emailvision.org

Існують різні думки про те, що можна, а що не можна вживати онкохворим. Більшість погоджується, що хворі на рак мають певні дієтичні обмеження, яких слід уникати. Однак деякі не погоджуються і дозволяють хворим на рак споживати все, що їм заманеться, щоб не відчувати себе обмеженими. Якою б не була причина, їжа, яку вживають хворі на рак, дійсно дуже сильно впливає на процес одужання. Ось деякі продукти, які хворі на рак слід уникати.

Які продукти слід уникати хворим на рак?

1. Алкоголь

Якщо ви хворієте на рак, відтепер намагайтеся уникати алкоголю. Декілька досліджень показали, що алкоголь підвищує ризик розвитку кількох видів раку, таких як рак рота, горла, гортані (голосової скриньки), стравоходу, печінки та молочної залози.

Людині, у якої діагностовано рак, слід уникати алкогольних напоїв, оскільки ці напої підвищують ризик розвитку нових видів раку. Відомо, що алкоголь підвищує рівень естрогену в крові, коли алкоголь змішується з кров’ю, алкоголь розщеплюється печінкою на ацетальдегід, який є канцерогеном.

Ці канцерогени, якщо не видаляються печінкою, викликають генні мутації та зміни в структурі ДНК. Цей стан викликає утворення ракових клітин, які неконтрольовано ростуть і викликають рак молочної залози, рак печінки, легенів і рак ротової порожнини. Вплив алкоголю ще гірший у жінок із зайвою вагою або ожирінням.

2. Їжа з високим вмістом жиру

Наступна їжа для хворих на рак, якої слід уникати, — це продукти з високим вмістом жиру. За даними Американського онкологічного товариства, продукти з високим вмістом жирів, такі як насичені жири, можуть збільшити ризик повернення раку або його погіршення.

Однак не хвилюйтеся. Було показано, що не всі жири підвищують ризик раку, чого слід уникати, так це насичених жирів у таких продуктах, як яловичина, оброблене на грилі або копчене м’ясо, курячі стегна, молочні вершки, сир, молоко, масло, картопля фрі, смажена курка. , тістечка, печиво, фаст-фуд, субпродукти, упаковані продукти та яєчні жовтки.

3. Сирі овочі

Сирі овочі дійсно містять клітковину, вітаміни та мінерали, багато хворих на рак вважають, що вживання сирих овочів може допомогти їм почуватись краще. Насправді, ви все одно повинні готувати овочі, які збираєтеся їсти, щоб переконатися, що вони безпечні, особливо якщо ви проходите хіміотерапію.

За словами д-ра Дженніфер Сабол зі сторінки веб-сайту про рак молочної залози, хіміотерапія знижує кількість лейкоцитів у людини та знижує імунну систему. Сирі овочі, такі як огірок і селера, більш схильні до забруднення бактеріями, ніж варені овочі.

Це може не бути проблемою для тих, хто не хворіє на рак, але для хворих на рак, які мають ослаблену імунну систему, це може бути небезпечно. Сирі овочі – це їжа для онкохворих, якої слід уникати. Ви можете приготувати їх і подати ці сирі овочі до смачної страви.

Однак, якщо ви хочете їсти гадо-гадо, кетопрак, салат або урап, переконайтеся, що овочі ретельно проварені, добре? Перед вживанням обов’язково мийте свіжі овочі, такі як листя салату, огірка та базиліка.

4. Консервовані та запечені продукти

Консервовані продукти містять хімічні сполуки, які можуть виявитися канцерогенними, а також пригорілі продукти. Їжа, яка пригоріла, особливо в обвугленій або обвугленій частині, містить канцерогени, сполуки, які можуть викликати рак.

Також не рекомендується їсти солону рибу. Солона риба, яка оброблена з несвіжих інгредієнтів і довго зберігалася, розкладається, стає алергеном, який «запрошує» імунну реакцію організму. В результаті тіло буде відчувати жар, свербіж і набряк.

Тим часом у онкохворих виникне пульсуюча реакція і виникне біль в ураженій раком ділянці тіла. Солона риба також викликає порушення проникності (водопоглинання) тканин організму, поверхня рани буде виглядати вологою, іноді виникає кровотеча.

Що ще більше хвилює, деякі виробники рибопереробки часто додають формалін замість харчових консервантів. Формалін є гепатотоксичним або токсичним для печінки, тому чим довше він заважає роботі системи клітин і тканин, що в кінцевому підсумку викликає рак.