Алергія Алергія на яйця, яку ви повинні знати |
Багато продуктів можуть викликати харчову алергічну реакцію. Яйця є одним з найпоширеніших джерел їжі, які викликають алергію, особливо у дітей.
Симптоми реакції, що виникає, варіюються від людини до людини, починаючи від легких реакцій, таких як свербіж, до більш серйозних. Якщо ви відчуваєте біль у животі або свербіж після вживання яєць, можливо, у вас алергія на ці продукти.
Чому у когось може бути алергія на яйця?
В основному, організм може викликати алергічну реакцію, оскільки імунна система надмірно реагує на речовини в їжі.
У людей, які мають алергію на яйця, реакція викликається тим, що імунна система помилково визначає яєчний білок як шкідливу речовину.
В результаті організм виробляє антитіла і сигналізує клітинам організму виділяти гістамін та інші хімічні речовини, щоб атакувати білкову речовину. Саме це спричинить ознаки та симптоми алергії.
Причиною харчової алергії можуть бути яєчні жовтки або білки. Однак у багатьох людей частіше виникає алергія від споживання яєчних білків. Це пояснюється тим, що яєчні білки мають більший вміст білка, ніж жовтки.
Існує також кілька факторів, які можуть підвищити шанси людини на цю алергію. Ці фактори включають вік, спадковість від батьків і дітей, які страждають на атопічний дерматит.
Різні симптоми харчової алергії, від легкої до важкої
Як уже говорилося, ця алергія частіше зустрічається у дітей, навіть алергія може з’явитися, коли дитина ще немовля. Існує ймовірність того, що алергічна реакція у дитини виникне, коли дитина годує грудьми маму, яка їсть яйця.
На щастя, більшість з цих станів у дітей зникають у міру зростання. У міру дорослішання травна система буде більш зрілою і функціонально розвиненою, тому вона більше не викликає алергічних реакцій, коли білок з яєць потрапляє в організм.
Звичайним симптомом є запалення або червоний висип на шкірі. Деякі люди також часто відчувають алергічний риніт, такий як закладеність носа, нежить і чхання. Крім того, є люди, у яких виникають такі симптоми астми, як кашель, хрипи або задишка.
Люди, які мають алергію на курячі яйця, також мають алергію на перепелині та качині яйця
Коли ви чуєте цю алергію, можливо, вам спадає на думку реакція на курячі яйця. Отже, питання в тому, чи люди, які мають алергію на курячі яйця, безперечно також мають алергію на інші види яєць?
У багатьох випадках люди, які мають цю алергію, як правило, також мають алергію на інші яйця птиці. У тому числі перепелині, індички, качині, гусячі і навіть чайкові яйця.
Доктор. Германт Шарма, алерголог і керівник відділу алергії та імунології в дитячому національному медичному центрі Вашингтона, округ Колумбія, називає цей стан перехресною реактивністю.перехресна реактивність). Причина в тому, що між цими типами яєць є схожість у структурі білка.
Оскільки види птахів мають однакову структуру, то вам слід уникати всіх видів, якщо у вас така алергія. Деякі люди, які мають алергію на курячі яйця, навіть повідомляли про анафілактичний шок після вживання перепелиних яєць.
Анафілактичний шок - це алергічна реакція, яка вражає весь організм і вважається невідкладною медичною допомогою, оскільки є небезпечною для життя. Анафілактична реакція може виникнути від секунд до хвилин після контакту з алергеном.
Деякі люди з цією алергією можуть взагалі не відчувати алергічної реакції при вживанні перепелиних або качиних яєць.
На жаль, зазвичай це відчуває лише кілька людей. Щоб бути безпечним, більшість лікарів часто радять пацієнтам, які мають цю алергію, уникати всіх видів яєць птиці.
Як лікувати цю алергію?
Ви, безумовно, повинні переконатися, що ці симптоми дійсно є ознаками алергії на яйця. Вам також доведеться пройти різні тести, такі як шкірний прик-тест, аналіз крові або елімінаційна дієта, щоб визначити, яка у вас алергія.
Після встановлення діагнозу вам можуть призначити ліки від харчової алергії. Однак цей препарат призначений не для лікування, а для полегшення стану при виникненні алергічної реакції.
Найпоширенішим препаратом є антигістамінний препарат, який можна приймати після їжі, що містить яйця. Цей препарат зніме слабкі симптоми, одним з яких є реакція на свербіж.
На жаль, антигістамінні препарати не ефективні для запобігання реакцій або лікування важких реакцій.
Якщо ви або ваша дитина страждаєте більш серйозною алергією, у вас завжди повинна бути доступна ін’єкція адреналіну. Переконайтеся, що ви та ваші найближчі знають, як використовувати препарат, щоб бути готовим до анафілактичного шоку.
Після введення ін’єкції адреналіну не чекайте, поки алергічна реакція вщухне, а негайно зверніться за медичною допомогою або зверніться до відділення невідкладної допомоги.
Поради щодо споживання білка, якщо у вас алергія на курячі яйця
![](http://cdn1.emailvision.org/wp-content/uploads/alergi/5460/qvuyqyoanl-2.jpg)
Яйця є одним із джерел корисних для організму продуктів з високим вмістом білка. Тож ви можете задатися питанням, як ви забезпечите споживання білка, якщо у вас ця алергія? Не хвилюйся.
Є кілька інших замінників яєць, які ви можете безпечно вживати. Ось кілька типів замінників яєць, які безпечні для вас.
1. М'ясо
Ви все ще можете отримати споживання білка, якого немає в достатку з курки, яловичини та іншого м’яса птиці. Однак м’ясо має високий вміст насичених жирів, тому ви повинні бути обережними, коли хочете його з’їсти.
Головне, їжте м’ясо в достатній кількості, щоб ця їжа не завдала шкідливого впливу на ваш організм.
2. Риба
Крім м’яса, риба також має джерело поживних речовин, однаково корисних для організму. Ви можете їсти тунець, креветки, лосося та інші види риби, щоб забезпечити споживання білка.
Однак не забувайте звертати увагу на порцію їжі. Вживання великої кількості морепродуктів, безумовно, не корисно для вашого здоров’я.
3. Молоко
Молоко та його похідні продукти можуть бути одним із безпечних і хороших замінників яєць. Так, можна їсти сир, йогурт, кефір та багато інших.
Кожна їжа на основі молока містить достатньо білка і є хорошим джерелом кальцію для організму. Однак переконайтеся, що у вас немає алергії на ці замінники яєць, добре!
Вакцини від алергії на яйця
Крім уникання продуктів, що містять яйця, людям з цією алергією слід бути більш обережними під час вакцинації.
Причина в тому, що деякі вакцини виготовляються з невеликою кількістю яєчного білка, який, якщо його вводити пацієнтам з алергією, викличе рецидив алергічних реакцій.
Якщо у вас або у вашої дитини алергія на яйця, вам слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж робити щеплення проти сказу, грипу та жовтої лихоманки. Це тому, що три вакцини містять яєчні компоненти.