emailvision.org

Користь заліза дуже важлива для вагітних жінок. Згідно з дослідженнями в журналі CDC.gov, дефіцит заліза може збільшити ризик передчасних пологів і низької ваги при народженні.

Чому залізо важливо для вагітних?

Вагітним жінкам потрібно більше споживання заліза, ніж зазвичай, щоб задовольнити потреби себе та плода в утробі матері.

На жаль, до цих пір залишається багато вагітних, у яких дефіцит заліза у вагітних дуже поширений. За даними ВООЗ, понад 40% вагітних відчувають дефіцит заліза.

Це пояснюється тим, що дитина в утробі матері засвоює залізо з організму матері. В результаті у матері виникає дефіцит заліза і анемія.

Важкий дефіцит заліза може поставити дитину під загрозу смерті, як в утробі матері, так і після народження.

Більшість лікарів перевіряють у першому триместрі і знову в третьому, щоб переконатися, що анемія не виникає.

Якщо у матері низький аналіз крові, лікар призначить препарати заліза, які супроводжують вітаміни під час вагітності.

Коли вагітним приймати залізо?

Залізо необхідне для утворення гемоглобіну. Гемоглобін – це білок в еритроцитах, який переносить кисень до всіх тканин і органів людського тіла.

Дефіцит заліза може пригнічувати процес росту плода і ризик різних захворювань.

Вагітні жінки повинні почати приймати препарати заліза з низьких доз (30 мг на добу) з першої консультації щодо вагітності. Потім продовжуйте приймати 27 мг на добу під час вагітності.

Крім вагітності, залізо також необхідно протягом трьох місяців після пологів або під час годування груддю.

Годуючим мамам у віці від 19 років і старше потрібно мінімум 9 мг заліза щодня. Тоді як молодим мамам потрібно 10 мг заліза.

Види заліза, необхідні вагітним жінкам

Крім добавок, вагітні жінки також можуть отримувати залізо з їжею. Заснувавши Міністерство сільського господарства США, існує два типи заліза, які отримують з їжі, а саме:

• Гемове залізо : отримують з червоного м’яса, риби, курки та інших тваринних білків.
• Негемове залізо : отримують з рослинних джерел білка, таких як горіхи, овочі та насіння

Засвоюється організмом легше гемове залізо ніж негемове залізо . Тому вагітним жінкам рекомендується вживати багато тваринного білка.

Але якщо у вас є проблеми з отриманням тваринного білка, ви можете споживати рослинний білок, щоб забезпечити споживання заліза під час вагітності.

Насправді печінка є одним з найкращих джерел заліза, оскільки в ній дуже високий вміст заліза. Однак, оскільки він містить багато вітаміну А, вагітним жінкам слід обмежити споживання цих продуктів.

Крім того, уникайте споживання тваринного білка в сирому або недовареному вигляді через ризик вмісту бактерій, які можуть зашкодити вагітності.

Продукти, що містять залізо для вагітних

Джерело: The Washington Post

За даними Food Data Central, деякі продукти, що містять залізо гем-залізо є:

• глибока яловичина
• Солонина
• котлова курка
• лосось
• грам креветок
• тунець
• смажена качка без шкіри

Що стосується продуктів, що містять залізо негемове залізо серед інших:

• збагачена залізом крупа
• вівсяні пластівці швидкого приготування
• відварені соєві боби
• варена червона квасоля
• квасоля
• смажене гарбузове насіння
• варена чорна квасоля
• сирого тофу
• відварений шпинат
• пшеничного або білого хліба
• чашка із родзинками

Як їсти продукти, що містять залізо?

Вживання їжі дійсно може допомогти задовольнити потреби вагітних жінок у залізі. Однак зверніть увагу на те, як його обробляти, щоб отримати оптимальне споживання заліза.

Ось кілька порад, які ви можете практикувати:

1. Використовуйте інгредієнти з кислим смаком

Готуючи продукти, що містять залізо, ви повинні змішувати його з інгредієнтами з кислим смаком, такими як томати, тамаринд та інші.

Кислотні інгредієнти можуть допомогти краще засвоювати залізо.

2. Уникайте вживання кави та чаю

Кава та чай містять фенольні сполуки, які можуть перешкоджати засвоєнню заліза. Тому уникайте пити чай разом з або після їжі, що містить залізо.

Вагітним краще відмовитися від вживання цих двох напоїв, щоб не заважати надходженню заліза.

3. Їжте фрукти та овочі, які містять вітамін С

Вітамін С також важливий для вагітних жінок. У цьому випадку вітамін С може збільшити засвоєння заліза до шести разів. Їжте фрукти, такі як апельсини, полуницю або гуаву, як гарнір або десерт після їжі.

Щоб отримати необхідну кількість заліза, ви також можете щодня вживати різноманітні джерела білка разом із прийомом вітаміну С. Таким чином, поглинання заліза буде максимальним.

4. Уникайте вживання молока під час їжі

Кальцій в молоці може пригнічувати всмоктування заліза. Тому уникайте вживання молока разом з їжею, що містить залізо.

Пийте молоко між прийомами їжі. Зробіть паузу приблизно 30 хвилин до або після їжі.

5. Уникайте прийому добавок кальцію під час їжі

На додаток до молока, лікарі зазвичай також пропонують вагітним жінкам добавки, що підвищують рівень кальцію.

Не слід приймати ці добавки одночасно з їжею, що містить залізо. Зробіть паузу приблизно на півгодини, щоб не заважати засвоєнню заліза.

6. Уникайте прийому ліків для шлунка під час їжі

Антациди або шлункові препарати зазвичай призначаються для полегшення нудоти і болю в шлунку.

Вживаючи його, ви повинні дати йому відстань близько 30 хвилин до їжі. Це робиться для того, щоб вміст магнію в препараті не гальмував засвоєння заліза.