Посібник із приготування, обробки та дачі дитячого харчування

Від новонародженого до шестимісячного віку добове споживання дитини отримується лише за рахунок виключно грудного вигодовування. Поряд із зростанням потреб дитини в харчуванні, пізніше йому знадобиться вживання іншої їжі, крім грудного молока. Для оптимального годування дитини вам необхідно зрозуміти всю наведену нижче важливу інформацію.

Чому дітям у 6 місяців потрібна інша їжа?

Виключне грудне вигодовування є найкращою їжею для новонароджених до шести місяців. У період виключного грудного вигодовування не рекомендується давати малюкові ніякої іншої їжі чи пиття.

Це пояснюється тим, що у віці менше шести місяців виключно грудне вигодовування здатне задовольнити щоденні потреби немовлят у харчуванні.

Однак після шестимісячного віку ці запаси поживних речовин вичерпуються, і тільки грудне вигодовування вже не може задовольнити потреби дитини.

Це причина, чому споживання прикорму для грудного молока або прикорму для немовлят необхідно, коли їм виповниться 6 місяців.

Як зрозуміло з назви, цей прикорм дають разом з грудним молоком. Іншими словами, навіть незважаючи на те, що для вашої дитини вже не час виключити грудне вигодовування, грудне молоко все одно слід давати.

Давати MPASI це так, ніби це перехідний період для немовлят після того, як раніше отримували тільки грудне молоко.

Перед тим як їсти тверду їжу до сімейної їжі, прикорм допомагає немовлятам адаптуватися, але все ще отримує грудне молоко або дитячу суміш.

Ви також можете регулювати прикорм для немовлят відповідно до графіка прикорму з урахуванням віку малюка.

Якщо з’ясувалося, що є те чи інше, що змушує вас вводити тверду їжу дитині до піврічного віку, спочатку слід проконсультуватися з лікарем.

Вибір харчування для немовлят

Забезпечення прикорму для грудного молока (MPASI) для немовлят навіть до двох років можна здійснювати поетапно.

Можна почати з надання консистенції твердої, подрібненої, поки пізніше малюк зможе їсти сімейну їжу.

Приготувати їжу для вашої дитини насправді легко, якщо ви знаєте правильний вибір. Рекомендації щодо збалансованого харчування Міністерства охорони здоров’я Республіки Індонезія описують різні склади харчових інгредієнтів для немовлят, а саме:

  • Повноцінний прикорм, що складається з основних продуктів харчування, гарнірів для тварин, овочевих гарнірів, овочів і фруктів.
  • Простий MPASI, що складається з основних продуктів харчування, тваринних або овочевих гарнірів, а також овочів або фруктів.

З іншого боку, просто звернути увагу на склад харчових інгредієнтів вашої дитини неповно без знання хороших критеріїв.

Міністерство охорони здоров’я Індонезії пояснює критерії хорошого прикорму для немовлят, зокрема:

  • Щільність енергії, білка та мікроелементів, яких не вистачає в грудному молоці, таких як залізо, цинк, кальцій, вітамін А, вітамін С і фолат.
  • Він не містить гострих спецій і використовує лише цукор, сіль, ароматизатори, барвники та консерванти.
  • Легко їсти і подобається дитині.

Ну, як пояснення, ось кілька варіантів їжі, які ви можете представити своїй дитині:

1. Фрукти та овочі

Дозволяється давати немовлятам різноманітні фрукти та овочі, оскільки у віці 6 місяців дитина отримує введення, крім грудного молока.

Немовлятам, яким дають різноманітні хороші та корисні фрукти та овочі, більше подобаються ці продукти, як дорослі.

Тим часом, якщо ви відкладете давати фрукти та овочі, поки дитина не підросте, він зазвичай відмовляється і йому важче сподобатися.

Окрім того, що овочі та фрукти багаті поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали та клітковина, вони також прикрасять їжу для дітей від 6 місяців.

Це тому, що суміш овочів і фруктів може додати кольору страві, яку ви подаєте. Якщо ваш малюк відмовляється від овочів або фруктів, які ви йому даєте, вам слід запастися терпінням і не змушувати його.

Спробуйте давати інші продукти прикорму, а потім подавати ті ж овочі або фрукти через кілька днів.

Зазвичай вам потрібно давати дитині один і той же фрукт або овоч принаймні 10-15 разів, перш ніж вирішити, подобається йому це чи ні.

