emailvision.org

Не дивно, що овочі є одними з найменш улюблених страв для дітей. Насправді овочі відіграють важливу роль для росту та розвитку дітей через їх поживний вміст. Щоб обійти це, давайте розглянемо різні рецепти плавлених овочів для дітей, які можна спробувати в домашніх умовах.

Дізнайтеся, які поживні речовини в овочах корисні для дітей

Існує багато різноманітних оброблених овочів, які можна використовувати як дитяче меню, яке ви можете спробувати. Ви можете спробувати рецепти зелених овочів, які, як доведено, містять багато поживних речовин для дітей, або жовті та оранжеві овочі.

На основі досліджень, опублікованих в Американській академії неврології, зелені овочі є одними з найкорисніших овочів для дітей з низьким вмістом калорій, але багатими різними поживними речовинами, такими як:

• Клітковина
• Калій
• Залізо
• Фолієва кислота
• Вітамін А
• Вітамін С

Ця листова зелень включає брокколі, шпинат, капусту, зелень ріпи, зелень гірчиці, салат і шпинат.

Крім різноманітних рецептів оброблених зелених овочів, є також жовті та оранжеві овочі, які також важливо споживати вашої дитини. Цей вид овочів багатий каротиноїдними антиоксидантами.

Ці антиоксиданти відіграють важливу роль у запобіганні раку. Овочі, що входять до цього типу, включають гарбуз, солодку картоплю, жовтий перець, жовті помідори та моркву, які корисні для організму вашої дитини.

Не тільки зелені та жовто-помаранчеві овочі, а й інші овочі, які також можна переробляти як смачну їжу для дітей. Наприклад, є капуста, гриби, нут, зелена квасоля, стручкова квасоля, кабачки, а також кукурудза.

Рецепти продуктів, які містять ці овочі, безсумнівно, не менш корисні, тим більше, що ці овочі також містять вітамін С, калій і лікопін.

Лікопен є одним з антиоксидантів, який може запобігти раку прямої кишки.

Овочеві рецепти для дітей, які прості в приготуванні

Нижче наведено овочеві рецепти дитячого меню, які можна скласти, наприклад:

1. Салат з метеликами

Одним із різноманітних рецептів овочевих овочевих продуктів для дітей є салат з метеликами. Цей рецепт оброблених овочів може підійти для дітей, яких легко приваблює їжа унікальної форми.

Зробити це не так вже й складно. Щоб приготувати цю овочеву заготовку, дотримуйтесь рецепту так.

• Приготуйте житній хліб, листя салату і виноград.
• Сформуйте житній хліб у формі метелика і змастіть оливковою олією.
• Розігрійте житній хліб у сковороді приблизно 2 хвилини, поки хліб не висохне.
• Подавайте скибочки цільнозернового хліба з листям салату і дольками винограду.

Це меню також можна використовувати як запас для сніданку вашого малюка.

2. Брокколі з вершковим соусом пармезан

Один із багатьох видів овочевих заготовок для дітей, які можна приготувати вдома, — брокколі з вершковим соусом пармезан.

Додавання соусу пармезан – це спосіб зробити овочі привабливими для дітей, які зазвичай вибагливі в їжі.

Щоб приготувати цей овочевий продукт, дотримуйтесь наступного рецепта:

• Наріжте стебла брокколі до 1 сантиметра (см) і видаліть зовнішній шар.
• Запарити брокколі в киплячій воді до розм’якшення 5-7 хвилин.
• Чекаючи брокколі, розмішайте борошно і 1/4 склянки молока в невеликій мисці.
• Нагрійте 3/4 склянки молока в каструлі на середньому вогні, поки воно не випарується.
• Змішайте підігріте молоко в борошняну суміш, яку спочатку змішали з 1/4 склянки молока.
• Знову перемішуємо 2-4 хвилини до загустіння.
• Додати сир, сіль і мелений перець.
• Залийте сумішшю брокколі як соус і подайте дітям, поки вона тепла.

Дайте невелику порцію, якщо сумніваєтеся, що вона сподобається вашій дитині.

3. Снезграбна брокколі

На додаток до двох овочевих рецептів вище, є також один із різноманітних рецептів оброблених овочів для дітей, які ви також можете спробувати. Цей овочевий рецепт також використовує брокколі як «головного героя».

• Підготуйте брокколі, сіль, часник, апельсини та перець.
• Відваріть 15 невеликих шматочків брокколі протягом п’яти хвилин.
• Остудіть і збризніть двома столовими ложками апельсинового соку.
• Потім змішайте його зі зубчиком подрібненого часнику, сіллю і перцем.
• Подайте брокколі поверх апельсинових часточок, щоб вони утворили квіти.

Ви можете приготувати це меню як перекус у другій половині дня.

4. Чіпси салату

Крім гарніру, є ще й різні оброблені овочі для дітей, які можна їсти як перекус. Цей овочевий рецепт не вимагає особливої ​​підготовки, і ви можете спробувати його вдома.

