emailvision.org

Їсти без солі, як їсти овочі без солі, несмачні. Тому не дивуйтеся, якщо багато людей люблять сіль, тому що вона може додати делікатесності з’їденої їжі. Однак надмірне вживання солі може завдати шкоди здоров’ю організму.

Сіль, яка містить натрій, дуже важлива для здоров’я людини. Мінерали, що містяться в солі, можуть допомогти регулювати рідини в організмі і підтримувати передачу нервів і скорочення м’язів.

Одне дослідження показало, що мозок реагує на натрій так само, як і речовини, що викликають звикання, такі як нікотин, які можуть викликати звикання. Тому нам потрібно обмежити споживання солі щонайменше до 5 грамів або однієї чайної ложки на день. Якщо не обмежуватися, то надмірне споживання солі може негативно вплинути на здоров’я вашого організму.

Чим небезпечний надлишок солі для здоров'я організму?

Ось деякі ризики та небезпеки, які можуть виникнути, якщо ви споживаєте занадто багато солі.

1. Зниження функції мозку

Дослідження показали, що дорослі, які вживають багато солі в своєму раціоні, мають більш високий ризик розвитку серцевих захворювань. Мало того, вчитися Бейкрест навіть показує, що дорослі, які споживають занадто багато солі і не займаються спортом, піддаються більшому ризику погіршення когнітивних функцій.

2. Порушити роботу нирок

Як відомо, одна з функцій солі — балансувати рівень рідини в організмі, сигналізуючи ниркам, коли утримувати воду, а коли — виводити. На жаль, надмірне споживання солі може насправді перешкодити цьому процесу.

Якщо ви споживаєте надлишок солі, ваші нирки зменшать виділення води з сечею, що може призвести до збільшення об’єму крові через затримку води. Симптоми, які виникнуть, включають набряк, який характеризується набряком, особливо в руках, руках, щиколотках і ногах, викликаний затримкою рідини.

3. Підвищити артеріальний тиск

Надлишок солі також небезпечно, оскільки може вплинути на артеріальний тиск. Чим вище рівень натрію в крові, тим більший об’єм крові. Це збільшення об’єму крові може викликати підвищення артеріального тиску. Крім того, тривале споживання натрію може також пошкодити стінки кровоносних судин і збільшити ризик гіпертонії або високого кров’яного тиску.

Високий кров'яний тиск - це сила, що кров притискається до стінок артерій, коли серце перекачує кров, що може призвести до багатьох серйозних захворювань, таких як інсульт і серцева недостатність. Хоча артеріальний тиск природним чином підвищується з віком, згідно з Американська асоціація серця Одним із способів запобігти надмірному підвищенню артеріального тиску є зменшення споживання солі.

4. Інсульт і судинна деменція

Небезпека високого споживання солі на додаток до підвищення артеріального тиску збільшує ризик інсульту та судинної деменції. Деменція – це втрата функції мозку, яка впливає на пам’ять, мислення, мову, судження та поведінку. Судинна деменція може бути викликана закупоркою кровоносних судин головного мозку. Приблизно у кожної третьої людини, що перенесли інсульт, розвивається судинна деменція.

5. Витончення кісток

Деякі експерти вважають, що надмірне виділення кальцію з сечею підвищує ризик витончення кісток. Деякі дослідження навіть виявили, що кухонна сіль може призвести до втрати кістками кальцію, що може зробити кістки слабкішими. У довгостроковій перспективі надмірна втрата кальцію може бути пов’язана з ризиком остеопорозу, особливо у жінок у постменопаузі.

6. Рак шлунка

На Medicaldai.com зазначено, що дослідження 1996 року опубліковано в Міжнародний журнал епідеміології виявили, що смерть від раку шлунка як у чоловіків, так і у жінок тісно пов'язана з надмірним споживанням солі. Крім того, високе споживання солі також може бути пов’язано з печією.

Хоча вагомих причин для такого зв’язку немає, його цитує livestrong.com , Сіль може мати несприятливий вплив на слизову оболонку шлунка і спричинити аномальну та нездорову тканину шлунка.