emailvision.org

Якщо вам набридла локшина, вермішель чи вермішель, спробуйте підійти творчо до локшини ширатакі. Так, локшина досить відома в Японії, Китаї та кількох країнах Південно-Східної Азії, має низьку калорійність і вважається більш здоровою. Крім того, ця локшина також містить корисні для організму поживні речовини. Отримайте переваги, спробувавши наступний рецепт локшини ширатакі.

Що таке локшина ширатакі?

Локшина Ширатакі — це локшина, яка виглядає як жовта локшина, але має білий колір. На перший погляд він може виглядати більше схожим на звук. Ця локшина також відома як локшина коньяку. Причина в тому, що ця локшина виготовляється з волокна кореня рослини коньяку або коньяку.

Ця локшина містить 97% води і 3% волокна глюкоманану, який є різновидом рослинної клітковини коньяку з дуже низьким вмістом калорій. Спочатку з рослини коньяк спочатку виготовляли борошно.

Потім борошно змішується зі звичайною водою і невеликою кількістю соку лайма. Наступним процесом буде зварювання тіста, формування локшини і розрізання на шматочки.

Рецепт локшини Ширатакі, яку можна приготувати вдома

Вміст клітковини в локшині ширатакі може допомогти вам схуднути. Дослідження з журналів Дослідження та клінічна практика діабету показали, що глюкоманан може знижувати рівень гормону греліну. Гормон грелін - це гормон, який відіграє роль у передачі сигналів "голоду" в мозок.

Таким чином, ця клітковина здатна придушити апетит людей, які хочуть схуднути. Крім того, ця клітковина також може знизити ризик розвитку запорів (запорів).

Щоб отримати переваги цієї локшини, ви можете спробувати наступний рецепт локшини ширатакі в якості свого меню.

1. Мартабак Ширатакі

Джерело: Фімела

Ви шанувальник martabak? Зазвичай мартабак наповнюють лише м’ясом, яйцями або тофу. Що ж, цього разу ви можете спробувати приготувати його із сумішшю локшини ширатакі.

На смак не менш смачний, ніж звичайний мартабак. Щоб приготувати мартабак з локшини ширатакі, розгляньте інгредієнти та рецепт нижче.

Інгредієнти, які необхідно підготувати:

• 4 курячих яйця
• 1 1/5 шматочка упакованої локшини ширатакі
• Моркву і цибулю подрібнити за смаком
• Сіль і курячий бульйон за смаком
• Чилі за смаком
• Оливкова олія за смаком

Як зробити:

• Відваріть локшину ширатакі до готовності.
• Приготуйте яєчну суміш, спеції, а також нарізану зелену цибулю і моркву. Потім перемішайте до однорідності.
• Вийміть локшину ширатакі і процідіть. Змішайте цю локшину з яєчною сумішшю.
• Розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте яєчну суміш і каструлю. Потім дайте постояти, поки яйця не стануть коричневими.
• Вийміть, процідіть і подавайте на тарілку.

2. Грибний суп з локшиною ширатакі

Джерело: Good House Keeping

Крім приготування мартабак, ви також можете подати локшину ширатакі у вигляді супу. Це меню мало чим відрізняється від супу з локшиною в цілому, який смачний і зігріває тіло. Дотримуйтесь інгредієнтів та рецепта приготування локшини ширатакі з супом нижче.

Інгредієнти, які необхідно підготувати:

• 1 пачка локшини ширатакі
• 250 грамів яловичини
• 250 глив
• Моркву нарізати уздовж
• Досить гороху
• 4 зубчики часнику і цибулі
• 2 штуки селери
• Дрібка мускатного горіха
• Сіль, перець і вода за смаком

Як зробити:

• М’ясо нарізати невеликими кубиками і відварити 30 хвилин
• Збийте цибулю, перець і мускатний горіх до однорідності
• Потім до м’ясного рагу додають спеції. Додайте гливи, сіль, цибулю, горох, моркву та листя селери.
• Зачекайте, поки суп стане ароматним, а потім додайте локшину ширатакі.
• Зачекайте 5-10 хвилин, і суп готовий до подачі.

3. Смажена локшина ширатакі з креветками

Джерело: Белла Сан Люсі

Якщо ви зазвичай готуєте смажену локшину, спробуйте цього разу змінити свій рецепт локшиною ширатакі. Не менш смачна ця страва з локшини ширатакі може наповнити ваш шлунок вдень або ввечері. Як це зробити, читайте нижче.

Інгредієнти, які необхідно підготувати:

• 1 пачка локшини ширатакі
• 150 грам креветок очистити від шкірки і дати сік лайма
• 3 великих зубчики часнику, потім дрібно нарізані
• 2 столові ложки вершкового масла
• 5 листочків лайма
• Сіль і грибний бульйон за смаком

Як зробити:

• Відваріть локшину ширатакі, додайте сіль і оливкову олію за смаком. Дайте постояти кілька хвилин, потім вийміть локшину і процідіть.
• Приготуйте вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Обсмажити часник і листя лайма. Як тільки стане ароматним, додайте креветки і обсмажте до готовності.
• Додайте локшину ширатакі і добре перемішайте. Через кілька хвилин дістаньте блюдо і подавайте на тарілку.