Скільки часу можна зберігати м’ясо в холодильнику та морозильній камері?
Якщо ви не хочете, щоб його обробляли відразу після покупки, свіже м’ясо та оброблені м’ясні продукти, такі як ковбаси та солонина, необхідно зберігати в холодильнику, щоб вони довше зберігалися. Однак чи є обмеження за часом для зберігання м’яса в холодильнику?
Перевірте стан свого холодильника перед тим, як зберігати м’ясо протягом тривалого часу
Щоб м’ясо залишалося свіжим, поки не прийде час його переробки, м’ясні продукти потрібно зберігати в холодильнику або заморожувати в холодильнику. морозильну камеру. Однак спочатку потрібно перевірити придатність вашого холодильника.
Дізнатися, чи працює ваш холодильник, досить просто. Подивіться на їжу, в якій ви зберігаєте морозильну камеру, наприклад морозиво.
Якщо морозиво все ще має тенденцію бути м’яким, рідким і не застигає після тривалого заморожування, це ознака температури морозильну камеру Ви недостатньо холодні, щоб зберігати їжу в довгостроковій перспективі.
Це важливо, оскільки свіжі продукти повинні зберігатися довше, ніж заморожені.
Якщо ваш холодильник не в належному стані, їжа буде псуватися швидше, оскільки менша температура в холодильнику дозволяє бактеріям і цвілі забруднювати продукти.
Скільки можна зберігати м'ясо в холодильнику і морозильну камеру?
Залежно від виду м’яса, тривалості його зберігання в холодильнику або морозильну камеру може змінюватися. Ось загальні правила.
1. Червоне м'ясо
Сире червоне м’ясо (яловичина, коза, баранина, свинина тощо) можна зберігати в холодильнику три-чотири дні. Якщо збережено в морозильну камеруОднак сире червоне м’ясо може зберігатися до 4-12 місяців залежно від виду м’яса.
Діставши його з холодильника, не забудьте ще раз перевірити стан сирого м’яса. Якщо після цього м’ясо стане коричневим і не виглядає свіжим, викиньте його і не продовжуйте обробку.
Тим часом приготоване червоне м’ясо можна зберігати в холодильнику 3-4 дні, а якщо помістити в морозильну камеру може тривати до 2-6 місяців.
2. Птиця
На відміну від червоного м’яса, сира птиця може зберігатися в холодильнику лише день-два.
Однак, якщо він зберігається в морозильну камеру, відруби птиці можуть тривати до дев’яти місяців. Ціла птиця може зберігатися близько року, якщо її заморозити.
Для вареної птиці термін зберігання мало чим відрізняється від червоного м’яса. У холодильнику можна зберігати оброблене м’ясо птиці протягом трьох-чотирьох днів і від двох до шести місяців при зберіганні в холодильнику. морозильну камеру.
3. Морепродукти
 100vw, 640px” /></p><p>ikan-ikanan dan produk makanan laut segar mentahh dapat disimpan dalam kulkas selama 1 – 2 hari sebelum diolah. bila ingin disimpan lebih lama lagi, pindahkan ke freezer. membekukan makanan laut segar membuatnya awet hingga enam bulan ke depan.</p><p>meski begitu, fda, badan pengawas obat dan makanan di amerika yang setara dengan bpom indonesia, menyarankan anda menyimpan ikan mengikuti kandungan lemak yang ada di dalam ikan tersebut.</p><p>ikan dengan sedikit lemak, seperti ikan kod, flounder, tuna, dan nila, bisa disimpan di freezer hingga enam bulan. sementara ikan teri, mackarel, salmon, dan sarden, yang tergolong ikan berlemak, hanya boleh selama dua sampai tiga bulan demi menjaga kualitasnya.</p><h3>4. daging giling</h3>sumber: greensbury.com <p>daging giling, baik itu berasal dari daging sapi, domba, atau ayam, hanya bisa bertahan di kulkas selama satu hingga dua hari. jika disimpan dalam <em>freezer</em>, daging giling bisa awet sampai 3 – 4 bulan.</p><h3>5. daging olahan</h3><p></p><p>produk daging olahan seperti sosis, kornet, sepek (bacon), ham, daging asap, salami, dan sebagainya bisa bertahan dalam kulkas hingga 2 minggu dengan bungkus yang tersegel sempurna.</p><p>apabila telah dibuka sebelumnya, daging olahan hanya bisa disimpan dalam kulkas sekitar 5 – 7 hari. jika dimasukkan ke dalam <em>freezer</em>, masa simpan daging olahan adalah satu sampai dua bulan.</p><p>cara menyimpan daging olahan jauh lebih mudah daripada daging segar karena pada kemasannya sudah tercantum masa kedaluwarsa.</p><p>untuk memudahkan anda, tempelkan label tanggal anda membuka kemasan tersebut agar anda jadi tahu kapan harus mengeluarkannya dari kulkas dan cepat-cepat mengolahnya sebelum membusuk.</p><h2>hal-hal berikut ini juga harus diperhatikan agar kondisi daging tetap segar selama disimpan</h2><p>selain mempertimbangkan lama waktu menyimpan daging, beberapa hal lain yang tidak kalah penting untuk anda perhatikan sebelum mengolah daging adalah sebagai berikut.</p><ul><li>sebaiknya potong daging saat masih segar sebelum menyimpannya.</li><li>simpan daging mentah dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat (kedap udara).</li><li>bila membeli daging kemasan, ikuti petunjuk penyimpanan yang tertera pada bungkus kemasan.</li><li>cek tanggal kadaluwarsa sebelum mengolah daging kemasan. langsung buang jika sudah basi atau busuk.</li><li>pisahkan daging matang dan daging mentah saat disimpan di lemari pendingin.</li><li>beri label yang berisi tanggal dan nama daging guna mengetahui kapan daging tersebut mulai masuk ke dalam lemari pendingin, sekaligus agar mudah dibedakan dengan daging lainnya.</li></ul><h2>jangan bekukan lagi daging yang telah dicairkan</h2><p>setelah mengeluarkan daging yang disimpan atau dibekukan dalam kulkas, langsung olah semuanya agar tidak ada sisa yang harus dibekukan kembali.</p><p>membekukan kembali daging mentah yang telah dicairkan bisa menurunkan kualitas daging dan membuatnya cepat busuk.</p><p>maka sebelum memasukkannya dalam kulkas, bagi-bagi porsinya dulu sehingga ketika akan memasak, anda hanya perlu mengeluarkan dan mencairkan daging beku seperlunya saja.</p>
</div>
<br>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class=)
