emailvision.org

Ви хочете знайти свіжу та солодку закуску, але боїтеся товстіти? Або ви прагнете легкого, але насиченого поживними речовинами десерту? Ви можете вибрати сорбет. Сорбет — холодна закуска, схожа на морозиво та йогурт. Однак, на відміну від морозива та йогурту на основі молока, сорбет виготовляється із соку, фруктового соку або води з ароматизаторами. Процес обробки також відносно простий.

Ця закуска відома з 16 століття на Близькому Сході, у Східній Європі та Азії. До появи морозива сорбет був улюбленим холодним десертом людей. Сорбет також вважається більш здоровим, ніж його конкуренти, а саме морозиво та йогурт. Це так? Ознайомтеся з повною інформацією нижче.

поживний вміст сорбету

У кожній порції сорбету (одна чашка) є різний вміст поживних речовин, залежно від основних інгредієнтів, які використовуються для його приготування. Сам сорбет можна обробити з різноманітних свіжих фруктів або шоколаду. В середньому одна чашка містить від 170 до 185 калорій. Калорій, що містяться в цій закусі, низькі в порівнянні з однією чашкою морозива, яка становить 267 калорій або однією чашкою заморожений йогурт що дорівнює 214. Вам просто потрібно бігати близько 20 хвилин, щоб спалити калорії, які ви отримуєте від цієї свіжої закуски.

На додаток до меншої калорійності, кількість цукру, що міститься в цій здоровій закусі, також відносно безпечна. Одна порція або близько 200 грам містить в середньому 34 грами цукру. Тим часом, така ж кількість морозива містить 44 грами цукру, а така ж кількість йогурту містить 38 грамів цукру. Оскільки сорбет виготовлений із справжніх інгредієнтів без суміші вершків або молока, смак все одно природний солодкий, тому немає потреби в додаткових підсолоджувачах.

Не варто турбуватися про вміст жиру. Ця холодна закуска виготовлена ​​з фруктів, тому вона взагалі не містить насичених жирів. У порівнянні з морозивом, яке містить близько 14 грамів жиру в кожній порції, сорбет і заморожений йогурт безпечніше, якщо ви уникаєте жирної їжі. Крім того, сорбет також містить різні важливі вітаміни та мінерали, які корисні для вашого організму.

Рецепт сорбету з полуниці

Обробити цю солодку закуску досить просто. Ви можете спробувати це самостійно вдома, підготувавши наступні інструменти та матеріали.

• 6 склянок замороженої полуниці
• склянка цукру
• 3 столові ложки лимонного соку або соку лайма
• 1 склянка води
• Блендер
• машина для морозива ( морозива )

Нагрійте цукор, лимонний сік і воду в каструлі, помішуючи, до рівномірного розподілу. Використовуйте середній вогонь і вимкніть відразу після того, як всі інгредієнти розчиняться, приблизно на 3 хвилини. Залишити остигати. Після цього заморожену полуницю разом з цукровим розчином подрібніть блендером. Переконайтеся, що полуниця і цукровий розчин добре змішані в гладке тісто. Поставте в холодильник і поставте в холодильник приблизно на 4 години або на ніч. Потім покладіть холодне тісто в машину для морозива і дотримуйтесь інструкцій на машині. Подавайте холодним, щоб було смачніше.

Рецепт шоколадного сорбету

З шоколаду можна приготувати не тільки свіжі фрукти, такі як полуниця, апельсини, гуава, манго або кокос. Якщо ви жадаєте шоколадного морозива, але боїтеся ожиріння і підвищення рівня цукру, що поганого в спробі приготувати більш здоровий шоколадний сорбет в домашніх умовах? Подивіться на деякі інструменти та матеріали, необхідні для приготування наступного шоколадного сорбету.

• 2 склянки води
• 1 склянка цукру
• склянка (75 грам) несолодкого какао-порошку
• Дрібка солі
• чайна ложка ванільного екстракту
• 170 грам плиток шоколаду
• машина для морозива ( морозива )

Нагрійте в каструлі цукор, воду, какао-порошок, сіль і ванільний екстракт, помішуючи до однорідності. Коли інгредієнти майже повністю розчиняться, додайте нарізані плитки шоколаду, поки вони не розчиняться в тісті. Вимкніть вогонь, коли всі інгредієнти з’єднаються в м’яке тісто. Потім перекладіть тісто в банку або контейнер і поставте в холодильник приблизно на 4 години або на ніч в холодильник. Коли тісто достатньо охолоне, покладіть його в машину для морозива та дотримуйтесь інструкцій на машині. Подавати холодним.