emailvision.org

Забезпечити харчування організму можна шляхом вживання їжі та добавок. Проте обидва по-різному задовольняють харчові потреби організму. Їжа задовольняє харчові потреби разом з різними іншими компонентами, тоді як добавки забезпечують певні поживні речовини залежно від типу добавки.

З точки зору харчування, основна відмінність між їжею та добавками полягає в харчовому складі, що міститься в обох. До складу харчових продуктів входять вітаміни, мінерали, рослинні інгредієнти, амінокислоти та інші компоненти, що зустрічаються в звичайному вживанні, такі як ферменти. Добавка - це продукт, який приймається всередину, який має одну або кілька поживних композицій. Однак добавки не замінюють їжу чи харчові інгредієнти. На упакованих харчових продуктах є етикетки з інформацією про харчову цінність, а на харчових добавках – етикетки з інформацією про склад добавок.

Плюс мінус добавки проти їжі в задоволенні харчових потреб

Оскільки обидва мають різні способи задоволення потреб організму в їжі, обидва мають свої переваги та недоліки.

Харчування

Плюс - Харчовий вміст їжі містить більше комбінацій і має кращу функцію, ніж добавки. Це пояснюється тим, що цільні продукти містять суміш поживних речовин разом з іншими речовинами, які допомагають підтримувати здоров’я, такими як клітковина, антиоксиданти та рослинні хімічні речовини (фітохімічні речовини). Поживні речовини, отримані з цільних продуктів, не тільки функціонують у зростанні, відновлюють пошкоджені клітини, забезпечують енергію та імунітет, але також діють як компоненти, що знижують ризик захворювань. Крім того, деякі поживні речовини, такі як кальцій у цільних продуктах, легше засвоюються організмом, ніж ті, які отримані з добавок.

Мінус - Збалансований вміст поживних речовин з різних джерел у цільних продуктах не завжди відповідає харчовим потребам організму. За певних умов наш організм потребує більшої кількості певних поживних речовин, ніж інші. Наприклад, під час вагітності або при сильному кровотечі під час менструації організму потрібно більше заліза, ніж його надходження тільки з їжею. Цільні продукти також не обов’язково здатні задовольнити кількість поживних речовин з мінімальною межею достатності, як у вагітних жінок, які потребують 400 мікрограмів фолієвої кислоти та вітамінів групи В для задоволення потреб розвитку дитини. Більше того, якщо людина сидить на дієті і уникає певних видів їжі, то в їжі, яку він вживає, може бути брак необхідних для організму поживних речовин.

Доповнення

Плюс – Основна перевага добавок пов’язана із забезпеченням споживання їжі, яке неможливо заповнити цільною їжею. Добавки також можуть допомогти задовольнити специфічні харчові потреби, необхідні людині з певними станами здоров’я. Наприклад, білкові добавки для збільшення маси тіла та сприяння зростанню дітей із затримкою росту.

Мінус – Споживання добавок може бути небезпечним, якщо людина не має потреби в певних поживних речовинах, тому це може призвести до надмірного споживання поживних речовин, що може спричинити токсичний вплив на здоров’я. Наприклад, надлишок вітаміну D може пошкодити нирки або надмірне вживання риб’ячого жиру може спровокувати інсульт, що супроводжується кровотечею.

Деякі добавки мають побічні ефекти після використання, особливо якщо їх приймає хтось із певними станами здоров’я або разом із певними препаратами. Крім того, багато побічних ефектів споживання харчових добавок для вагітних жінок і дітей ще не відомі. Тому, якщо комусь потрібні певні харчові добавки з високими дозами, їх слід вживати під наглядом професійних медичних працівників.

Спочатку споживайте їжу, а потім при необхідності приймайте добавки

Хоча добавки можуть задовольнити потреби в їжі, яких бракує, вони не можуть замінити переваги споживання цільної їжі. Потреби в харчуванні будуть краще задоволені, якщо споживати цільну їжу, оскільки в цільних продуктах міститься багато клітковини та інших рослинних хімічних речовин, які можуть взаємодіяти з харчовими поживними речовинами, щоб покращити якість здоров’я.

Що потрібно враховувати, перш ніж приймати добавки

Перш ніж вирішити приймати добавку, ви повинні врахувати наступне:

1. Якщо ви хочете задовольнити потреби в харчуванні, спочатку подумайте про поживну їжу. Дотримуйтесь рекомендацій щодо збалансованого харчування, щоб задовольнити потреби вашого організму в харчуванні.
2. Зверніть увагу на те, яких груп харчування вам може не вистачати, і зрозумійте, як їх виконати.
3. Споживання полівітамінів все одно краще, ніж вживання специфічних харчових добавок. Виберіть полівітамін, який відповідає вашим щоденним харчовим потребам.
4. Якщо ви відчуваєте, що ваші харчові звички є нездоровими або неадекватними, прийом харчових добавок не є рішенням. Поживні речовини все одно необхідно отримувати із здорової їжі.
5. Дотримуйтесь правил споживання добавок, особливо максимальної норми споживання. Споживання поживних речовин, що перевищує потребу, легко спричинить симптоми отруєння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Гіпервітаміноз: що станеться, якщо в організмі надлишок вітамінів
• Чи може надлишок вітаміну А справді викликати переломи?
• Два вітаміни, завдяки яким грип наближається