emailvision.org

Тим із вас, у кого є виразка, насправді не рекомендується пити каву, оскільки вміст кофеїну може збільшити вироблення шлункової кислоти. Надмірне споживання кофеїну також може послабити м’язи стравоходу та подразнити стінки шлунка, що полегшує повторне поява симптомів виразки. Однак що робити, якщо виявиться, що ви кавоман? Чи є безпечний спосіб пити каву людям з виразкою?

Безпечні поради для людей з виразкою, які п’ють каву

Важко втриматися від бажання випити кави, але вагаєтесь, бо у вас виразка? Час від часу задовольнити тягу до кави насправді не проблема, але спочатку запам’ятайте ці три речі.

1. Виберіть не кислий вид кави

Не вся кава однакова. Залежно від способу обробки є кавові зерна, які містять менше кофеїну і мають менш кислий смак.

Запускаючи сторінку Very Well Family, чим довше обсмажуються кавові зерна, тим кислішим буде смак, тим вищий вміст кофеїну та темнішим буде колір.

Тому вибирайте каву Арабіка, яка на смак трохи солодка і м’яка. Вміст кофеїну також становить лише близько 1,2% порівняно з кавою Робуста, яка містить 2,2% кофеїну.

Як варіант, виберіть кавовий напій (з зерен арабіки), оброблений за допомогою техніки холодного заварювання. Техніка холодного заварювання дає міцний концентрат кави, але на смак солодший і з меншим вмістом кофеїну. Рівень кислотності холодної кави вищий (рН 6,31), ніж чорної кави, звареної гарячою водою (рН 5,48). За шкалою pH чим менше число, тим кисліше речовина.

Якщо ви віддаєте перевагу гарячу каву, вибирайте техніку приготування темне обсмажування і бродіння. Обидва типи кави містять безпечніші сполуки, тому вони не надто ризикують підвищити кислотність шлунка.

2. Додати молоко

Молоко - хороший напій для людей з виразкою або кислотністю шлунка. Ось чому змішування кави з молоком може бути більш безпечною альтернативою, щоб запобігти повторному виникненню виразки.

З приміткою вибирайте нежирне молоко (знежирене молоко) і переконайтеся, що у вас немає алергії на коров’яче молоко. Високий вміст жиру в молоці повні вершки або цільне молоко Це може послабити м’язове кільце нижнього відділу стравоходу.

Білок цільного молока також може взаємодіяти з низкою сполук у каві, які спонукають шлункову кислоту підніматися в стравохід.

3. Обмежте порцію

Не жертвуйте шлунком лише для того, щоб втамувати спрагу до кави. Особливо, щоб бути готовими випити чашки кави за день.

Людям з виразкою слід обмежити вживання кави максимум 1 чашкою в день. Якщо більше цієї дози, є побоювання, що шлункова кислота підвищиться, що призведе до рецидиву виразки.

Ще краще, якщо ви використовуєте невелику чашку або склянку.

Профілактика все одно краще, ніж лікування

Незалежно від того, наскільки ви мудрі, щоб перехитрити свої звички до кави, експерти в галузі охорони здоров’я все одно не рекомендують пити каву людям з виразкою. Оскільки симптоми виразки можуть повторюватися щоразу, коли ви п’єте каву.

Також проконсультуйтеся з лікарем щодо того, які продукти та напої ви повинні вживати та уникати, щоб запобігти рецидиву виразки.