Протягом цього періоду знайомства з різноманітними хорошими і корисними видами овочів і фруктів цілком нормально давати дитині різноманітні смаки.

Починаючи з овочів або фруктів, які солодкі, кислі, як правило, гіркі.

Цей метод допоможе вашому малюкові поступово навчитися і звикнути любити різні види їжі.

2. Джерело тваринного білка

Варіанти білка для немовлят у категорії тварин включають червоне м’ясо, курку, яловичу печінку, курячу печінку, яйця, морепродукти, сир для немовлят.

М’ясо є хорошим джерелом поживних речовин, включаючи залізо, цинк і вітамін D. Як пояснювалося раніше, запаси заліза у дитини закінчуються до шести місяців.

Ось чому включення споживання заліза в щоденний раціон дитини важливо для задоволення його потреб.

Крім м’яса, немовлятам також добре давати морепродукти, якщо немає алергії. Такі морепродукти, як риба, креветки, кальмари та інші, є джерелом білка, мінералів і вітамінів для немовлят.

Омега-3 жирні кислоти, що містяться в лососі, також корисні для підтримки здоров’я серця дитини, підтримуючи розвиток мозку.

Не забувайте, намагайтеся завжди переконатися, що джерело тваринного білка для цього MPASI було приготовано до повної готовності.

Якщо ви подаєте дитині рибу або морепродукти, переконайтеся, що вони також не містять ртуті та не залишаються колючки.

На що звернути увагу, даючи дитині харчування?

Деякі з наступних речей, на які потрібно звернути увагу, коли дають їжу немовлятам:

1. Час дачі тваринного і рослинного білка

Як пояснювалося раніше, знайомити дітей з різноманітними джерелами їжі слід рано.

Аналогічно із забезпеченням їжею джерел тваринного та рослинного білка, яке можна починати з шестимісячного віку дитини, він же період MPASI.

Джерелами тваринного білка є яловичина, курка, яловича печінка, куряча печінка, яйця, а також різноманітні морепродукти.

Між тим, тофу і темпе є хорошим вибором джерел рослинного білка для прикорму.

2. При приготуванні їжі зверніть увагу на джерела тваринного білка

Хоча це цілком допустимо, вам рекомендується переконатися, що яйця, риба та м’ясо, які дають дітям, повністю приготовані.

Це пов’язано з тим, що джерела тваринного білка, які недостатньо оброблені, мають ризик утримувати бактерії. Якщо їжу з’їдає малюк, можливо, у малюка виникнуть проблеми з харчуванням і він захворіє.

3. Зверніть увагу на вибір дитячого харчування та напоїв

Не рекомендується давати немовлятам мед і фруктові соки немовлятам, якщо їм менше 12 місяців.

Крім того, уникайте також харчування з підсолоджувачами та високим вмістом жиру.

4. Зверніть увагу на те, як готувати і давати дитяче харчування

Ви повинні звернути увагу на гігієну рук і посуд, перш ніж обробляти їжу для вашої дитини. Не менш важливо також розділити обробну дошку, яка використовується для різання сировини та приготованих інгредієнтів.

Нарешті, перед їжею переконайтеся, що руки дитини чисті.

5. Допускається використання олії, вершкового масла та кокосового молока

Якщо потрібно, можна додати в раціон малюка олію, вершкове масло або кокосове молоко.

Додавання олії, вершкового масла та кокосового молока може бути корисним як підвищення калорійності для вашої дитини.

Правила годування малюків у віці 6-11 місяців

Давати їжу немовлятам не можна довільно. Крім того, щоб приділяти увагу вибору їжі для вашої дитини, вам також потрібно розуміти структуру їжі в кожному віці.

Дітям не можна безпосередньо давати сімейну їжу на початку переходу від виключно грудного вигодовування.

Щоб ви не помилилися, ось розробка текстури, частоти та порції дитячого харчування на кожному віковому етапі:

Дитині 6-8 місяців

Після того, як раніше дитина була у віці 0-6 місяців, вона завжди годувала грудьми, тепер більше ні. Ви можете почати давати прикорм з порошкоподібною текстурою (пюре) і фільтрується (пюре).

Частота прийому їжі немовлятами у віці 6-8 місяців зазвичай становить приблизно 2-3 рази для основних прийомів їжі і 1-2 рази для перекусів або перекусів для дітей відповідно до їх смаків.

