Що здоровіше між Сіомаєм і Батагором?
Сіомай і батагор є одними з продуктів, які люблять різні групи. Їжа, доповнена арахісовим соусом і лаймом, дійсно може побалувати ваш язик і наповнити ваш шлунок. Однак, який з них корисніший, якщо його вживати? Давайте, дізнайтеся відповідь нижче.
Що таке вареники і батагор?
Сіомай - це суміш м'яса скумбрії або креветок з борошном тапіоки. З тіста формують круглу форму, яку потім готують на пару. Є й ті, хто робить це, покриваючи тістову суміш шкіркою спринг-ролу.
Крім приготованої на пару риби та борошна, вареники також оснащені іншими харчовими інгредієнтами, такими як картопля, капуста, гірка диня, білий тофу та яйця. Після цього пельмені подаються з арахісовим соусом, соусом, лаймом і соєвим соусом.
Як і пельмені, батагор також подається з арахісовим соусом, соусом і соєвим соусом. Однак спосіб обробки і використовувані матеріали дещо відрізняються.
Батагор виготовляється з шкірки тофу, яка наповнена борошном тапіоки та скумбрією в середині, яку потім обсмажують. Інша варіація, можна просто обсмажити тісто після того, як воно сформується в кульку, або обсмажити шкірку спринг-ролу, щоб вона була схожа на чіпси.
Що корисніше між пельменями та батагором?
Джерело: Machinery Wholesale В основному, вареники і батагор виготовляються з одного матеріалу. Однак і вареники, і батагор мають характерний смак. Сіомай багатший на рибний смак, тоді як батагор більш ніжний для язика через його пікантне та хрустке відчуття.
Крім смаку, виявляється, вареники набагато корисніші за батагор. Ось кілька причин, чому вареники вважаються кориснішими для вас.
1. Харчування більш повноцінне
Сіомай і батагор – це оброблені продукти з риби скумбрії. Риба, що відноситься до групи іспанської скумбрії, містить омега-3 жирні кислоти, вітамін В12 і селен.
Вміст цих поживних речовин може допомогти підтримувати здоров’я серця і захистити клітини від пошкоджень, викликаних впливом вільного випромінювання.
Але вареники набагато багатші за поживністю, оскільки до них подають додаткову капусту, картоплю, гірку диню та яйця. Білок, який ви отримуєте не тільки з риби, а й з овочів та яєць.
Згідно з даними про споживання їжі в Індонезії, капуста, картопля та гірка диня містять калій, кальцій, клітковину, фосфор, залізо, мідь, вітаміни групи В і вітамін С. Споживаючи пельмені, ви допомагаєте задовольнити потреби в мінералах, білках та вітаміни в організмі..
2. Містить менше масла
Крім більш повноцінного харчування, вареники вважаються ще й кориснішими, оскільки їх обробляють на пару. Тобто вміст олії в пельменях набагато менше, ніж у батагорі. Олія в пельменях зазвичай міститься тільки в арахісовому соусі.
Гарвардська школа громадського здоров’я стверджує, що споживання смаженої їжі може підвищити ризик діабету та серцево-судинних захворювань. Це викликано вмістом транс-жирів, які можуть закупорити кровоносні судини навколо серця, збільшити вагу та підвищити ризик запалення в організмі.
Якщо ви зменшуєте кількість жирної їжі, щоб зробити її здоровішою, віддайте перевагу пельменям, а не батагору.
Незважаючи на те, що він корисний для здоров’я, його не слід вживати в надлишку
Джерело: Kobe Kitchen Насправді, їсти батагор і вареники не проблема, якщо ви не їсте занадто багато. Вживання цих двох продуктів у великих кількостях може наповнити ваш шлунок.
Крім того, гострий соус чилі також може викликати у вас нудоту. Тому краще, якщо вареники і батагор споживатимуться достатніми порціями і не дуже часто.
