Не їжте просто овочів, давайте спробуємо ці 3 смачні рецепти капусти

Капусту, яку часто помилково сприймають за шпинат, овоч, з якого дуже легко готувати різноманітні страви. Якщо весь цей час ви обробляли її тільки на овочі, вам потрібно скуштувати наступні рекомендації рецепта капусти.

Капуста не тільки смачна, але й корисна для здоров’я

Джерело: The Spruce Eats

Канкунг є одним із зелених овочів, які дуже часто зустрічаються в Південно-Східній Азії, особливо в Індонезії. Канкунг має листя у формі тепла, шириною від 2,5 до 8 см.

Цей зелений овоч містить різноманітні вітаміни та мінерали, необхідні організму, зокрема:

  • Фолієва кислота
  • Вітамін А
  • Вітамін В3
  • Вітамін В5
  • Вітамін С
  • Калій
  • кальцій
  • Залізо
  • люмінофор

Не так багато відомо, що капуста має такі переваги для здоров'я, як:

  • Проти ураження печінки.
  • Профілактика анемії.
  • Як протизапальний і протипухлинний, оскільки містить сильні антиоксиданти.
  • Підтримуйте здоров’я шкіри, волосся та очей.

Смачний і практичний рецепт капусти

Дізнавшись про різноманітні переваги капусти, не соромтеся включити її у своє щоденне меню. Ось різні рецепти капусти, які ви можете спробувати вдома:

1. Капуста з гострою приправою з фундука

Інгредієнти:

  • 3 ст.л. кулінарної олії
  • 200 г капусти, полудень
  • 3 листя лайма
  • сіль
  • Перцевий порошок
  • Цукор

Мелені спеції

  • 5 горіхів пекан, смажених або смажених
  • 2 великих червоних чилі
  • 3 шматочки червоного чилі
  • 5 зубчиків червоної цибулі
  • 3 зубчики часнику

Як зробити:

  1. На сковороді розігріваємо олію.
  2. Обсмажте мелені спеції та листя лайма до появи аромату.
  3. Додати капусту, добре перемішати.
  4. Додайте сіль, перець і цукор за смаком за смаком.
  5. Варіть, поки спеції не вберуться.
  6. Подавати теплим.

2. Капуста з приправою тауко

Джерело: Кулінарна галерея

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки олії для смаження
  • 3 листя лайма
  • 3 лаврових листка
  • Калангал 2 см, в синцях
  • 2 см імбиру, в синцях
  • 3 столові ложки тауко
  • 200 г капусти, полудень
  • сіль
  • Перцевий порошок
  • Цукор
  • 12 перепелиних яєць, зварених круто, очищених

Мелені спеції:

  • 6 червоних цибулин
  • 3 зубчики часнику
  • 3 см кенкур

Як зробити:

  1. Візьміть сковороду і розігрійте на ній олію.
  2. Обсмажте розтерті спеції разом з листям лайма, лавровим листом, калганом та імбиром. Добре перемішайте і варіть до появи аромату.
  3. Додайте тако, добре перемішайте.
  4. Додати капусту, добре перемішати, щоб спеції ідеально ввібралися.
  5. Приправити сіллю, перцем і цукром за смаком.
  6. Варити, поки капуста злегка не зів’яне, і додати перепелині яйця, добре перемішати.
  7. Подавати в теплому вигляді.

3. Рецепт капусти хрусткий

Джерело: Перець

Інгредієнти:

  • 2 пучка капусти, полудень
  • 200 мл кулінарної олії

Матеріал покриття:

  • 100 г середнього білкового борошна
  • 25 гр рисового борошна
  • 15 грам готової до вживання приправи борошна
  • 1 яєчний жовток
  • 300 мл холодної води
  • 1 ч. Л. солі

Інгредієнти соусу:

  • 2 ч. л. смаженого ебі, пюре
  • 2 кучеряві червоні чилі, крупно нарізані
  • 3 шматочки кайенского перцю, крупно нарізаних
  • 2 зубчики часнику, крупно нарізані
  • 1 ст.л томатного соусу
  • 1 ч. Л. солі
  • 1 столова ложка цукру
  • 2 чайні ложки коричневого цукру
  • 2 чайні ложки борошна саго розчинити в 2 столових ложках води
  • 1 ч.л. оцту
  • 400 мл води
  • 1 столова ложка олії для смаження

Як зробити

  1. Для приготування соусу підготуйте сковороду, змащену маслом. Обсмажте ебі, червоний чилі, кайенский перець і часник до появи аромату.
  2. Додайте воду і дайте закипіти.
  3. Після закипання додати томатний соус, сіль, цукор і коричневий цукор. Знову довести до кипіння.
  4. Введіть розчин борошна саго, перемішайте до появи бульбашок.
  5. Вимкніть вогонь і додайте оцет, а потім добре перемішайте.
  6. Щоб зробити розчин для покриття, змішайте всі інгредієнти разом в мисці.
  7. Потім занурте капусту в покриття.
  8. На розігрітій олії обсмажте капусту до готовності.
  9. Подавайте капусту хрусткий з соусом.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found