emailvision.org

Ви коли-небудь чули про білий чай? Хоча білий чай не такий популярний, як зелений, він має багато переваг для здоров’я. Якщо у вас є хобі пити чай, обов’язково спробуйте цей варіант. Але перш ніж дегустувати, спочатку розглянемо різні факти про білий чай.

Походження білого чаю

Білий чай виготовляють із рослин Camellia sinensis. Насправді зелений і чорний чай також виготовляють із рослин Camellia sinensis. Однак спосіб обробки робить ці види чаю неповторними смаком і ароматом.

Білий чай збирають, коли листя і бруньки не повністю розкрилися. Саме тоді, коли все ще покритий тонким білим волоссям. Тому цей варіант і називають білим чаєм.

Користь білого чаю для здоров’я

Білий чай містить багато переваг для здоров’я, які шкода упустити. Тому що порівняно з чорним та зеленим чаєм, білий чай проходить найменший процес виробництва. Таким чином, вміст антиоксидантів є найвищим із двох типів.

Деякі з потенційних переваг білого чаю для організму:

1. Бореться з вільними радикалами

Білий чай багатий поліфенолами, які називаються катехінами. Поліфеноли — це рослинні молекули, які діють в організмі як антиоксиданти. Антиоксиданти допомагають захистити клітини від пошкоджень, викликаних вільними радикалами.

Вільні радикали є небезпечними сполуками, оскільки вони можуть викликати різні захворювання в організмі. Хронічне запалення, рак, передчасне старіння є поганим впливом вільних радикалів на організм.

Дослідження, опубліковане в Journal of Inflammation, показало, що катехіни, що містяться в білому чаї, можуть допомогти боротися з вільними радикалами.

2. Захищає мозок

Поліфенол EGCG, сполука, що міститься в білому чаї, може знизити ризик розвитку хвороби Паркінсона та Альцгеймера.

Дослідження, проведені на тваринах, показують той факт, що EGCG може пригнічувати вільні радикали і зменшувати запалення. Обидва ці фактори можуть збільшити появу хвороб Паркінсона та Альцгеймера.

Поліфенол EGCG може запобігти злипання білків у мозку. Оскільки злипання білків може посилити запалення і пошкодити нерви в мозку. В результаті це пошкодження мозку може призвести до хвороб Паркінсона та Альцгеймера.

Однак для прямої користі для людей все ще потрібні додаткові дослідження.

3. Знижує ризик остеопорозу

Остеопороз - це стан, коли кістки порожнисті і пористі. Однією з причин цього стану є хронічне запалення, викликане вільними радикалами в організмі.

Якщо це не зупинити, це може придушити клітини, які сприяють зростанню кісток, і стимулювати виробництво клітин, які руйнують кістку. В результаті втрата кісткової тканини неминуча.

Виявилося, що дослідження доводять, що катехіни є сполуками, які можуть боротися з втратою кісткової тканини і стимулювати ріст кісток.

Як згадувалося раніше, катехіни є антиоксидантними сполуками, які містяться в білому чаї. Насправді, вміст катехінів в цьому одному чаї найбільше в порівнянні з іншими видами.

Тому регулярне вживання білого чаю може допомогти запобігти прискоренню втрати кісткової маси.

4. Знизити ризик серцевих захворювань

Однією з причин серцевих захворювань є хронічне запалення в організмі. Зазвичай це викликано різними факторами: дієта, фізичні навантаження та спосіб життя.

Білий чай містить поліфеноли, які дуже корисні для здоров’я серця. Дослідження, опубліковані в журналі Environmental Health and Preventive Medicine, знайшли цікаві докази щодо поліфенолів.

Факти показують, що поліфеноли можуть запобігти окисленню поганого холестерину (ЛПНЩ), що підвищує ризик серцевих захворювань.

Крім того, інші дослідження показали, що люди, які випивають три або більше чашок чаю на день, мають менший ризик серцевих захворювань.

5. Підтримуйте здоров'я зубів

Білий чай містить фтор, катехіни і дубильні речовини. Поєднання цих молекул може допомогти зміцнити зуби, борючись з бактеріями та цукром.

Фтор - це речовина, яка допомагає запобігти карієсу. Хитрість полягає в тому, щоб зробити поверхню зуба більш стійкою до кислотного впливу бактерій через цукор.

Між тим, катехіни є антиоксидантами в білому чаї, які, як було показано, ефективно пригнічують ріст бактерій і зубного нальоту.

У той час як дубильні речовини є різновидом поліфенолу або інших антиоксидантів у білому чаї. Дослідження, опубліковані в Journal of Dentistry, доводять, що комбінація дубильних речовин і фтору може допомогти пригнічувати ріст бактерій, що викликають зубний наліт.

6. Запобігати передчасному старінню

Старіння відбувається всередині і зовні організму. Старіння поза організмом виникає через факторів навколишнього середовища, таких як забруднення та УФ-промені, які пошкоджують шкіру.

У той час як старіння, яке відбувається в організмі, не помітне і зазвичай викликається вільними радикалами і певними ферментами.

Щоб запобігти цьому, одним рішенням може бути білий чай. Багатий вміст антиоксидантів у ньому може захистити організм від старіння як зсередини, так і ззовні.

Багато досліджень виявили докази того, що поліфеноли в цьому чаї можуть допомогти придушити розпад клітковини, що допомагає зберегти шкіру пружною та молодою.

7. Знижує ризик розвитку резистентності до інсуліну

Інсулін - це гормон, який функціонує для поглинання глюкози з крові для використання в якості енергії. Однак у людини є ризик розвитку інсулінорезистентності, яка є станом, коли організм не реагує на інсулін належним чином.

Зазвичай цей стан викликаний різними хронічними проблемами зі здоров’ям, такими як цукровий діабет 2 типу, захворювання серця та метаболічний синдром.

Цікаво, що дослідження показали, що поліфеноли в білому чаї можуть знизити ризик розвитку резистентності до інсуліну.

Насправді, дослідження на тваринах показали, що EGCG та інші поліфеноли в білому чаї можуть допомогти запобігти високому рівні цукру в крові. Хитрість полягає в тому, щоб посилити дію і роботу інсуліну.

8. Схуднути

Білий чай містить такі ж рівні кофеїну і катехіну, що і зелений чай, а саме епігалокатехін галлат (EGCG). Передбачається, що ця сполука має сильний вплив на процес спалювання жиру в організмі.

Дослідження в пробірці виявило докази того, що екстракт білого чаю здатний стимулювати процес розщеплення жиру. Насправді цей екстракт чаю запобігає утворенню нових жирових клітин.

Цікаво, що обидва вони значною мірою пов’язані з EGCG. Крім того, дослідження, опубліковане в International Journal of Obesity, стверджує, що білий чай сприяє прискоренню метаболізму на 4-5 відсотків. У прирівнянні ця кількість еквівалентна спалюванню від 70 до 100 додаткових калорій на день.

Для тих із вас, хто збирається схуднути, ви можете спробувати пити білий чай регулярно.