Який ти вегетаріанець? Дізнайтеся відповідь тут!

Ви можете подумати, що вегетаріанці – це люди, які уникають усіх видів м’яса, риби та птиці. Насправді існує багато видів вегетаріанців. Найвідоміші з них — лакто-вегетаріанці, лакто-ово-вегетаріанці та вегани. Яка різниця між трьома? Перегляньте повне пояснення в цій статті.

Види вегетаріанців

Перш ніж вирішити стати вегетаріанцем, ось типи вегетаріанців, які ви повинні знати:

1. Вегани

Ви їсте лише овочі, фрукти та цільні злаки? Ви повинні бути веганом. Це строгий вегетаріанський тип. Вегани уникають усіх продуктів тваринного походження, включаючи яйця, молочні продукти та желатин, виготовлений з кісток тварин і сполучної тканини. Навіть мед для багатьох веганів знаходиться у списку «бездоганних», оскільки це продукт бджільництва, тобто продукт тваринного походження.

Вегани уникають продуктів тваринного походження не тільки в своєму раціоні, а й у всіх аспектах свого життя. Вегани можуть уникати виробів зі шкіри, вовни та шовку, жирного мила та інших продуктів з тваринних інгредієнтів.

У зв’язку з суворою дієтою, фахівці рекомендують у щоденний прийом їжі:

  • 6 порцій цільного зерна, швидше за все, з хліба та збагачених кальцієм злаків
  • 5 порцій горіхів і види білка, такі як арахісове масло, нут, тофу, картопля та соєве молоко
  • 4 порції овочів на день
  • 2 порції фруктів
  • 2 порції корисних жирів, таких як кунжутне, авокадо та кокосове масло.

2. Напіввегетаріанський

Ви уникаєте червоного м’яса, але все одно їсте рибу та птицю? Ви можете належати до цієї групи. Напіввегетаріанці, також відомі як флекситаріанці, зазвичай їдять менше м’яса ссавців. Ви можете їсти тільки курку або рибу або навіть обидва.

Якщо ви напіввегетаріанець, вам слід переконатися, що ви споживаєте достатню кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів. Також рекомендується уникати жирної і калорійної їжі.

3. Вегетаріанське лакто-ово

Ви уникаєте всіх видів м’яса, але все одно їсте молочні продукти та яйця? Ви, швидше за все, лакто-ово-вегетаріанець. Цей тип вегетаріанців є найпоширенішим в Індонезії. Люди з цим типом вегетаріанців не їдять яловичину, свинину, птицю, рибу, морепродукти та всі види тварин, але вони все одно їдять яйця та молочні продукти.

Якщо ви взагалі не їсте м’ясні продукти, експерти попереджають, що ви повинні споживати достатню кількість вітаміну B12, вітаміну D, рибофлавіну, заліза, білка та цинку, щоб уникнути дефіциту поживних речовин.

4. Лакто-вегетаріанський

Ви уникаєте всього м’яса та яєць, а споживаєте лише молочні продукти? Ви, швидше за все, лакто-вегетаріанець. Ця дієта виключає червоне м’ясо, біле м’ясо, рибу, птицю та яйця. Проте лакто-вегетаріанці споживають молочні продукти, такі як сир, молоко та йогурт.

Якщо ви лакто-вегетаріанець, експерти вважають, що у вашому щоденному раціоні має бути:

  • 2-3 чайні ложки олії
  • 2 порції горіхів і насіння
  • 3 порції молока
  • 2-4 порції овочів
  • 2-3 порції зелених листових овочів
  • 2-3 порції горіхів і білка
  • 1-2 порції фруктів
  • 1-2 порції сухофруктів
  • Від 6 до 10 порцій повнозернових.

Для додавання вітаміну В12 вам також потрібно три щоденні порції молочних продуктів і злаків.

5. Інші види вегетаріанців

Є ще 2 види вегетаріанців, а саме:

  • Ово вегетаріанці. Якщо ви вегетаріанець і їсте яйця, то ви ово-вегетаріанець. Так, цей тип вегетаріанців все ще їсть яйця, але зовсім не їсть червоне м’ясо, птицю, рибу та молочні продукти.
  • Песко-вегетаріанський. Крім споживання рослинних продуктів, вегетаріанці песко також їдять рибу. Цей тип вегетаріанців не вживає продуктів тваринного походження, крім риби. Отже, червоне м’ясо, птиця, яйця та молочні продукти — це продукти, яких слід уникати, якщо ви вегетаріанець песко.

Отже, ви потрапляєте в категорію яких вегетаріанців?


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found