Чи безпечно для вагітних їсти недоварені яйця?

Яйця можуть бути вибором їжі для задоволення потреб у білку вагітних жінок. Окрім доступної ціни, яйця також можна легко переробити в різноманітні страви, наприклад, варені яйця, яйця сонячною стороною догори або яєчню. Однак чи можна вагітним їсти напівзварені яйця? Давайте, дізнайтеся відповідь нижче.

Чи можна вагітним їсти недоварені яйця?

Вагітні жінки повинні підтримувати своє здоров’я, звертаючи увагу на їжу, яку вони вживають.

Причина в тому, що їжа забезпечує поживні речовини, які підтримують здоров’я вагітної матері, а також розвиток плода.

З іншого боку, їжа також може мати негативний вплив, якщо вона містить або піддається впливу патогенів (насіння хвороб).

Одне з важливих речей, на які вагітним жінкам необхідно звернути увагу при виборі їжі, – це рівень зрілості.

За даними Американської асоціації вагітних, сира їжа є дієтичним табу для вагітних, одним із прикладів є яйця.

Яйця містять білок, вітамін А, вітамін В, селен, фосфор і фолієву кислоту. У вагітних жінок ці поживні речовини підтримують клітини організму здоровими і запобігають дефектам нервової трубки у дитини.

На жаль, вагітним жінкам дозволено їсти лише варені яйця, а не сирі чи недоварені.

Деякі організації охорони здоров’я дають вагітним жінкам зелене світло їсти сирі або недоварені яйця. Однак умова – спочатку яйця повинні бути пастеризовані.

Однак знайти справді пастеризовані яйця в Індонезії непросто.

Замість того, щоб їсти сирі або недоварені яйця, що турбує вас, Луїза Сільвертон, керівник відділу акушерства Королівського коледжу акушерок, сказала BBC, що це найкраще.

За його словами, групи, сприйнятливі до інфекції, не повинні їсти сирі яйця, недоварені яйця та інші продукти, які містять сирі яйця.

Уразливими групами, про які йдеться, є люди зі слабкою імунною системою, наприклад, вагітні жінки, діти, люди похилого віку та люди, які мають певні проблеми зі здоров’ям.

Причина в тому, що яйця або їжа, які не приготовані до досконалості, дозволяють бактеріям все ще жити в них.

При попаданні в організм вагітних може виникнути харчове отруєння.

Вплив вагітних, які їдять напівзварені яйця

За словами FDA, сирі або недоварені яйця містять бактерії сальмонела. Бактерії, які потрапляють в організм вагітної жінки, можуть викликати біль у животі та діарею.

Крім того, вагітні жінки також можуть відчувати нудоту шлунка, лихоманку та головні болі, які з’являються протягом 6-72 годин після вживання сирих або недостатньо зварених яєць.

Ці симптоми можуть тривати від 4 до 7 днів. У важких випадках ці бактерії можуть викликати серйозні інфекції, які можуть спричинити загибель плода.

Мало того, що отруєння, виявляється, що їсти сирі яйця ще й менш корисно. Сирі яйця містять авідин, який може перешкоджати всмоктуванню біотину (вітаміну В7) в кишечнику.

Крім того, амінокислоти в яйцях також погано засвоюються організмом при споживанні в сирому вигляді.

Якщо вагітні жінки хочуть отримати користь від яєць, ці продукти слід вживати під час приготування.

Під час готування стежте за тим, щоб жовтки були більш твердими і молочного кольору, особливо коли ви готуєте ребра. Щоб вони пропеклися з двох сторін, не забудьте перевернути яйця.

Ще одна річ, про яку варто звернути увагу, – це зберігання яєць і гігієна рук.

Зберігайте яйця в холодильнику, щоб запобігти розмноженню бактерій. Мийте руки під час приготування їжі, а також перед їжею.

Крім уникання вживання сирих або недоварених яєць, вагітним жінкам також необхідно уникати недостатньо обробленої риби та м’яса.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found