emailvision.org

Сир - це вид продукту, який отримують з молока. Тому сир насправді є корисним і насиченим поживними речовинами продуктом. На жаль, багато людей бояться їсти сир, побоюючись його жирності. Однак чи правда, що вживання сиру може зробити вас товстим, оскільки він містить жир? Чи можна їсти сир, якщо ви худнеєте? Дізнайтеся відповідь нижче, давай.

Які поживні речовини містяться в сирі?

Білок

Білок казеїну, що міститься в сирі, впливає на зниження артеріального тиску і збільшення всмоктування мінералів в кишечнику. Лист сиру чеддер (28 грам) містить 6,7 грама білка, що еквівалентно склянці молока.

Жир

Вміст жиру в сирі є найбільш страшним для людей, які хочуть схуднути. У листі сиру чеддер ви отримаєте близько 9 грамів жиру, з них 5 грам – насиченого жиру. Цей вміст може задовольнити приблизно 25 відсотків ваших щоденних потреб у жирі.

Насправді ця цифра досить висока. Однак жир все ще потрібен організму всіх – навіть тих, хто сидить на дієті. Жир корисний як енергетичний резерв для клітин організму, коли споживання вуглеводів обмежене або вичерпане. Крім того, жир також необхідний для зберігання різних важливих поживних речовин в організмі.

кальцій

Дослідження показують, що споживання достатнього щоденного споживання кальцію може призвести до втрати ваги та покращення складу тіла. Механізм взаємозв’язку між кальцієм і масою тіла досі точно не відомий. Однак експерти підозрюють, що кальцій – особливо з молочних продуктів – може допомогти спалювати жир, завдяки чому в організмі відкладається менше жиру.

Чи можна їсти сир при схудненні?

Згідно з дослідженням 2011 року в журналі Current Nutrition & Food Science, споживання молочних продуктів або молока не впливає на збільшення ваги або композицію тіла у дітей та підлітків.

Крім того, дослідження 2008 року в аналітичному дослідженні Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES) показало, що підлітки, які споживали більше молочних або молочних продуктів, мали ІМТ (Індекс маси тіла або індекс маси тіла) нижчий, ніж у тих, хто споживає менше молочних продуктів.

Дослідження, опубліковані в Міжнародному журналі ожиріння, показують, що споживання 3-4 молочних продуктів, таких як сир, йогурт або молоко в день, не впливає на збільшення ваги і різних композицій тіла у дорослих. Щодня споживання молока, сиру чи йогурту насправді допомагає контролювати вагу, тому важливо додавати молочні продукти до свого щоденного раціону.

Вживання молочних продуктів у поєднанні з іншими дієтами також дає переваги в управлінні вагою. Дослідження показують, що споживання молочної їжі з дієтою з високим вмістом білка може прискорити втрату жиру і збільшити нежирову масу у жінок з ожирінням і надмірною вагою.

Білок в сирі дійсно може допомогти вам схуднути. Причина в тому, що білок уповільнює рух їжі в шлунку, тому ви довше відчуваєте ситість, а рівень цукру в крові стабільніший.

Сир також може покращити смак їжі, тому ви з більшим ентузіазмом їсте здорову їжу, наприклад салати або бутерброди (бутерброд) овоч.

Головне, не їжте багато сиру

Людям, які худнуть, не забороняється їсти сир. З умовою не їжте занадто багато сиру. З'їсти шматочок сиру в овочевому сендвічі, звичайно, небезпечно. Однак якщо ви їсте гамбургери з сиром і подвійним м’ясом, звичайно, вашу дієтичну програму можна порушити. Тому головне — контролювати кількість споживаного сиру.

Якщо ви хочете їсти сир під час схуднення, ви також повинні збалансувати його регулярними фізичними вправами. Таким чином, вам не доведеться сильно турбуватися про збільшення ваги через споживання сиру.