emailvision.org

Хто любить фісташки? Зазвичай фісташки після відвідування святої землі стають сувенірами. Через їх солодкий і солоний смак фісташки також часто використовуються як інгредієнт для приготування різних десертів.

Але чи знаєте ви, що за чудовим смаком криється низка хороших переваг, які можна отримати від вживання фісташкових горіхів.

Користь фісташок для здоров’я

Горіхи, які є насінням дерева Pistacia vera, мають багато поживних речовин і вітамінів, які корисні для підтримки здоров’я вашого організму. Перегляньте пояснення нижче.

1. Стимулювати кровообіг

Порція фісташкових горіхів вагою 30 грам може задовольнити приблизно 28% загального споживання вітаміну В6, необхідного за один день. Вітамін В6, що міститься в фісташкових горіхах, сприяє згладженню надходження кисню в кров до клітин організму.

Достатній потік кисню захистить клітини тканин організму від хвороб і підтримає імунну систему організму, щоб залишатися здоровим.

Вітамін B6 також може допомогти контролювати рівень гомоцистеїну в крові. Високий рівень гомоцистеїну в організмі може збільшити ризик захворювань серця і судин. Тому прийом вітаміну В6 з фісташок допоможе запобігти цьому.

2. Містить антиоксиданти

Серед інших видів горіхів у фісташках більше антиоксидантів. Деякі з них включають вітамін Е, поліфеноли та каротиноїди.

Антиоксиданти відіграють важливу роль у захисті організму від вільних радикалів. Звичайно, не всі вільні радикали шкідливі, тому що іноді організм використовує їх для боротьби з інфекцією. Але якщо їх кількість є надмірною, вільні радикали можуть викликати пошкодження клітин, що призводить до таких захворювань, як захворювання серця, печінки та рак.

Тому наявність антиоксидантів нейтралізує присутність вільних радикалів і запобіжить пошкодження клітин в організмі. Хочете отримати переваги? Споживання фісташок є одним із способів.

3. Низький глікемічний індекс фісташок

Фісташки містять більше вуглеводів, ніж інші види горіхів. Однак вам не потрібно хвилюватися, тому що вживання фісташкових горіхів не матиме поганого впливу на рівень цукру в крові.

Крім високого вмісту клітковини та антиоксидантів, фісташки мають низький глікемічний індекс. Коли їжа має низький глікемічний індекс, це означає, що процес перетворення їжі на глюкозу займає дуже багато часу. В результаті це знизить рівень глікемії, що може знизити ризик розвитку діабету.

4. Допомагає підтримувати вагу

Горіхи є енергетичним продуктом харчування з високим вмістом жиру. Саме з цієї причини багато хто вважає, що вживання горіхів може призвести до ожиріння. Насправді жодного зв’язку між вживанням фісташок і збільшенням ваги не було виявлено.

Кілька досліджень, які вивчали вплив фісташок, показали, що споживання цих горіхів не впливає на масу тіла або збільшення значень індексу маси тіла.

Дослідження 2012 року показало протилежний результат. У дослідженні група людей, які їли близько 50 грамів фісташок протягом більше 12 тижнів, відчули зниження індексу маси тіла вдвічі більше, ніж інша група, яка їла кренделі.

5. Допомагає підтримувати здоров’я очей

Все ще пов’язані з вмістом антиоксидантів, фісташки містять каротиноїди у вигляді лютеїну і зеаксантину, які можуть бути корисними для здоров’я очей.

В оці є кришталик, який збирає та фокусує світло на сітківці ока. Щоб продовжувати належним чином функціонувати, лінза має бути очищеною. Коли у людини катаракта, згодом уражається саме цей кришталик, що призводить до затуманення зору.

Катаракта може бути викликана окисленням, яке все ще пов’язане з вільними радикалами. Щоб запобігти цьому, очам потрібні лютеїн і зеаксантин.

На жаль, організм не може самостійно виробляти ці антиоксиданти. Таким чином, це можна зробити, споживаючи продукти, які містять антиоксиданти, такі як фісташки. Не тільки запобігають катаракту, фісташки також можуть допомогти запобігти дегенерації жовтої плями, яка часто вражає літніх людей.

Ось деякі з переваг фісташок. Хочете додати його до списку улюблених закусок?