, багатий залізом і колагеном. Якщо порівняти курячу грудку та яловичину, то виявляється, що яловичина має поживні речовини, які, як правило, перевершують курячу грудку.

Але з іншого боку, куряча грудка містить набагато менше калорій і жиру. Отже, ви можете вирішити, чи хочете ви їсти яловичину чи курячу грудку відповідно до ваших потреб.

Якщо ви хочете збільшити м’язову масу, обидва варіанти можуть бути правильним вибором. Тим часом, для тих із вас, хто уникає споживання жиру, звісно, ​​краще куряча грудка, ніж яловичина.