Досліджуємо веганську дієту, взагалі не споживаючи продуктів тваринного походження •

Відомо, що веганська дієта має багато переваг, і багато людей вирішують дотримуватися цієї дієти з етичних міркувань, щоб поважати права тварин та довкілля. Як правильно виконувати цю дієту?

Що таке веганська дієта?

Веган – це той тип вегетаріанця, який найбільш суворо дотримується правил свого харчування, який не дозволяє вживати їжу з продуктів тваринного походження, навіть меду.

Потрібно знати, що вегетаріанська дієта складається з різних видів. Є типи вегетаріанців, які все ще дозволяють споживати продукти тваринного походження, такі як молоко та яйця, є також типи вегетаріанців, чиї активісти все ще їдять рибу чи інших морських тварин.

Для цього типу вегетаріанської дієти все, що надходить в організм, має бути їжею, яка надходить з рослин, таких як овочі, фрукти або зерна.

Якщо організм потребує важливих поживних речовин, таких як жир, вам все одно доведеться обійти це, споживаючи рослини, які також містять ці поживні речовини.

Які переваги веганської дієти?

Ця дієта містить багато клітковини, вітаміну С, фолієвої кислоти (вітамін В9) і мінералу магнію. Запустивши його, ви можете отримати наведені нижче переваги.

1. Допоможіть зменшити ризик хвороба серця

Дослідження показують, що люди, які дотримуються веганської дієти, мають нижчий рівень холестерину ЛПНЩ, загального холестерину та кров’яного тиску, ніж люди, які дотримуються вегетаріанської дієти.

Холестерин і тиск відомі як основний ризик серцевих захворювань. Тому споживання овочів і фруктів з високим вмістом антиоксидантів, фолієвої кислоти та фітохімічних речовин убереже вас від цих ризиків.

2. Може схуднути

Ця перевага була доведена в дослідженні, опублікованому в журналі Харчування та цукровий діабет. Дослідження попросило учасників, які мають зайву вагу тіла, дотримуватися певних моделей харчування.

Результат, приблизно через 16 тижнів, учасники, які пройшли веганську дієту, успішно схудли. Вони зазнали більшої втрати жиру в області живота, ніж учасники, які все ще їли продукти тваринного походження.

3. Зниження ризику раку

Овочі та фрукти містять багато поживних речовин, які можуть захистити організм від раку. Однією з поживних речовин в овочах і фруктах є складні фітохімічні речовини, які, як відомо, корисні для запобігання раку.

Фітохімічні речовини діють як антиоксиданти і здатні проявляти антипроліферативну дію. Ці фітохімічні речовини можуть пригнічувати деякі клітини, які беруть участь у формуванні раку.

Поради щодо веганської дієти для початківців

На відміну від того, що люди уявляють загалом, веганську дієту насправді можна жити, не відчуваючи себе нещасними, тому що ви не можете їсти продукти тваринного походження. Тож які поради щодо веганської дієти для людей, які тільки починають жити?

1. Не зволікайте

За словами д-ра. Майкл Клаппер, лікар і дієтолог на рослинній основі, не зволікайте з веганською дієтою.

Деякі люди все ще сумніваються і не впевнені в собі, тому просто продовжують говорити про початок цієї дієти. Насправді, більше зволікання не зробить вас більш рішучими почати.

Тому краще практикуйте цю дієту безпосередньо, поступово кидаючи собі виклик. Наприклад, почніть лише з одного дня, потім з трьох днів, одного тижня, до одного місяця.

З часом ваше тіло пристосується до цієї зміни дієти, і ви зможете стати повноцінним веганом.

2. Складіть план харчування (план харчування)

Після того, як ви вирішили дотримуватися веганської дієти, наступний крок, який не менш важливий, — скласти план харчування (план харчування).

Він спрямований на те, щоб ви не свідомо чи свідомо не споживали невеганські продукти.

Ви можете налаштувати меню страв, починаючи від сніданку, закусок, вечері до десертів для веганів. Намагайтеся не їсти продукти, яких немає в меню, яке ви розробили.

Ви дійсно повинні бути дисциплінованими, але пізніше вам стане легше жити на цій дієті.

3. Почніть з простої їжі

Ви часто можете побачити в Інтернеті спокусливі веганські рецепти. Однак це може мати негативні наслідки, особливо якщо ви погано вмієте готувати. Ви будете вражені клопотами, пов’язаними з приготуванням їжі та пошуком певних веганських інгредієнтів.

Насправді вегетаріанство не так вже й складно. Почніть вегетаріанську дієту з продуктів, які прості, легко готуються і які легко отримати. Наприклад, сніданок з хлібом з арахісовою олією і соєвим молоком. Для вегетаріанського перекусу приготуйте свіжі фрукти або сік.

Можна пообідати солянкою без яєць. Якщо ви хочете знову перекусити, ви можете спробувати горіхи або тофу, фаршировані овочами. Що стосується вечері, то можна з’їсти смажені овочі та гриби з коричневим рисом.

Не забудьте переконатися, що ваша дієта не тільки смачна, але й багата вуглеводами, білками та клітковиною, щоб підтримати вашу активність.

4. Додайте порцію, якщо ви все ще голодні

Коли ви починаєте переходити на веганську дієту, ви можете швидко зголодніти. Це нормально, тому що, незважаючи на те, що рослинна їжа багата різними поживними речовинами, вона все одно менш калорійна, ніж продукти тваринного походження.

Розчин можна додавати порціями в кожен прийом їжі або розділяти час, щоб їсти частіше. Наприклад, якщо ви зазвичай їсте тричі на день, змініть їжу на п’ять разів на день.

Для цього вам не потрібно турбуватися, оскільки рослинна їжа, як правило, містить низький вміст жирів і калорій.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found