emailvision.org

Тобі, звичайно, не знайомі побачення, чи не так? Ця коричнева і солодка на смак їжа дійсно популярна протягом місяців Рамадану та Ід. Крім того, що з цього фрукта можна відразу насолоджуватися, його також можна приготувати для приготування тортів та інших смачних закусок. Згідно з дослідженнями, фініки мають багато користі для здоров’я. Однак, між свіжими і сушеними фініками, який з них поживніший?

Користь фініків заснована на їх харчовому вмісті

На смак фініки солодкі, тому багато людей думають, що ця їжа не корисна для здоров’я. Насправді, поживність фініків дуже корисна для здоров’я, якщо їх правильно вживати. Ну, ось переваги як сушених, так і свіжих фініків, які ви можете отримати, зокрема:

• Багатий антиоксидантами. Фініки містять більше поліфенолів, антиоксидантної сполуки, ніж будь-який інший фрукт або овоч. Вважається, що ці сполуки захищають організм від запалення.
• Містить натуральний цукор. Вміст цукру в фініках може швидко заповнити втрачену енергію.
• Високий вміст клітковини. Вживання 1/4 склянки фініків забезпечує 12% добової потреби в клітковині. Крім того, ці продукти допомагають довше відчувати ситість.
• Багатий калієм. Фініки містять багато калію, який допомагає організму підтримувати електролітний баланс у рівновазі. Достатня кількість калію захищає здоров’я серця і допомагає нарощувати м’язи та білок в організмі.

Чим відрізняються свіжі фініки від сушених?

на ринку, свіжа дата (свіжі фініки) доступні в м’якій або сухій текстурі. Тимчасовий сушені фініки (сушені фініки) доступна лише суха текстура, оскільки вона пройшла процес сушіння. Незважаючи на суху текстуру, свіжа дата сухі все ще містять менше води (трохи вологі всередині) порівняно з сушені фініки.

На додаток до їх чіткої текстури, свіжі фініки зазвичай зберігаються від 8 місяців до 1 року, якщо їх зберігати в холодильнику або морозильній камері. На відміну від сушених фініків, які можуть зберігатися до 1 року, якщо зберігати їх у герметичній тарі, і 5 років, якщо зберігати їх у морозильній камері.

Що поживніше: сушені або сушені фініки?

Виходячи з калорійності, сушені фініки мають більшу калорійність. Близько 100 грамів сушених фініків містять 284 калорії, тоді як свіжі фінікимістить 142 калорії. Якщо ви берете участь у програмі схуднення, вибирайте свіжі фініки з меншою калорійністю.

Вміст макроелементів у сушених фініках сСвіжі фініки теж бувають різними. Макроелементи – це поживні речовини, які потрібні організму у великих кількостях, наприклад, білки, жири та вуглеводи. Вміст вуглеводів і клітковини в сушених фініках набагато більше, ніж у свіжих.

У 100 грамах свіжих фініків міститься 1,7 грама білка, 1 грам жиру, 37 грам вуглеводів і 3,5 грама клітковини. Тоді як сушені фініки такого ж розміру містять 2,8 грама білка, 0,6 грама жиру, 76 грам вуглеводів і 5 грам клітковини.

Крім різниці в кількості макроелементів, у цих двох видах фініків також різний вміст мікроелементів, таких як вітаміни та мінерали. Сушені фініки містять більше кальцію і заліза, але свіжі фініки містять більше вітаміну С.

У 100 грамах свіжих фініків міститься 34 мг кальцію, 6 грам заліза і 30 мг вітаміну С. У той час як сушені фініки такого ж розміру містять 81 мг кальцію, 8 мг заліза, без вітаміну С. Обидва сушені фініки і свіжі фініки, обидва мають свої поживні переваги. Ви можете вибрати те, що більше відповідає вашим потребам.