emailvision.org

Переваги кориці як приправи для приготування їжі, ароматизаторів напоїв і лікарських трав відомі давно. Але тим із вас, хто любить цю спецію, слід бути обережними. Оскільки вживання занадто великої кількості кориці може створити ризик небезпечних побічних ефектів. Що-небудь? Перегляньте відгуки в цій статті.

Ризик споживання занадто великої кількості кориці

Деякі з ризиків, про які вам потрібно знати, включають:

1. Занадто низький рівень цукру в крові

Ця спеція відома своєю здатністю знижувати рівень цукру в крові. Різні дослідження показали, що ця спеція може імітувати дію інсуліну, гормону, який допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.

На жаль, надмірне споживання цієї спеції може призвести до зниження рівня глюкози в крові. Найбільш схильні до ризику виникнення цих побічних ефектів ті, хто приймає ліки від діабету. Причина в тому, що кориця може посилити дію цих препаратів і спричинити зниження рівня цукру в крові. У медицині цей стан називається гіпоглікемією, яка може викликати втому, запаморочення і навіть непритомність.

2. Ризик ураження печінки

Декілька досліджень показали, що вживання занадто великої кількості кориці може викликати токсичність або пошкодження печінки. Це пояснюється тим, що кориця містить кумарин, який є токсичною речовиною для печінки при споживанні у великих кількостях. Мало того, якщо ви приймаєте такі препарати, як парацетамол і статини, вживання занадто великої кількості цієї спеції також може збільшити ризик ураження печінки.

Тому людям, які мають захворювання печінки, важливо обмежити споживання цієї спеції у великих кількостях. Тим із вас, хто регулярно приймає певні ліки і хоче вживати корицю, краще проконсультуватися з лікарем щодо побічних ефектів цієї спеції на ліки, які ви приймаєте.

3. Викликає алергію

Вміст сполук коричного альдегіду в кориці може спричинити ризик виникнення алергічних реакцій та роздратування тканин у роті та губах при споживанні у великих кількостях.

Найбільш поширеними симптомами алергії на коричний мальдегід є набряк язика або ясен, відчуття печіння, свербіж і білі плями в роті. Цей стан не є серйозним симптомом, але може викликати дискомфорт, якщо його не лікувати негайно.

У багатьох випадках люди, які відчувають алергію, викликані вживанням цукерок зі смаком кориці, оскільки ці продукти зазвичай містять більше сполук коричного альдегіду. Окрім рота та губ, ваша шкіра також може відчувати роздратування та почервоніння, якщо ви нанесете цю спеційну олію безпосередньо на шкіру

Однак важливо зазначити, що сполука коричного альдегіду викличе алергію або роздратування, лише якщо у вас раніше була алергія на корицю.

4. Проблеми з диханням

Споживання занадто великої кількості меленої кориці за один укус може спричинити проблеми з диханням, оскільки вона має дуже тонку текстуру, завдяки якій її легко вдихнути. Ось чому навмисне або випадкове вдихання може викликати кашель, задишку і навіть утруднення дихання.

З’єднання коричного мальдегіду в цій спеції також є подразником для горла, тому може викликати серйозніші проблеми з диханням.

Люди, які мають астму або інші захворювання, пов’язані з дихальною системою, потребують особливого спостереження, якщо вони навмисно чи ненавмисно вдихають цей порошок спецій. Причина в тому, що вони, як правило, більш сприйнятливі до проблем з диханням.

Отже, скільки кориці ви можете їсти, все ще безпечно?

Тоді скільки кориці дозволено вживати? Насправді було доведено, що кориця безпечна для споживання, і багато досліджень показали її користь для здоров’я.

Однак слід подбати про кількість споживаного кумарину за один день. Добова норма, яка ще дозволена, становить 0,1 мг на кг ваги. Це еквівалентно 1 чайній ложці кориці касії або 2,5 чайних ложок цейлонської кориці.