emailvision.org

Коли малюкові виповнюється 6 місяців, він починає вступати в нову фазу, а саме в їжу прикорму (MPASI). У процесі приготування твердої їжі потрібен бульйон, щоб додати смак і задовольнити потреби дитини в харчуванні. Що потрібно для виготовлення MPASI? Як приготувати і зберігати бульйон для твердих продуктів? Ось пояснення.

Інгредієнти для приготування бульйону MPASI

У приготуванні бульйону для прикорму найчастіше використовуються яловичі, курячі та рибні кістки.

Чому це мають бути кістки, а не м’ясо? Це огляд.

Вміст яловичих і курячих кісток

Згідно з дослідженням, написаним в Journal of Osteoporosis, яловичі та курячі кістки багаті кальцієм, магнієм, калієм і фосфором.

Ці різні мінерали корисні для підвищення міцності кісток і зубів дитини.

Курячі ніжки містять інгредієнти, які часто використовуються як бульйон, оскільки вони містять багато м’яких кісток.

Ці кістки містять колаген, який сприяє зміцненню і зміцненню здоров’я кісток і зубів дитини.

Вміст рибних кісток у вигляді бульйону для МПАСИ

Між тим риба також має переваги, які не поступаються яловичим і курячим кісткам.

У журналі Reviews in Fisheries Science and Aquaculture, риб’ячі кістки містять йод, який сприяє здоровій функції щитовидної залози та метаболізму у немовлят.

Усі частини тіла риби, курки та яловичини містять білок колагену, який містить дуже багато амінокислот під час приготування.

Як приготувати бульйон для MPASI

Приготувати бульйон MPASI дуже просто і легко. Хоча основними інгредієнтами для приготування бульйону є яловичі, курячі та рибні кістки, це не означає, що ви використовуєте лише кістки.

Для додання бульйону аромату і смаку можна додати овочі та різні спеції.

Ось як приготувати бульйон для MPASI.

Інгредієнти:

• 1-2 л води
• Ціла курка, яловичі ребра, кігті або риба (налаштуйте за смаком)
• 2 моркви розрізати на 3 частини
• 2 цибулини розділити навпіл
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 2 стебла селери
• 3 лаврових листка
• 1 лимонник подрібнений

Як зробити:

1. Промийте всі інгредієнти, щоб зробити бульйон MPASI.
2. Помістіть всі інгредієнти в каструлю і додайте воду.
3. Нагрійте на сильному вогні, поки не закипить.
4. Після закипання поставити на повільний вогонь і варити бульйон 4-5 годин.
5. Під час приготування видаліть будь-які плаваючі залишки жиру.
6. Після приготування процідіть бульйон до прозорості.
7. Бульйон готовий до вживання.

Після обробки сирого м’яса після обробки бульйону не забудьте вимити руки з милом, щоб запобігти поширенню бактерій.

В даний час є багато бульйонів швидкого приготування для прикорму у вигляді порошку, які продаються на ринку. Подрібнений бульйон полегшує приготування.

Однак немає нічого поганого в тому, щоб проявити креативність, готуючи бульйон для прикорму для грудного молока вашої дитини, щоб його якість була гарантована.

Як зберігати бульйон для твердих продуктів

Існує кілька способів зберігання твердих продуктів і їх бульйону, завдяки яким вони зберігаються довше, ось деякі з них.

1. Розділіть бульйон на одну порцію дитячого харчування

Після приготування бульйону в повному горщику настав час зберігати та розділяти його на порцію відповідно до графіка годування дитини.

Розподіл бульйону на порцію дитячого харчування полегшує вам складання меню для прикорму грудного молока для вашої дитини.

Це можна зробити двома способами, спочатку використовуючи форму для льоду ( кубик льоду ), обидва використовують пластик блискавка малий розмір для економії місця

2. Напишіть дату виготовлення

Розділивши бульйон на одну порцію дитячого харчування, запишіть дату приготування бульйону і приклейте його на пластикову поверхню або коробку з кубиками льоду.

Запис дати виготовлення допомагає визначити термін придатності бульйону.

3. Зберігати в морозильній камері холодильника

Після того, як запас для MPASI розділений на порцію, зберігайте його морозильну камеру щоб воно тривало довше.

При заморожуванні відвар може зберігатися 3-6 місяців. Однак, якщо його помістити в холодильник нижче, зазвичай вистачає лише 3-4 дні.

Приготувати бульйон для дитячих сухих продуктів не так складно, як можна подумати.

Щоб було легше, мами можуть готувати бульйон кожного свята, наприклад, у суботу чи неділю, щоб не заважати напруженим робочим будням.

Незважаючи на те, що ви можете їсти, вам все одно потрібно підтримувати баланс між грудним вигодовуванням і прикормом, щоб усе ще задовольнити потреби дитини в харчуванні.

Паморочиться голова після того, як став батьком?

Приєднуйтесь до батьківської спільноти та знайдіть історії від інших батьків. Ти не самотній!