• Спочатку вимийте руки.
• Салат промити водою.
• Висушіть салат чистою тканиною і перекладіть салат у велику миску.
• Кожен лист салату полийте маслом і посипте сіллю.
• Чистими руками рівномірно розподіліть олію на кожен лист салату, щоб усі частини були покриті олією.
• Помістіть кожен лист салату в духовку і стежте, щоб окремі листочки салату не накладалися один на одного в духовці.
• Запікати в духовці до хрусткий, потім переверніть листя, щоб обидві сторони були однаково хрусткими протягом 8-12 хвилин.

Служити в якості закуски або здорові закуски для дітей.

5. Морква, глазурована медом

Одним з овочевих рецептів, який можна практикувати в домашніх умовах з використанням моркви, є морква, глазурована медом.

Цей рецепт різноманітних оброблених овочів для дітей — це поєднання моркви та меду, що надає користь організму.

• Підготуйте моркву, масло, мед, сіль, петрушку та імбир.
• Відваріть кілька шматочків моркви в солоній воді 5 хвилин.
• Моркву вийняти і обсушити.
• Розігрійте столову ложку вершкового масла, додайте столову ложку меду і половину чайної ложки імбиру.
• Потім додайте моркву і перемішайте 1 хвилину.
• Подаємо смажену моркву з листям петрушки.

До наведеного вище меню додайте порцію смаженої курки або смаженого м’яса.

6. Гарбузово-арахісовий суп

Якщо в попередньому овочевому рецепті використовувалася морква, то одним з рецептів з різних оброблених овочів для цієї дитини є гарбуз.

• Приготуйте цибулю, оливкову олію, гарбуз, курячий бульйон, воду, арахісове масло, порошок каррі, сіль і йогурт.
• Спочатку розігрійте півсклянки оливкової олії і подрібніть цибулю протягом чотирьох хвилин.
• Додайте 15 унцій гарбуза
• Додайте дві склянки курячого бульйону з низьким вмістом солі, одну склянку води, одну чверть склянки арахісового масла, чверть чайної ложки солі і порошок каррі.
• Перемішайте до рівномірного розподілу, потім подавайте з йогуртом зверху.

У наведеному вище овочевому рецепті ви можете подати гарбуз у вигляді супу, який сподобається дітям.

7. Картопляно-пастернакове пюре

Для цього овочевого рецепту ви можете використовувати солодку картоплю як овочеву варіацію для дітей. Для приготування оброблених овочів дотримуйтесь наступного рецепта:

• Приготуйте солодку картоплю, перець, сіль і яблучний сидр.
• Очистіть і наріжте солодку картоплю, потім відваріть її з водою і сіллю.
• Залиште на п’ятнадцять-двадцять хвилин або поки солодка картопля не стане м’якою.
• Потім гарбуз обсушити, додати сіль, перець і одну третину склянки яблучного сидру і розім’яти до однорідності.

Це меню з солодкої картоплі можна використовувати як перекус або перекус під час очікування обіду.

8. Кукурудза Фієста

Один з овочевих рецептів дитячого харчування на цьому – з кукурудзи. Ви можете зробити це альтернативне меню, яке може сподобатися вашій дитині.

• Приготуйте червоний болгарський перець, зелений перець, олію каноли, кукурудзу, сіль, кінзу та порошок чилі.
• Нагрійте столову ложку олії каноли і нарізану паприку протягом трьох хвилин.
• Додайте півтори склянки замороженої кукурудзи і дайте настоятися до двох хвилин.
• Змішайте з половиною столової ложки порошку чилі, сіллю і столовою ложкою листя коріандру.

Змішавши всі інгредієнти в цьому овочевому рецепті, вашій дитині може бути більше цікаво їх їсти.

Це тому, що в цьому овочевому рецепті є цікаве поєднання різних кольорів кукурудзи, зеленого і червоного перцю.

9. Зелена квасоля Теріякі

Ви також можете переробити квасолю на цікаві овочі для дітей за цим рецептом зеленої квасолі теріякі.

Щоб зробити це, дотримуйтесь наведених нижче інструкцій:

• Приготуйте нут, цибулю-шалот, соус теріякі, мигдаль.
• Зваріть нарізаний зелений нут і змішайте його з двома столовими ложками подрібненої червоної цибулі, двома столовими ложками світлого соку теріякі і чвертю склянки попередньо обсмаженого мигдалю.
• Після цього зелені боби теріякі готові до подачі.

Наведені вище рецепти прості, чи не так? Крім того, різні овочі також можна комбінувати для приготування дитячих закусок.

Наприклад, мафіни з цукіні, кукурудзяний пудинг або бісквіт з грибами або бататом. Звичайно, створюючи цікавіші овочеві рецепти, діти полюблять ці овочі.

Удачі, пані!