3 смачні та поживні рецепти лейнки для тіла
В Індонезії так багато видів рослин, що майже деякі з них можна переробити в корисні страви. Однією з таких рослин є лейнка. Як приготувати рецепт лейнки, щоб він залишався поживним і смачним під час вживання?
Переваги, які пропонує leunca
Джерело: Флора Малаві Рослини з латинськими назвами Solanum nigrum Це вид дикорослих рослин, які зазвичай зустрічаються на континентах Африки, Азії та Австралії. Леунка — це вид рослини, який може вижити в будь-якому середовищі, тому підходить для посадки в Індонезії.
Згідно зі статтею з Journal of Food Technology, лейнка містить досить багато поживних речовин. Насправді кажуть, що ця рослина здатна захистити від небезпеки вільних радикалів, які можуть допомогти зміцнити імунну систему.
Тому багато людей готують рецепти лейнки, щоб отримати користь для здоров’я свого тіла.
Різноманітні корисні та смачні рецепти лейнки
Усвідомивши переваги, які пропонує leunca, настав час дізнатися, як переробити його в корисні страви.
Ось кілька рецептів леунки, які ви можете спробувати вдома для зміцнення тіла:
1. Рецепт обсмажування з анчоусами
Один із рецептів здорового леунка – це смажені анчоуси. Це тому, що анчоуси містять високий рівень селену і кальцію.
Крім того, суміш лейнка з анчоусами також робить його досить поживним, оскільки анчоуси містять омега-3 кислоти, які корисні для здоров’я мозку.
Інгредієнти :
- 1/4 кг значків, стебла видалені
- 100 грам сушених анчоусів
- 100 грам кучерявого чилі
- 100 грам помідорів черрі і нарізати невеликими шматочками
- 5 червоних цибулин
- 3 зубчики часнику
- Досить води
- Сіль і цукор за смаком
Як зробити :
- Почніть з розігріву сковороди з олією
- Коли воно розігріється, обсмажте анчоуси до сухості
- Поки чекаєте, подрібніть підготовлені перець чилі і цибулю
- Перевірте, сухі анчоуси чи ні
- Якщо є, додайте подрібнені помідори і спеції
- Обсмажте до появи аромату
- Додайте лейнку і достатню кількість води
- Якщо вода почала зменшуватися, додайте цукор і сіль
- Спробуйте на смак і, коли вам буде добре, вимкніть плиту і налийте їжу на тарілку
2. Leunca Moringa листя прозорі овочі
Джерело: Cookpad На додаток до смажених анчоусів, ще один здоровий рецепт лейнки, який ви можете приготувати, - це леунка з листя морінги.
Відома як лікарська рослина, листя морінги пропонують безліч переваг для здоров’я організму. Починаючи від запобігання вільним радикалам, контролю рівня цукру в крові до боротьби з інфекціями.
Звичайно, у поєднанні з лейнкою переваги цієї страви стають ще більше.
Інгредієнти :
- 1 пучок листя морінги, візьміть тільки листя
- 250 грамів лейнка
- 5 червоних цибулин
- 3 зубчики часнику
- 2 ключа, очищені та подрібнені
- Сіль, цукор і бульйон за смаком
Як зробити :
- Почніть з розтирання цибулі і часнику
- Потім закип’ятіть достатню кількість води і додайте лейнку і замок
- Коли лейнка звариться, додайте мелені спеції, сіль, цукор і бульйон
- Введіть листя морінги за смаком і почекайте приблизно 1 хвилину
- Коли закипить, вимкніть плиту і подавайте прозорі овочі теплими
3. Обсмажте листя базиліка oncom leunca
Джерело: Cookpad Один із рецептів лейнки, який насправді досить популярний в Індонезії, - це смажена лейнка онком. Однак ця обсмажена онком лейнка незвичайна, тому що листя базиліка додаються як підсилювач смаку.
Інгредієнти :
- 2 онком дошки, нарізані невеликими шматочками або подрібнені за смаком
- 2 пучка листя базиліка, візьміть тільки листя
- 1 жменя лейнка
- 3 зубчики часнику, тонко нарізані
- 6 зубчиків червоної цибулі, тонко нарізаних
- 5 червоних перців чилі, нарізаних косо
- 2 лаврових листка
- 2 см калган, гепрек
- Вода, сіль, цукор і перець за смаком
Як зробити :
- Почніть з розігріву сковороди з олією
- Коли воно нагріється, додайте галангал, лавровий лист, цибулю і білий.
- Обсмажте до появи аромату
- Якщо він ароматний, додайте чилі і знову обсмажте
- Додайте лейнку і коротко перемішайте
- Залити онком і додати воду, сіль, цукор, перець за смаком, добре перемішати
- Спробуйте на смак і, якщо він правильний, почекайте, поки вода зменшиться, а спеції вберуться
- Додайте листя базиліка, коротко перемішайте і викладіть їжу на тарілку
Хіба не легко приготувати здоровий і смачний рецепт лейнки?
