emailvision.org

Багато з нас шукають більш практичні способи їсти велику кількість фруктів і овочів. Найпоширенішим способом є приготування соку з використанням соковижималка і блендер . Тоді виникає наступне питання, який із цих двох інструментів краще?

Оброблені результати соковижималка і блендер

Запуск Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) Сполучені Штати, вам рекомендується їсти два-три шматочки фруктів щодня. Таким чином ви можете знизити ризик серцевих захворювань, інсульту та раку.

Один із способів отримати користь від фруктів і овочів — переробити їх у практичні напої. Багато людей вирішують використовувати блендер , але не деякі також перейшли на використання соковижималка .

Найбільша різниця соковижималка і блендер це кінцевий результат. Коли ви використовуєте соковижималка , ви також знімаєте шкірку з фрукта і залишаєте тільки рідину. Цього не відбувається під час використання блендер .

Загалом, нижче наведені відмінності, які ви можете помітити.

1. Харчовий вміст загалом

Коли ви використовуєте соковижималка , ви отримаєте фруктовий сік з більшою концентрацією. Це пояснюється тим, що вміст різних мінералів і вітамінів у фруктах або овочах зазвичай міститься у воді, а не в клітковині.

Тим часом сік, який обробляють с блендер як правило, містять ті ж поживні речовини, що й сировина. Якщо ви не додасте цукор або воду, які можуть змінити концентрацію.

2. Вміст клітковини

Оброблені результати соковижималка і блендер відрізняються вмістом клітковини. Соки, виготовлені з соковижималка зазвичай містить мало або зовсім не містить клітковини. Причина в тому, що ця машина розділяє м’якоть і шкіру.

При використанні блендер Ви можете очистити шкірку від фрукта або розгладити її разом з м’якоттю фрукта. Їсти фрукти разом зі шкіркою, як правило, краще, тому що ви отримуєте більше клітковини.

На жаль, клітковина — не єдина поживна речовина, яка відсутня у фруктових соках соковижималка . Дослідження 2012 року вивчало вміст антиоксидантів у соку та вареному винограді. суміш . В результаті вміст антиоксидантів вище в винограді, обробленому блендер .

3. Вміст цукру

Один з недоліків фруктового соку соковижималка і блендер Справа в вмісті цукру. Соки та смузі можуть підвищувати рівень цукру в крові, але ефект більш драматичний і миттєвий у оброблених напоях соковижималка .

Деякі комерційні соки містять навіть більше цукру, ніж безалкогольні напої. Згідно з дослідженням 2014 року, фруктовий сік може містити 45,5 грамів фруктози на літр, що мало чим відрізняється від соди з вмістом 50 грамів на літр.

Смузі зроблено з соковижималка може містити менше цукру. Однак це не виключає того факту, що оброблені напої соковижималка все ще може значно підвищити рівень цукру в крові.

4. Відчуття наповненості, яке дається

Напої, оброблені с соковижималка і блендер може забезпечити різне відчуття ситості. Увімкнено смузі Змішані, вміст клітковини та фруктової м’якоті роблять цей напій більш об’ємним, тому ви, як правило, відчуваєте ситість.

На відміну від соків, виготовлених з соковижималка зазвичай більш розбавлений, оскільки майже весь вміст є рідиною. Тому не дивуйтеся, якщо ви не відчуєте ситість після вживання цього напою.

соковижималка проти блендер , Який з них краще?

Коли ви п’єте оброблений сік соковижималка , ви отримаєте велику користь від більш високої концентрації поживних речовин. Ви також можете їсти більше фруктів і овочів завдяки отриманому соку соковижималка не дуже ситний.

Однак ви не отримаєте такої ж кількості клітковини і антиоксидантів. Причина в тому, що більшість клітковини та вмісту антиоксидантів у шкірці фрукта зазвичай втрачається під час обробки соковижималка .

З іншого боку, переробка фруктів с блендер дасть вам весь вміст у фруктах і овочах. Однак густа консистенція напою і його великий об’єм можуть змусити вас нудьгувати або задушити.

Щоб визначити, який метод кращий, потрібно адаптувати його до своїх щоденних потреб. використовувати блендер щоб оптимізувати поживний вміст фруктів, але не соромтеся використовувати соковижималка збільшити споживання вітамінів і мінералів.