emailvision.org

Овочі потрібно вживати щодня, тому що важливо збільшити надходження поживних речовин, які необхідні організму. На жаль, іноді в меню є лише джерела білків і вуглеводів. Щоб вам було легше їсти овочі, спробуйте готувати та їсти салати. Овочевий салат корисний для підтримки збалансованого щоденного раціону. У салатах є різні види овочів. Ось деякі види овочів, які зазвичай зустрічаються в салатах, і їх поживний вміст.

Дізнайтеся про види овочів для салатів та їх користь для здоров’я

Вибір салатів як способу отримання необхідних вітамінів і мінералів є одним з найкращих способів. Ви також отримаєте достатню кількість клітковини. Однак не всі види салатів можуть забезпечити очікувану користь.

Вибирайте і додавайте достатню кількість заправок для салатів, щоб не зменшити або навіть не зникнути всі переваги овочів. Крім того, овочі мають різну поживність. Серед різноманітних овочів, які часто входять до складу салатів, ось деякі з них:

1. Листя салату

Салат, мабуть, той вид овочів, який майже завжди присутній у різних видах салатів. Будь то зелений, червоний або інші види салату, салат має легкий смак, тому він ідеально підходить для салатів та інших видів овочів, які легко давати дітям.

За даними США Міністерство сільського господарства, споживаючи до 300 грамів салату, можна задовольнити добову потребу у вітаміні А до 80 відсотків. Але, як і більшість зелених овочів, салат включає овочі, які не містять занадто багато клітковини. Для цього ви можете додати інші види овочів з високим вмістом клітковини, наприклад, брокколі та моркву.

2. Шпинат

Чим темніше колір, тим вище вміст поживних речовин в овочах і шпинаті. Споживання 150 грамів шпинату може задовольнити добову потребу у вітаміні А на 16 відсотків і добову потребу у вітаміні К.

Крім того, що він досить часто вибирають овочі для салатів, шпинат також іноді є основним супутником їжі. У приготованій формі шпинат є хорошим джерелом заліза та вітаміну С, оскільки він відповідає рекомендованій добовій нормі споживання до 20 відсотків. Крім того, шпинат також багатий клітковиною, яка важлива для травного тракту.

3. Помідори черрі

Цей вид помідорів має розмір, який відповідає його назві, яка більш-менш схожа на черрі. Помідори черрі досить часто використовуються в салатах через їх розмір, оскільки їх можна з’їсти за один укус.

Один помідор черрі (17 грам) містить лише 3 калорії, але містить різні види вітамінів і мінералів.

4. Цибуля

Ви можете знайти деякі види цибулі в середині різних інших видів овочів в салатах. Можливо, для тих із вас, хто хоче приготувати власний салат, варіантом стане цибуля. Не просто дотримуючись одного типу, є кілька типів, які можна використовувати як салати, наприклад, цибуля (біла або червона), зелена цибуля та червона цибуля.

Ви можете частіше зустріти цибулю в салатах. Один з видів салату, французький салат, використовує червону цибулю як один з основних інгредієнтів.

Цибуля забезпечує кілька типів поживних речовин, таких як вітаміни С, В6, а також білок і клітковину.

5. Кукурудза

Кукурудза зазвичай зустрічається в салатах і недарма, корисних речовин, що містяться в кукурудзі, досить багато. Частина поживного вмісту в кукурудзі включає клітковину, вітаміни та мінерали, а також низький вміст білка та жиру.

Кукурудза також містить вуглеводи, отримані з крохмалю, що міститься в ній. Хоча відомо, що крохмаль підвищує рівень цукру в крові, це дійсно залежить від споживаної кількості.

Використання або кількість кукурудзи в салатах зазвичай відносно невелика в порівнянні з іншими овочами. Таким чином, кукурудзу все ще корисно і безпечно вживати з салатами, вона навіть може допомогти збалансувати рівень цукру в крові, якщо вживати її в достатніх кількостях.

Деякі згадані види овочів ви можете часто зустріти в салатах. Крім того, що ви знаєте, який поживний вміст, ви можете зробити вищевказані овочі як варіант, якщо ви хочете почати готувати власний салат вдома.