emailvision.org

Під час вагітності вам, безумовно, потрібно приділяти більше уваги кожній їжі, яку ви їсте. Те, що ви споживаєте, впливає не тільки на вас, але й на плід в утробі матері. Однак часто бажання добре поїсти під час вагітності неможливо встояти, бувають випадки, коли ви тягу апетитні та смачні страви, такі як стейки.

Чому матері можуть хотіти стейк під час вагітності?

Ніхто не знає, коли приходить бажання. Тяга може виникнути в несподіваний час, опівночі, в інший час тяга може виникнути і вдень.

Існує кілька факторів, які можуть викликати у вагітних жінок тягу, а саме гормональні зміни під час вагітності та підвищена здатність нюху та смаку, що також впливає на бажання вагітних вживати більш специфічні продукти.

Іноді на незвичну тягу вагітних може також вплинути нестача певних поживних речовин. Коли вашому організму не вистачає одного поживного елемента, організм проявить цю потребу в бажанні їсти продукти, які можуть задовольнити це споживання.

Зазвичай вагітним жінкам хочеться їсти з солоним і гострим смаком. Це розумно, враховуючи, що вагітні жінки потребують споживання натрію, який корисний для збільшення об’єму крові.

Під час вагітності мати повинна споживати більше натрію, ніж зазвичай, оскільки організм потребує додаткового надходження крові, що важливо для розвитку плода.

Не дивно, якщо матері під час вагітності прагнуть стейка. Крім насиченого смаку, м’ясо також містить залізо, яке також допоможе збільшити об’єм крові. Як відомо, нестача заліза може поставити плід під загрозу передчасних пологів.

Чи безпечно їсти стейк під час вагітності?

Насправді, це цілком нормально, якщо ви хочете їсти стейк під час вагітності. Ці продукти насичені поживними речовинами, які будуть корисні для здоров’я вашого плода. Однак, якщо ви поціновувач стейка з рівнем готовності рідкісний, бажано на деякий час змінити замовлення, поки вагітність не закінчиться.

Ви можете відчути, що поки якість м’яса, яке ви замовляєте, найкраща, вам не доведеться турбуватися про ризик захворювання. Насправді, сире або необроблене м’ясо все ще має можливість бактерій.

Нижче наведено умови, які зазвичай можуть виникнути через споживання сирого м’яса.

токсоплазмоз

Бактерії або паразити, присутні в сирому м’ясі, можуть збільшити ризик розвитку токсоплазмозу. Токсоплазмоз – це інфекція у людей, спричинена невеликим паразитом під назвою Toxoplasma gondii.

Крім вживання в їжу стейків з недосконалим рівнем зрілості під час вагітності, токсоплазмоз можна отримати від споживання непастеризованого овечого молока. Паразит також міститься в немитих овочах або фруктах і котячих туалетах.

Через кілька тижнів після зараження токсоплазмоз викликає симптоми, схожі на грип, такі як лихоманка, головний біль, м’язові болі та втома.

У деяких випадках ця інфекція не має симптомів. Захворювання, як правило, протікає легко, але якщо ви заразилися на ранніх термінах вагітності, це може спричинити серйозні проблеми для здоров’я плода і навіть викидень.

Токсоплазмоз вражає плаценту і плід, а потім викликає вроджений токсоплазмоз. Більшість дітей, які страждають від цього стану, народжуються здоровими.

Однак виявляється, що інфекція має довготривалий вплив на дитину в наступні місяці або роки.

Деякі з симптомів у дітей – це пошкодження очей, проблеми зі слухом і проблеми з розвитком мозку.

отруєння сальмонелою

Якщо ви їсте недоварений стейк під час вагітності, у вас також вищий шанс отримати отруєння сальмонелою.

Імунна система під час вагітності працює не так добре, як коли ви не вагітні. Таким чином, це також матиме вплив на роботу імунітету, яка знижується при захисті плода від чужорідних речовин, таких як бактеріальні інфекції.

Хоча отруєння сальмонелою не матиме серйозного впливу на плід, наслідки все одно будуть мучити вас. Симптоми включають блювоту, що супроводжується діареєю, болем у животі, головним болем та лихоманкою.

Не тільки в сирому м’ясі бактерії сальмонели можна знайти і в інших сирих продуктах тваринного походження, таких як яйця та молоко.

Під час вагітності їсти стейк безпечно

Хоча такі ризики, як токсоплазмоз, дуже рідкісні для вагітних жінок, ви все одно повинні вжити заходів, щоб ви і ваша дитина залишалися здоровими до пологів пізніше.

Ці бактерії можуть загинути при приготуванні при температурі приблизно 80 ℃ або до повної готовності.

Коли ви замовляєте стейк в ресторані, попросіть ідеально зроблений стейк або молодець. Рівень зрілості середній не рекомендується, оскільки м’ясо в середині ще червонувато.

Якщо ви раптом захотіли стейк і хочете приготувати його самостійно вдома, скористайтеся наведеними нижче порадами, щоб зберегти його під час вагітності:

• Помістіть м’ясо в шухляду морозильної камери, не забудьте помістити його в окрему закриту ємність, щоб сік не потрапив на інші продукти.
• Не кладіть приготований стейк на обробну дошку, на якій було мариновано сире м’ясо. Якщо вам потрібно місце для нарізки м’яса, спочатку вимийте обробну дошку антибактеріальним милом.
• Варіть м’ясо до готовності. Для впевненості можна скористатися термометром. Якщо у вас немає термометра, перевірте, натиснувши пальцем на стейк. Дозріле м’ясо буде відчувати себе як внутрішня поверхня вашої долоні під великим пальцем, коли ви з’єднаєте кінчик мізинця з великим. Ось посібник.
• Перед початком приготування вимийте руки та весь посуд.