emailvision.org

Можливо, не багато людей люблять їсти виноград з кісточками. Насправді, виноградні кісточки насправді мають багато переваг для здоров’я. Унікально, ви можете отримати переваги цих крихітних насіння різними способами. Починаючи від перетворення в екстракти, олії, до вживання в їжу.

Користь виноградних кісточок для здоров’я

Усі сорти винограду мають їстівні кісточки. Можливо, вам доведеться звикнути до його гіркого смаку, але цей гіркий смак насправді пов’язаний із вмістом антиоксидантів та різних інших поживних речовин.

Ось кілька застосувань, які можна отримати з виноградних кісточок:

1. Знижує ризик серцевих захворювань

Виноградні кісточки містять різні типи антиоксидантів, включаючи флавоноїди, поліфеноли та антиоксиданти олігомерні проантоціанідінні комплекси (OPC). Флавоноїди допомагають знизити рівень поганого холестерину в організмі, тоді як OPC можуть знизити кров'яний тиск.

Виноградні кісточки також містять дубильні речовини, які покращують здоров’я кровоносних судин. Дубильні речовини зміцнюють стінки судин, тому їх не легко пошкодити. Якщо кровоносні судини пошкоджені, ризик серцевого нападу може збільшитися.

2. Потенціал проти раку

Дослідження опубліковано в Журнал харчування виявили, що виноградні кісточки містять багато протипухлинних сполук. Ця сполука складається з різноманітних антиоксидантів, ферментів, до речовин, які можуть вбивати ракові клітини та запобігати їх поширенню.

Це дослідження щойно було проведено на тваринах, і воно ще потребує подальшого вивчення. Однак протиракові сполуки в виноградних кісточках все ще мають великий потенціал у боротьбі з раком молочної залози, легенів, простати та товстої кишки.

3. Профілактика атеросклерозу

Ще одна маловідома користь виноградних кісточок – запобігання атеросклерозу. Це захворювання характеризується накопиченням холестерину в кровоносних судинах, через що кровотік блокується. З часом атеросклероз може пошкодити кровоносні судини і призвести до серцевих захворювань.

Вміст флавоноїдів у виноградних кісточках може запобігти атеросклерозу, пригнічуючи утворення холестерину в кровоносних судинах. Флавоноїди також захищають кровоносні судини від вільних радикалів, які можуть пошкодити стінки кровоносних судин.

4. Прискорити загоєння ран

У дослідженнях, проведених на тваринах, проантоціанідин Доведено, що екстракт виноградних кісточок прискорює загоєння ран. Ця користь досягається шляхом нанесення екстракту виноградних кісточок безпосередньо на поверхню пошкодженої шкіри.

Механізм достеменно невідомий. Однак дослідники вважають, що екстракт виноградних кісточок може викликати вироблення спеціального білка, необхідного для росту нових кровоносних судин.

5. Підтримуйте міцність кісток

Крім захисту кровоносної системи, вміст флавоноїдів у виноградних кісточках також корисний для здоров’я кісток. Флавоноїди можуть підтримувати здоров’я кісток, підтримуючи їх щільність і міцність.

Ці сполуки також підвищують вироблення колагену. Колаген - це білок, який утворює кістки, м'язи, шкіру, волосся та різні інші тканини, з яких складається тіло. Здоров’я всіх цих тканин сильно залежить від адекватного вироблення колагену.

Виноградні кісточки мають багато корисних властивостей, які не варто упускати. Ви навіть можете отримати ці переваги дуже простим способом, який споживається безпосередньо.

Щоб зменшити дуже гіркий смак, ви можете їсти виноградні кісточки разом із смачною м’якоттю. Поки він споживається в розумних кількостях і не викликає алергічних реакцій, виноградні кісточки можуть бути одним із найкращих джерел антиоксидантів для вас.