emailvision.org

Кетогенна дієта або кето-дієта - це дієта, яка передбачає дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів. Якщо нормальне споживання жирів становить лише 20-30 відсотків, кетогенна дієта рекомендує споживання жирів досягати 60-70 відсотків.

Ну, ви можете легко створити власне меню кето дієти, знаєте! Деякі з наведених нижче рецептів кето-дієти ви можете використовувати як меню на сніданок, яке легко приготувати за короткий час. Однак не забудьте проконсультуватися з лікарем, перш ніж сісти на цю дієту, так.

Принцип того, які продукти можна, а які не можна в меню кето дієти

В основному, ви повинні скоротити вуглеводи в кожному з ваших прийомів їжі. Ось список харчових інгредієнтів що потрібно зменшити на кето-дієті:

• Продукти, що містять цукор, такі як газована вода, фруктові соки, смузі, тістечка, морозиво та цукерки.
• Зерно або крохмаль, такі як пшениця, рис, макарони та злакові продукти.
• Усі фрукти, крім ягід, таких як малина, чорниця або полуниця.
• Бобові, такі як горох, квасоля та нут.
• Коренеплоди або бульби, такі як картопля, солодка картопля, морква і редис.
• Нездорові жири. Обмежте споживання рафінованих рослинних олій або майонезу.
• Соуси, особливо з цукром і шкідливими жирами.

Між тим, є деякі продукти, які є ви повинні увійти в рецепти кето дієти, включаючи:

• Червоне м'ясо, стейк, шинка, ковбаса і курка.
• Жирна риба з лосося, тунця, скумбрії.
• Курячі яйця вільного вигулу або яйця, збагачені омега-3 жирними кислотами.
• Вершкове масло
• Різні види сиру
• Горіхи, такі як мигдаль і волоські горіхи.
• Корисні олії, такі як оливкова, кокосова та авокадо.
• авокадо.
• Овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як листова зелень, помідори, часник і болгарський перець.
• Приправи – сіль, перець і спеції.

Список рецептів кето дієти на сніданок

1. Грибний омлет

Джерело: Taste.com

Харчовий вміст: 77% жирів, 20% білків, 3% вуглеводів

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 3 гриби
• 1 столова ложка тертого сиру
• частина цибулі
• 1 столова ложка оливкової олії
• Трохи солі і перцю

Способи виготовлення:

1. Збийте в мисці яйця і додайте сіль і перець за смаком. Збийте до м’якості.
2. Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні.
3. Викладіть яйця в сковороду. Зачекайте 1-2 хвилини.
4. Коли яйця почнуть готуватися, але зверху все ще сирі, посипте зверху сир, гриби та цибулю.
5. Складіть яйце навпіл. Коли воно почне рум’ятися, вийміть яйця і подавайте.

2. М'ясо на грилі зі шпинатом

Джерело: Taste.com

Харчовий вміст: 81% жирів, 16% білків, 2% вуглеводів

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 4 ст.л. збитих вершків
• 50 грам шпинату
• 30 грам копченого м'яса
• 30 грам тертого сиру
• ложка вершкового масла
• Сіль і перець за смаком

Як зробити:

1. Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.
2. Бекон обсмажте на вершковому маслі на сковороді, обсмажте до скоринки. Потім додайте шпинат.
3. Збийте яйця і збийте вершки, а потім викладіть у форму для духовки.
4. Додайте обсмажені раніше бекон і шпинат, зверху теж додайте сир. Випікати 25-30 хвилин при 175 градусах Цельсія.

3. Чорничні млинці і збиті вершки

Джерело: Міконос

Харчовий вміст: 83% жирів, 12% білків, 4% вуглеводів

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1 сир
• ложка порошку лушпиння подорожника
• 1 столова ложка кокосового масла

Топінг:

• 2 столові ложки малини, чорниці або полуниці
• 4 ст.л. збитих вершків

Як зробити:

1. З’єднайте всі інгредієнти в мисці і добре перемішайте. Залиште на 5 хвилин.
2. Розігрійте кокосове масло в сковороді. Влийте тісто для млинців і готуйте на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку. Переверніть, щоб не пригоріло.
3. Подавати з чорницею або іншими ягодами.

4. Кокосова каша

Джерело: Tesco.com

Харчовий вміст: 89% жирів, 8% білків, 3% вуглеводів

Інгредієнти:

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 яйце
• 1 ст.л. кокосового борошна
• 1 чайна ложка порошку лушпиння подорожника
• 4 столові ложки кокосових вершків
• Дрібка солі

Як зробити:

1. Змішайте інгредієнти в каструлі на повільному вогні. Перемішуйте, поки не отримаєте бажану текстуру.
2. Подавати з кокосовим молоком або вершками. Також зверху можна додати начинку з ягід.

5. Шоколадне латте

Джерело: Southern Living

Харчовий вміст: 87% жирів, 12% білків, 1% вуглеводів

Інгредієнти:

• ложка какао-порошку (шоколад)
• 1 яйце
• 1 столова ложка кокосового масла
• склянка теплої води
• щіпка ванільного екстракту

Як зробити:

Помістіть всі інгредієнти в блендер і пюрируйте. Подавати теплим.