Незважаючи на ефективність, остерігайтеся небезпеки споживання сирого меду •

Останнім часом сирий мед став трендом серед любителів здоров’я та натуральних інгредієнтів. Вважається, що сирий мед є більш здоровим і корисним для організму, оскільки він все ще містить різні оригінальні речовини, які багаті поживними речовинами і не проходять через надмірні хімічні процеси. Тому сьогодні багато людей звертаються до споживання сирого меду. Однак, перш ніж прийняти це рішення, було б добре, якщо ви спочатку подумаєте, які переваги та недоліки сирого меду. Тому що, незважаючи на те, що ці продукти пропонують безліч переваг, все одно існує небезпека сирого меду, що ховається для вас і вашої родини. Деякі побічні ефекти можуть бути навіть летальними. Перегляньте інформацію нижче, щоб дізнатися більше.

Чим відрізняється сирий мед від звичайного?

Що відрізняє сирий мед від звичайного меду (часто його також називають натуральним або обробленим медом), так це процес обробки. Щоб витягти мед, стільники, які вже містять мед, будуть розбиті на дрібні шматочки. Після цього стільники віджимають або фільтрують, щоб відокремити медову рідину. Отриманий мед називають сирим медом або медом сирого меду.

Тим часом більшість меду, що продається в магазинах, зазвичай пройшла різні додаткові процеси, такі як фільтрація, пастеризація або додавання ароматизаторів, таких як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS). Цей процес викликає втрату різноманітних оригінальних поживних речовин, що містяться в сирому меді, таких як бджолиний пилок, корисні бактерії та різні типи фітонутрієнтів. Тому вважається, що користь сирого меду набагато більше і сильніша, ніж звичайний мед.

Корисні властивості сирого меду

Сирий мед має певні властивості, які ви не можете отримати від регулярного споживання меду. Ось кілька причин, чому ви можете розглянути можливість переходу на сирий мед.

Забезпечує надходження мінеральних речовин

Мед, який не проходить процес пастеризації, коли мед буде нагріватися для знищення різних бактерій, все ще містить різні типи мінералів, які необхідні організму. Ці мінерали включають залізо, кальцій, калій і комплекс вітамінів групи В. При достатньому споживанні мінеральних речовин здоров’я кісток підтримується, а ваш метаболізм буде більш гладким. Крім того, мінерали також функціонують для балансування рівня електролітів в організмі.

Загоїти рани

У порівнянні зі звичайним медом, сирий мед краще загоює рани. Рівень кислотності досить високий, а антибактеріальний вміст, який називається метилгліоксаль, здатний підвищити рН на поверхні рани, щоб різні бактерії залишалися подалі. Сирий мед також більш ефективний, ніж звичайний, як антисептик для очищення ран і запобігання подальшого інфікування.

Запобігання вільним радикалам

Регулярне вживання сирого меду стимулює вироблення природних антиоксидантів в організмі. Антиоксиданти відповідають за запобігання вільним радикалам, які виникають внаслідок забруднення, впливу сонця та хімічних речовин. Вільні радикали небезпечні, оскільки вони можуть пошкоджувати і вбивати клітини в організмі і викликати передчасне старіння.

Контролюйте артеріальний тиск і холестерин

Сирий мед може допомогти вам контролювати кров’яний тиск і рівень холестерину в організмі. На відміну від звичайного меду, сирий мед може стимулювати вироблення хорошого холестерину (ЛПВЩ), одночасно знижуючи рівень поганого холестерину (ЛПНЩ). Артеріальний тиск і холестерин стають стабільнішими, і ви уникнете різних захворювань, таких як інфаркт або інсульт.

Небезпека сирого меду, яка може виникнути

Сирий мед має різноманітні властивості та застосування, які є ефективними для різних захворювань, на які ви скаржитесь. Однак експерти виявили, що мед, який не оброблений ідеально, також є ризиком для здоров’я. Ось різні ризики споживання сирого меду, на які ви повинні звернути увагу.

Ботулізм (бактеріальне отруєння)

Сирий мед може містити спори бактерій ботулізму. Ці бактерії ризикують виробляти токсини в організмі, викликаючи ботулізм. Ботулізм характеризується шлунковими спазмами, нудотою, діареєю, лихоманкою, блювотою, сухістю у роті та м’язовою слабкістю. При відсутності належного лікування ця хвороба може призвести до смерті. Лікарі всього світу не рекомендують немовлятам і малюкам вживати сирий мед, оскільки ризик ботулізму у дітей набагато вищий. Людям з аутоімунними захворюваннями, лейкемією, СНІДом, чия імунна система є проблемною, також не рекомендується вживати сирий мед.

Алергія

Оскільки сирий мед все ще містить оригінальний пилок, у деяких людей з алергією на пилок можуть виникнути певні алергічні реакції. Викликані алергічні реакції включають утруднення дихання, різке падіння артеріального тиску, запаморочення, непритомність, серцеву недостатність і навіть смерть. Інші реакції, про які повідомляють люди, які менш чутливі до алергену, включають свербіж, висип і набряк.

Отруєння

На мед, який виробляють бджоли, сильно впливають квіти, з яких бджоли беруть нектар. Деякі види квітів групи рододендронів токсичні для людини. Якщо бджоли виробляють мед з нектару цих квітів, ви ризикуєте отруїтися граянотоксином, небезпечною отрутою з квіток рододендрона. Отрута вражає вашу нервову систему. У деяких випадках отрута пошкоджує нервові клітини мозку, викликаючи втрату контролю над різними функціями організму, які регулює ваш мозок. Граянотоксин повинен загинути разом з мікробами та бактеріями в процесі пастеризації. Однак сирий мед не проходить цей процес, тому отрута не вмирає.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

  • Чи правда, що суміш лимона і меду має безліч переваг?
  • 8 переваг меду манука
  • Чому немовлятам не можна давати мед?

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found