emailvision.org

Вагітні жінки зазвичай мають багато обмежень у харчуванні для підтримки здоров’я вагітності та плода в утробі матері. Одне з питань, яке часто задають – чи можна вагітним їсти субпродукти? Це пояснюється тим, що субпродукти часто вважаються причиною високого холестерину в організмі. Щоб дізнатися відповідь, дивіться повне пояснення наступних фактів про вживання субпродуктів під час вагітності.

Що в нутрощах?

Звісно, ​​субпродукти ви вже знаєте. Ця їжа є органом тварини, який можна споживати.

Зазвичай печінка (серце), шлунок, серце, мозок і кишечник – органи, які споживають більшість людей.

Цей орган може бути отриманий від курей, качок, корів, овець або інших тварин, яких ви зазвичай їсте.

Хоча він часто отримує негативну стигму, насправді субпродукти також містять корисні для організму поживні речовини.

Поживність у субпродуктах залежить від того, яку частину ви їсте.

Наприклад, куряча печінка містить білок, а також різноманітні вітаміни та мінерали, такі як залізо, цинк (цинк), магній, фосфор, кальцій, калій, натрій, селен, вітаміни групи В, вітамін А і вітамін С.

Майже такий самий вміст існує і в харчуванні курячого шлунка і курячого серця, хоча з різним рівнем.

Тим часом яловичий мозок містить білок, залізо, калій, кальцій, магній, марганець, фосфор, селен, натрій, цинк і різні вітаміни, а саме А, В, С і Е.

Мало того, яловичий мозок також містить омега-3 жирні кислоти, які корисні для розвитку мозку, особливо для немовлят і дітей, які ще знаходяться в дитинстві.

Тоді чи можна вагітним їсти субпродукти?

Дізнавшись харчовий вміст, ви можете знову запитати, чи можна вагітним їсти курку, яловичину та інші нутрощі тварин? Відповідь – так.

Це пояснюється тим, що вміст поживних речовин у субпродуктах може допомогти задовольнити харчові потреби вагітних жінок.

Мало того, що поживні речовини в печінці, шлунку, мозку та інших формах субпродуктів також можуть надати різноманітні переваги для здоров’я вагітних жінок і підтримувати ріст і розвиток плода під час утроби матері.

Наприклад, білок у субпродуктах може підтримувати ріст тканин плода.

Крім того, білок також підтримує розвиток матки матері під час вагітності та відіграє роль у збільшенні кровопостачання вагітних жінок.

Не тільки білок, поєднання заліза з натрієм, калієм і водою може допомогти збільшити об’єм крові і запобігти анемії у вагітних жінок.

Омега-3 жирні кислоти в мозку корови важливі для розвитку мозку і сітківки ока дитини.

Вагітним жінкам омега-3 жирні кислоти можуть допомогти запобігти депресії після пологів.

Не менш важливо, що вміст комплексу вітамінів B, включаючи фолат і холін, може також підтримувати розвиток мозку плода, щоб запобігти дефектам нервової трубки, таким як spina bifida.

Вживання субпродуктів під час вагітності не повинно бути надмірним

Хоча корисно, субпродукти не можна їсти кожен день. Запускаючи сторінку Baby Center, вагітні жінки повинні їсти субпродукти лише один-два рази на місяць.

Насправді, є й ті, хто стверджує, що субпродукти включають в себе продукти, заборонені під час вагітності.

Є кілька причин, чому їсти субпродукти під час вагітності не варто надмірно.

Головне, що деякі субпродукти, наприклад, куряча печінка, містять один вид вітаміну А, а саме ретинол, якого багато.

Надлишок вітаміну А у вагітних може зашкодити стану дитини в утробі матері.

Насправді, споживання занадто великої кількості вітаміну А може підвищити ризик викидня і перешкоджати росту і розвитку дитини, особливо на початку триместру вагітності.

Крім того, субпродукти, включаючи продукти з високим вмістом жиру, калорій і холестерину.

Згідно з даними USDA, 100 грам курячої печінки містять 4,83 грама жиру, 119 ккал (кілокалорій) і 345 мг холестерину.

У той час як курячий шлунок містить 2,68 грама жиру, 154 ккал і 370 мг холестерину.

Більше цього вміст холестерину в 100 грамах яловичого мозку може досягати навіть 3010 мг.

Ця кількість, безумовно, занадто велика в порівнянні з іншими видами їжі для вагітних.

Більше того, рівень холестерину у жінок, як правило, природним чином підвищується під час вагітності.

Тому надмірне вживання субпродуктів під час вагітності може підвищити рівень холестерину, що небезпечно для здоров’я організму та плода.

Високий рівень холестерину підвищує ризик серцевого нападу та інсульту.

Насправді, згідно з деякими дослідженнями, високий рівень холестерину може підвищити ризик ускладнень вагітності, таких як гестаційний діабет, прееклампсія, до передчасних пологів.

Однак кілька інших досліджень не знайшли цього посилання.

Тому вагітним жінкам важливо обмежити порцію споживання субпродуктів відповідно до потреб свого організму. При необхідності зверніться до свого гінеколога з питань безпеки.

Обробка субпродуктів повинна бути правильною, так!

Як і м’ясо в цілому, субпродукти зазвичай містять багато бруду та бактерій.

Тому вагітні перед приготуванням і вживанням в їжу повинні переконатися, що нутрощі чисті.

Крім того, переконайтеся, що субпродукти повністю приготувалися. Ретельне приготування субпродуктів може знищити бактерії сальмонела приєднані до цієї їжі.

Якщо не дозрілі, бактерії сальмонела може викликати у вагітних інфекційні захворювання, які можуть загрожувати вашому стану та плоду.