emailvision.org

Для тих із вас, хто любить свіжі овочі, вам, безумовно, не знайомий салат. Так, цей зелений овоч часто їдять в сирому вигляді, щоб з’їсти курку, гадо-гадо або солоні огірки. Однак овочі, які вживаються в сирому вигляді, необхідно мити належним чином, щоб запобігти ризику зараження хвороботворними бактеріями та залишками пестицидів, які є шкідливими для здоров’я.

Отже, чи правда, як мити салат, що ви робили досі? Давайте, дізнайтеся кроки в наступному огляді.

Правильні кроки для миття листя салату

Де б ви не купили салат, чи то на ринку чи в супермаркеті, бруд і залишки пестицидів все ще можуть прилипнути до нього, тому його все одно потрібно правильно очистити. Ну а правильний спосіб промивання салату полягає в наступному.

1. Ретельно вимийте руки теплою водою з милом принаймні за 20 секунд перед тим, як братися за їжу. Пам’ятайте, що брудні руки є найпоширенішим джерелом бактеріального забруднення.
2. Якщо ви купуєте цілий салат, обріжте коріння, жорсткі стебла та зів’яле листя чистим ножем.
3. Промийте листя під проточною водою, щоб видалити залишки бруду та пестицидів, які ще можуть залишитися.
4. Акуратно потріть кожен листочок спереду і ззаду. щоб видалити залишки пестициду, який все ще прикріплений. Не мийте з милом, оскільки ризик утворення мильних залишків на листках дуже великий і може забруднити овочі.
5. Перевірте всю поверхню листя з боків, особливо в області листя біля стебла. Зазвичай ця частина часто пропускається і залишає бруд або ґрунт, які все ще прикріплені.
6. Коли він стане достатньо чистим, обережно постукайте по листям, щоб видалити залишки води. Перед зберіганням відкиньте листя салату через друшляк протягом 5-10 хвилин.

Щоб салат не швидко в’янув, уникайте використання металевого ножа під час зрізання жорстких коренів і стебел салату. Використовуйте пластиковий ніж або руку, щоб відкласти звичне підсмажування овочів.

Отже, як зберігати салат, щоб він був міцним і довговічним?

Звіти від Livestrong, салати, які правильно промиті та збережені, можуть зберігатися в холодильнику до семи днів.

Отже, правильний спосіб зберігання салату полягає в наступному:

1. Переконайтеся, що салат був чистим, дивіться метод вище.
2. Висушіть сушильною машиною або обсушіть листя чистим рушником. Переконайтеся, що весь салат добре просушений, щоб зберегти вологу.
3. Викладіть листя салату на паперовий рушник, щоб покрити їх усі, а потім акуратно згорніть.
4. Помістіть рулет салату на паперовий рушник у прозорий поліетиленовий пакет.
5. Зберігати в овочевій решітці в холодильнику при температурі близько 0 градусів Цельсія.
6. Салат зберігається від 5 до 10 днів.

Не тільки для салату, ви також можете зробити цей метод для інших видів зелених овочів, таких як капуста, шпинат, зелень гірчиці тощо. Після правильного миття та зберігання салату ви можете переробляти салат в більш корисне блюдо для сім’ї.