Різні харчові переваги вживання окуня |
Риба є хорошим джерелом білка на додаток до яловичини або курки. Досить улюблений і затребуваний на ринку вид риби – окунь. Виявляється, що ця риба, яка походить із глибоких морських вод, має поживний вміст із багатьма перевагами.
Переваги поживності окуня
Вміст білка в окуні, безумовно, не варто сумніватися. У 100 грамах окуня міститься цілих 20,51 грама білка.
Ви можете розраховувати на окуніцю як на джерело білкових поживних речовин з низькою кількістю калорій, тому вона безпечна для тих із вас, хто дотримується здорової дієти. Крім низьких калорій і високого вмісту білка, які ще поживні речовини він містить?
1. Хороші жири
Вживання окуня не змусить загальний жир в тілі злетіти. Причина в тому, що жир цієї риби є хорошим жиром, а саме ненасиченим жиром. Ненасичені жири в окуні допомагають підтримувати здоров’я серця.
Крім того, є омега-3 жирні кислоти, які є поживними для організму. У 100 грамах окуня міститься цілих 0,31 грама омега-3 жирних кислот.
Американська кардіологічна асоціація стверджує, що вживання продуктів з високим вмістом омега-3 кислот може знизити ризик серцевих захворювань і допомогти підтримувати нормальний рівень холестерину.
2. Корисні копалини
У окуні багато мінералів. Якщо ви з’їсте окуніцю цілих 100 грам, ви отримаєте такі мінерали:
- Фосфор: 198 міліграм
- Кальцій: 32 мг
- Цинк (цинк): 0,36 міліграма
- Залізо: 0,18 міліграм
Різноманітність мінералів, що містяться в окуні, досить різноманітна, тому вживання окуня також може задовольнити потреби організму в мінералах.
Мінерали в окуні мають відповідну користь для організму, але більшість з них відіграють роль у зростанні та розвитку клітин організму.
3. Вітаміни
Не тільки багатий мінералами, але й їдять окунь може допомогти задовольнити деякі ваші потреби в мінералах. Нижче наведено вміст вітаміну в 100 грамах окуня.
- Вітамін А: 106 МО (міжнародні одиниці)
- Вітамін D: 408 МО
Крім того, в ньому є різні вітаміни B-комплексу, від вітаміну B1 (тіамін), вітаміну B2 (рибофлавін), вітаміну B3 (ніацин) до вітаміну B9 (фолат).
Доведено, що вітаміни комплексу B корисні для здоров’я мозку. Тим часом вітамін А необхідний для здоров’я очей, а вітамін D є визначальним фактором здоров’я кісток.
Скільки окуня слід споживати за один день?
Насправді, ви можете їсти окунь, щоб служити гарніром до кожної великої страви. З кожним великим прийомом їжі ви повинні з’їсти лише одну порцію окуніці або еквівалент 40 грамів риби (розміром з половину долоні).
Крім того, слід уникати смажених способів приготування, оскільки це тільки зробить його жирним і не буде корисним для здоров’я.
Незважаючи на те, що він містить багато поживних речовин, ви також повинні урізноманітнити свій гарнір з іншими джерелами білка. Таким чином, організм буде отримувати все більш збалансоване харчування.
