emailvision.org

Матча – це вид порошкового чаю, який зараз починає привертати увагу багатьох людей. Через свою популярність зараз матча не тільки подається у вигляді гарячого чаю, але й переробляється на різноманітні улюблені страви та напої для всіх. Справді, яка поживність у матчі і як ви її обробляєте, щоб зберегти її здоровою? Перегляньте наведене нижче пояснення.

Матча входить до складу зеленого чаю

Багато людей вважають матча таким же, як зелений чай, оскільки вони зелені й подаються у вигляді холодних або гарячих напоїв. Однак ці два різні.

Матча і зелений чай походять з однієї рослини, тобто. Camellia sinensis з Китаю. Але різниця полягає в тому, що матча виготовляється із висушених листків зеленого чаю, які були дрібно подрібнені перед подачею у вигляді теплого чаю. Оскільки всі частини зеленого чаю подрібнені разом, матча дає більше користі, ніж зелений чай.

Харчовий вміст матчі

Чай матча має домінуючий солодкий і гіркий смак. Аромат матчі також сильніший, ніж у зеленого чаю. Насправді, як повідомляє Verywell, поживність також рекламується більше, ніж інші види чаю.

Одна чайна ложка матчі містить 3 грами калорій, 27 міліграмів калію, 6 відсотків вітаміну А і 3 відсотки вітаміну С. Оскільки калорій, як правило, дуже мало, ви можете використовувати матчу, щоб допомогти вам схуднути.

У такій же кількості матча містить в 15 разів більше антиоксидантів, ніж гранати і чорниця. Насправді кількість антиоксидантів у 60 разів більше, ніж у шпинаті.

Унікальні антиоксиданти, що містяться в матчі, відомі як катехіни. Ця речовина дуже корисна для захисту організму від дегенеративних захворювань, таких як серцеві захворювання та деякі види раку.

Крім того, катехіни в матчі можуть запобігти запаленням в організмі, утворити здорові артерії та допомогти відновити пошкоджені клітини організму.

Як обробити матчу, щоб зробити її здоровішою?

Один із найкращих способів насолодитися матчою — заварити її в гарячій воді. Однак ви також можете насолоджуватися матчою у вигляді солодкої страви або іншої основної страви, знаєте.

Різні продукти та напої, які можна обробити за допомогою матча:

1. Напої

Цю страву матча пропонують багато кав’ярень і ресторанів. Але будьте обережні, напої матча, представлені на ринку, зазвичай додають цукор, щоб збільшити кількість калорій.

Щоб бути здоровішим, приготуйте власну версію напою матча, додавши трохи меду. Крім того, спочатку приготуйте лід матча, а потім змішайте лід матча, щоб приготувати смузі. Смак гарантовано буде смачнішим і свіжим, особливо якщо пити його в жарку погоду.

2. Смажена локшина

Що станеться, якщо матчу змішати в миску зі смаженою локшиною? Ви повинні спробувати його самі і переконатися в його смачності.

Якщо вам набридло одне і те ж смажене блюдо з локшиною, було б гарною ідеєю спробувати поекспериментувати з додаванням матча. Змішайте кілька чайних ложок матчі в мисці, потім додайте соєвий соус, часниковий порошок, імбир, кунжутне масло і трохи меду.

Коли він рівномірно перемішаться, приготуйте соус на сковороді і додайте трохи овочів, шматочки курки, яловичину, креветки або тофу. Після готовності додайте попередньо відварену локшину і варіть до повної готовності.

3. Вівсянка

Вівсянка – це здорова їжа, яка може допомогти вам довше відчувати ситість. Оскільки основний смак вівсянки, як правило, м’який, ви можете змішати її з невеликою кількістю порошку матча в якості начинки.

На відміну від інших підсолоджених вівсяних пластівців, до цієї домашньої версії можна додати дрібку кориці для сильного смаку без додавання великої кількості калорій. Для іншого варіанту додайте попкорн, щоб зробити його більш пікантним і смачним.

4. Торт

Ви, напевно, добре знайомі з матчою, яка переробляється на сучасні торти або просто наповнює солодкі страви. Солодкий аромат матчі може доповнити ваші смакові рецептори, насолоджуючись тортом.

Спробуйте змішати матчу в кекси, печиво, брауні або пудинги. Якщо вам не подобається занадто домінуючий смак матчі, ви також можете додати трохи матчі як начинку для торта або мафіну, щоб він виглядав більш привабливим і апетитним.