emailvision.org

Дефіцит заліза все ще є проблемою для деяких дітей. Зазвичай це трапляється у дітей, які важко і вибагливі в їжі. Власне, яка функція заліза для дітей і скільки потреб необхідно задовольняти з щоденних джерел їжі?

Чому залізо важливо для дітей?

Залізо — мінерал, який міститься в тваринах і деяких рослинах. Залізо також є важливим компонентом гемоглобіну в організмі.

Гемоглобін - це білок червоних кров'яних тілець, який переносить кисень з легенів для циркуляції по всьому тілу.

Залізо забезпечує силу гемоглобіну, щоб він міг переносити або зв’язувати кисень у крові.

Це робиться для того, щоб кисень міг потрапити до клітин організму, які його потребують.

Без заліза організм не може виробляти гемоглобін і не може виробляти достатню кількість еритроцитів.

Це означає, що клітини в організмі не отримують достатньо кисню.

Якщо у вас це є, у дитини може виникнути анемія або відсутність крові. Такий стан призведе до того, що дитині не вистачає багатої киснем крові, щоб вона не заряджалася енергією під час гри, не зосереджується під час навчання тощо.

Початок від Bayside Medical Group, недостатнє споживання заліза також ускладнює мозок дітей, щоб думати та добре запам’ятовувати речі.

Дефіцит заліза також може пригнічувати ріст і розвиток дітей, не в останню чергу в період розвитку дітей 6-9 років.

Тому залізо для дітей має бути наповненим, щоб підтримувати їх діяльність і зростання.

Скільки заліза потрібно дітям?

Усім, і дітям, і дорослим, потрібно залізо, щоб підвищити кількість гемоглобіну для запобігання анемії (нестачі крові).

Однак, звичайно, потреба в залізі різна для кожної вікової групи та статі.

Згідно з показниками адекватності харчування, опублікованими Міністерством охорони здоров’я, такі потреби в харчуванні повинні задовольняти діти віком 4-9 років:

• Дітям у віці 4-6 років необхідно 10 міліграмів (мг) заліза щодня.
• Дітям у віці 7-9 років необхідно 10 мг заліза щодня.

Тим часом, коли діти досягають підліткового віку, їхні щоденні потреби в залізі змінюються та відрізняються залежно від статі.

Нижче наведено інформацію про потреби дітей у віці 10-18 років у залізі:

Людина

Потреби в залізі хлопців 10-18 років:

• У віці 10-12 років необхідно 8 мг заліза на добу.
• У віці 13-15 років необхідно 11 мг заліза щодня.
• У віці 16-18 років необхідно 11 мг заліза щодня.

жінка

Потреби в залізі дівчат 10-18 років:

• У віці 10-12 років необхідно 8 мг заліза на добу.
• У віці 13-15 років необхідно 15 мг заліза щодня.
• У віці 16-18 років необхідно 15 мг заліза щодня.

Задоволення щоденних потреб дітей у залізі є важливим кроком для забезпечення потреб дітей у харчуванні.

Які продукти, багаті залізом, підходять для дітей?

Є багато продуктів, які можуть допомогти збільшити кількість заліза у вашій дитині, як натуральні, так і оброблені продукти.

Натуральні продукти, які містять залізо для задоволення щоденних потреб дітей, включають:

• Яловича або куряча печінка
• Нежирне червоне м’ясо, таке як яловичина, коза та баранина
• Морепродукти такі як молюски, тунець, лосось і креветки
• Бобові, такі як квасоля, біла квасоля, соя або чорна квасоля
• Зелені овочі, такі як шпинат, брокколі та капуста
• Знай
• Куряче м'ясо
• Жовток
• Сухофрукти, як родзинки і фініки

На додаток до заліза, що міститься в продуктах природи, деякі продукти харчування та напої зараз широко збагачені залізом, наприклад:

• Вівсяні пластівці
• Крупи
• Молоко
• макарони
• Хліб
• Продукти з пшениці, збагачені залізом

Дітям з анемією також потрібна різноманітна їжа, яка покращує кров, щоб відновити свій стан.

Поради щодо задоволення потреби дітей у залізі

Щоб потреби дітей у залізі були належним чином задоволені, ось кілька порад, які ви можете спробувати:

1. Задовольняти потреби у вітаміні С

На додаток до їжі, яка є джерелом заліза, не забувайте задовольняти потреби вашої дитини у вітаміні С. Це тому, що вітамін С може допомогти прискорити засвоєння заліза в організмі.

Не є винятком джерела їжі, багаті негемовим залізом, або овочі, які дійсно потребують вітаміну С для засвоєння заліза.

2. Зверніть увагу на прийом інгібіторів засвоєння заліза

Є кілька продуктів, які можуть пригнічувати засвоєння заліза в організмі, в тому числі в дитячому організмі.

Продукти, які пригнічують всмоктування заліза, включають чай, шоколад, молоко, коричневий рис та інші.

Якщо ваш малюк любить пити молоко і має проблеми із залізом, наприклад анемію, вам слід обмежити споживання молока.

Дитяче молоко містить кальцій, який може перешкоджати оптимальному засвоєнню заліза.

Так, хоча кальцій важливий для дітей, його споживання все одно потрібно враховувати, особливо для дітей із дефіцитом заліза.

3. Поєднуйте в раціоні дитини джерела їжі з високим вмістом заліза

Додайте продукти з високим вмістом заліза до здорового харчування дітей.

Якщо ви готуєте макарони як шкільний обід для своєї дитини, спробуйте посипати їх шматочками м’яса та брокколі, які містять багато заліза.

Вибирайте каші для дітей, збагачені залізом, як меню сніданку або корисні перекуси для дітей.

4. Складіть план харчового меню

Скласти план харчування (план харчування), який включає багаті залізом продукти тваринного, рослинного походження, а також вітамін С.

Цей метод може полегшити вам приготування їжі, а також допомогти задовольнити потреби дітей у залізі.

Чи потрібно давати дітям препарати заліза?

Насправді, їсти, багаті залізом, достатньо, щоб задовольнити щоденні потреби дітей у залізі. Однак зовсім інша історія, якщо у вашої дитини анемія, що означає дефіцит заліза.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує давати препарати заліза дітям з дефіцитом заліза або анемією.

Якщо у вашої дитини немає проблем із залізом, споживайте достатню кількість цього мінералу лише з щоденних джерел їжі.

Паморочиться голова після того, як став батьком?

Приєднуйтесь до батьківської спільноти та знайдіть історії від інших батьків. Ти не самотній!