emailvision.org

Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії або зазвичай скорочено як DASH – це тип дієти, який спочатку був призначений для людей з гіпертонією. Разом із розвитком, цю дієту з низьким вмістом солі все частіше рекомендують, оскільки вона корисна для підтримки здоров’я серця, зниження ризику діабету 2 типу та метаболічного синдрому та навіть для схуднення.

Принципи дієти DASH

Основним принципом дієти DASH є вживання їжі з низьким вмістом солі (натрію) і збільшення споживання натуральних, а не оброблених продуктів. Рослинна їжа, яка споживається на цій дієті з низьким вмістом солі, включає овочі, фрукти, горіхи та насіння, а також різноманітні рослинні олії.

Тим часом джерела тваринної їжі в цій дієті включають нежирне червоне м’ясо, рибу, курку та нежирні молочні продукти. У той час як типи продуктів, які заборонені в цій дієті, це продукти з високим вмістом натрію, цукру та жиру

Дієта з низьким вмістом солі не спрямована безпосередньо на схуднення. Однак люди, які дотримуються цієї дієти, зазвичай відчувають втрату ваги в результаті зниження споживання натрію. Це підтверджує дослідження, проведене в Іспанії в 2014 році, яке виявило, що споживання натрію може збільшити вагу і навіть викликати ожиріння.

Дієта з низьким вмістом солі для схуднення

Виходячи з максимальної межі споживання натрію, ця дієта з низьким вмістом солі поділяється на два типи. Стандартна дієта DASH обмежує споживання натрію нижче 2300 міліграмів на день, тоді як дієта з низьким вмістом натрію DASH, яка рекомендована для пацієнтів з гіпертонією, повинна обмежувати споживання натрію нижче 1300 міліграмів на день.

Дієта DASH має бути поступовою, тому вам не потрібно відразу різко скорочувати споживання натрію. Дізнавшись, яке максимальне споживання натрію ви можете споживати, ось як це жити:

1. Зменшити споживання натрію

Натрій необхідний для підтримки балансу рідин в організмі, але якщо рівень цієї речовини занадто високий, це спричинить гіпертонію. Крім того, що міститься в кухонній солі, ця поживна речовина також широко міститься в консервах, швидкорозчинних продуктах, сушених продуктах, солодощах, соусах, перев'язувальних матеріалів салати, а також Шкідлива їжа .

Щоб зменшити споживання натрію, почніть з обмеження кількості вживаної солі, щоб вона не перевищувала 1 чайної ложки на день. Також зверніть увагу на кількість і відсоток достатньої кількості натрію на етикетці упаковки, коли ви купуєте їжу або напої.

2. Виберіть правильні харчові інгредієнти

Щоб дієта з низьким вмістом солі, яку ви дотримуєтеся, не пройшла даремно, необхідно також звернути увагу на тип і порцію інгредієнтів їжі. Звичайно, вибирайте здорову їжу і уникайте оброблених харчових продуктів. Ось кілька прикладів дієтичних страв DASH, які ви можете спробувати:

сніданок:

• 150 грам вівсяні пластівці варити з порошком кориці
• 1 скибочка цільнозернового хліба з нежирним вершковим маслом
• 1 банан
• 150 мл нежирного молока

Обідати:

• Салат з тунця з 50 грамів тунця без солі, 2 столових ложок майонезу, 15 ягід винограду, селери та 50 грамів салату
• Печиво
• 150 мл нежирного молока

вечеря:

• 150 грамів цільнозернових спагетті зі 100 грамами соусу маринара без додавання солі
• 100 грам змішаного салату
• 1 невеликий шматочок цільнозернового хліба з 1 чайною ложкою оливкової олії

3. Слідкуйте за вхідними калоріями

Контроль добового споживання калорій допоможе оптимізувати функціонування дієти з низьким вмістом солі. Для цього не потрібно сильно зменшувати порції. Ви можете зробити безпечніший спосіб:

• їсти фрукти як перекус
• змінити пропорцію харчових інгредієнтів, щоб їх було більше овочів, ніж м’яса
• замінити морозиво йогуртом
• використовуючи соус і перев'язувальних матеріалів салат з низьким вмістом жиру
• перевірте етикетки на упаковці двох або трьох подібних продуктів, щоб отримати продукт з найменшою кількістю калорій
• їжте поступово меншими порціями

Іншим фактором, який також важливий для схуднення за допомогою дієти з низьким вмістом солі, є достатня потреба в рідині, як з питної води, так і з інших джерел рідини. Однак уникайте вживання солодких напоїв, які містять велику кількість цукру.

Удачі!