Що стосується порцій, почніть з 2-3 столових ложок, які можна збільшити до розміру чашки 250 мілілітрів (мл).

Дитині 9-11 місяців

У віці 9-11 місяців вашій дитині зазвичай можна давати дрібно нарізану їжу (фарш), крупно нарізаний (рубаний), і пальчикова їжа.

Частота прийому їжі в цьому віці зросла до 3-4 разів для основних прийомів їжі і 1-2 разів для перекусів за бажанням малюка.

Так само порція одного прийому їжі, яка змогла досягти розміру чашки 250 мл.

Чи можна годувати дитину до 6 місяців?

В ідеалі дітям заборонено отримувати їжу та напої, крім грудного молока, якщо їм ще не виповнилося 6 місяців.

Це підтверджується цитатою Індонезійської асоціації педіатрів (IDAI). За даними IDAI, тільки грудне вигодовування до тих пір, поки дитині менше 6 місяців, може задовольнити щоденні потреби дитини в їжі.

Але іноді існують певні умови, що ускладнюють виключно грудне вигодовування немовлят.

Зазвичай цей стан викликано недостатнім виробленням молока матері, так що виключні потреби дитини в грудному вигодовуванні не задовольняються.

Крім того, ще існують різні інші захворювання, які не дозволяють дитині отримувати грудне молоко.

Ці стани включають галактоземію у немовлят, матерів, які проходять хіміотерапію, а також ВІЛ, туберкульоз та герпес у матерів.

Дітям з галактоземією не рекомендується отримувати грудне молоко, оскільки їх організм не здатний перетворювати галактозу в глюкозу.

Аналогічно для матерів, які мають ВІЛ і проходять хіміотерапію від раку. Обидва ці умови також забороняють будь-яким чином давати грудне молоко дитині.

Між тим, якщо мати хвора на туберкульоз і герпес, годувати грудьми все одно можна, зціджуючи і годуючи з пляшечки.

Однак матері не повинні годувати дітей грудьми безпосередньо при герпесі з ураженням на грудях.

У цьому стані зазвичай дозволяється давати дітям до 6 місяців інше, ніж грудне молоко.

Примітка: спочатку проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб визначити, яка їжа та напої найкраще вживати дітям до 6 місяців.

Зазвичай лікар оцінює показання до введення прикорму до 6 місяців і ознаки готовності до прикорму у немовлят.

На сторінці клініки Майо діти віком від 4 до 6 місяців вже можуть знайомитися з прикормом (MPASI), текстура якого змінена, як тверда їжа для 6-місячних немовлят.

Як приготувати дитяче харчування

Не менш важливим є процес приготування дитячого харчування.

Це робиться для того, щоб якість їжі, яку дають вашій дитині, була достатньо хорошою, щоб задовольнити її щоденні потреби в їжі та підтримувати її ріст і розвиток.

Як приготувати дитяче харчування

Готуючи або обробляючи їжу для вашої дитини, ось кілька порад, які ви можете застосувати:

  • Обов’язково вимийте руки з милом і проточною водою, перш ніж братися за їжу дитини.
  • Переконайтеся, що посуд для приготування та подачі їжі вашої дитини чистий.
  • Мийте руки і руки дитини перед їжею, не кажучи вже про відвідування туалету та очищення калу дитини.
  • Зберігайте продукти харчування, які будуть давати дітям, у чистих і безпечних місцях.
  • Уникайте використання однієї обробної дошки для сирих і варених продуктів.

Чи можна додати цукор, сіль і міцин?

Можливо, ви часто відчуваєте збентеження щодо додавання цукру, солі та мицину в дитяче харчування. Якщо надати ці додаткові смаки, є побоювання, що ще не час для дитини.

Однак, якщо йому не надати додатковий ароматизатор, дитині буде важко з’їсти, оскільки воно м’яке. Важливо знати, що давати цукор, сіль для дітей і мицин для немовлят насправді не проблема.

Тому що такі дорослі, як ви, можуть відмовитися їсти м’яку їжу, як і ваш малюк.

Однак IDAI рекомендує давати цукор і сіль немовлятам віком до 12 місяців у якомога меншій кількості. Подібно до мицину, не слід давати занадто багато.

Паморочиться голова після того, як став батьком?

Приєднуйтесь до батьківської спільноти та знайдіть історії від інших батьків. Ти не самотній!

‌ ‌


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found