emailvision.org

Коли ви з’їсте миску фрикадельок або курячого супу, це буде неповним, якщо ви не додасте кілька столових ложок соусу чилі. Так, для деяких людей соус чилі є обов’язковим доповненням до кожного прийому їжі. Тим часом для людей, які не люблять гостру їжу, їжа з невеликою кількістю соусу чилі іноді може зробити язик гарячим і пекучим. Хоча іноді у вас болить живіт, якщо ви їсте занадто багато, є переваги соусу чилі, які ви не хочете пропустити, знаєте!

Різні переваги соусу чилі для здоров’я

Самбал — це додатковий продукт, який виготовляється з подрібненого чилі та помідорів. Хоча іноді це може бути причиною болю в шлунку у деяких людей, соус чилі, як виявляється, має безліч переваг для здоров’я, знаєте!

Різні переваги соусу чилі для здоров’я:

1. Багатий вітаміном А і вітаміном С

У світі є тисячі видів чилі. Хоча види різняться, загалом перець чилі має схожу поживну цінність, наприклад, зелений чилі.

Близько 115 грамів зеленого чилі містить калорії, цукор, вуглеводи та жир у невеликих кількостях. Цікаво, що зелений чилі не містить холестерину, тому він безпечний для рівня жиру в крові.

Крім того, поєднання чилі та помідорів у соусі чилі містить високий рівень вітаміну С і вітаміну А. Ці два види вітамінів не можуть вироблятися організмом, тому вам потрібно брати обидва з їжі. Одним з них є соус чилі.

Існує багато переваг соусу чилі, які ви отримуєте з точки зору вмісту в ньому вітаміну С. Вітамін С в соусі чилі може посилити обмінні процеси в організмі, прискорити загоєння ран і максимально засвоїти залізо.

На цьому не зупиняється, вітамін С є антиоксидантом, який може протидіяти вільним радикалам, які потрапляють в організм. Вітамін С з їжі також необхідний для підтримки здоров’я шкіри, зубів і кісток.

Червоні фрукти, такі як помідори та червоний чилі, також містять каротиноїди або вітамін А, який корисний для організму. Вітамін А має протизапальні та антивікові властивості, які можуть захистити ДНК, щоб залишатися здоровим. Насправді, для тих із вас, у кого низький кров’яний тиск, або гіпотонія, вживання соусу чилі може допомогти підвищити кров’яний тиск, ви знаєте!

2. