emailvision.org

Лактоза і сахароза - це типи цукру, які зазвичай містяться в продуктах харчування або напоях. Хоча обидва однаково солодкі, сахароза і лактоза мають відмінності, про які матері повинні знати, особливо при дачі їх дітям.

Різниця між лактозою та сахарозою

Цукор має солодку природу, яку люблять діти. Якщо розглянути глибше, цукор є формою простих вуглеводів, що складається з моносахаридів і дисахаридів. Зазвичай цукор є підсолоджувачем, який додають до продуктів харчування та напоїв.

Однак цукор не включає лише один вид, знаєте, пані. Навколо нас є різні види цукру, які використовуються як підсолоджувачі. Слід зазначити, що не весь цукор корисний для росту та розвитку вашої дитини.

Цього разу ми обговоримо типи цукрів лактози та сахарози, які часто присутні в молочних продуктах. По суті, обидва є дисахаридними формами вуглеводів. Однак є відмінності між лактозою та сахарозою, які ви повинні знати.

Сахароза

Сахароза - це дисахарид, що складається з простих вуглеводів глюкози і фруктози. За сторінкою Chembook Elmhurst College Сахароза в природі міститься в овочах і фруктах.

Цей вид цукру є основним продуктом фотосинтезу, де рослини перетворюють сонячну енергію в їжу. Рослини, що містять багато цукру, містяться в цукровій тростині та буряках.

Багато продуктів використовують ці рослини для отримання цукру. Потім цукор знову обробляється і кристалізується, в результаті чого утворюється кінцевий продукт цукрового піску, який згодом стане додатковим підсолоджувачем (сахарозою) у виробах для тортів, консервованих напоїв, цукерок тощо.

лактоза

Хоча у формі дисахаридів лактоза і сахароза мають відмінності. Лактоза є комбінованою дисахаридною формою глюкози і галактози. Лактоза природним чином міститься в грудному та коров’ячому молоці.

Ще одна відмінність полягає в смаку, а саме лактоза має меншу солодкість, ніж сахароза. У той час як сахароза міститься в рослинах і фруктах, які переробляються в кристалічну форму, лактоза зазвичай присутня в молочних продуктах, таких як морозиво, йогурт і молоко.

Для здоров’я дітей лактоза відіграє важливу роль у формуванні мікробіоти кишечника, завдяки чому підтримується баланс корисних бактерій у травному тракті. Такий баланс мікробіоти кишечника підтримає здоров’я та запобіжить легкому захворюванню вашої дитини.

Що краще для дітей, сахароза чи лактоза?

Знаючи основну різницю між сахарозою (доданим цукром) і лактозою, ви повинні знати, який тип цукру найкраще підходить для вашої дитини у віці 1-5 років. Лактоза є кращим вибором, ніж сахароза. Чому?

Лактоза не має великого впливу на карієс

Сахароза має солодший смак, ніж лактоза. За даними Kids Health, додавання цукру (сахарози) у тістечка, безалкогольні напої, цукерки тощо може викликати карієс або карієс у порівнянні з лактозою. Принаймні, введення типу цукру лактози може зменшити ризик карієсу в порівнянні з сахарозою.

Лактоза не викликає ожиріння

Лактоза не має специфічного впливу на вагу дітей, порівняно з сахарозою, яка, як правило, має багато калорій і мало поживних речовин.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), вживання солодких продуктів або напоїв, що містять сахарозу або фруктозу, тісно пов’язане зі збільшенням ваги дітей і впливає на ожиріння.

Користь лактози для здоров’я дітей

Матерям необхідно ретельно визначити вміст лактози в молочних продуктах або інших продуктах харчування для дітей. На основі Всесвітня гастроентерологія , не тільки солодка, лактоза може забезпечити хороші переваги для росту і розвитку дітей у віці 1-5 років, наприклад:

• Підвищує засвоєння кальцію організмом вашої дитини , щоб зміцнити кістки в процесі росту дитини.
• Здорова травна система , через вміст лактози, яка підтримує мікробіоту кишечника в балансуванні корисних бактерій у їх травленні.
• Бережіть здоров'я свого малюка . згідно з Клінічна та експериментальна імунологія Травна система на 70 відсотків сприяє зміцненню імунної системи дитини, щоб дитина не захворіла легко.

Ну, тепер ви знаєте важливу різницю між лактозою і сахарозою, а також переваги для росту і розвитку вашої дитини. Ще раз переконайтеся, що ви вибрали правильне молоко для дітей віком від 1 до 5 років, яке містить лактозу та не містить додавання цукру чи сахарози, а також збагачене повноцінним харчуванням, щоб їхнє здоров’я зберігалося та зростало щасливо.

Паморочиться голова після того, як став батьком?

Приєднуйтесь до батьківської спільноти та знайдіть історії від інших батьків. Ти не самотній!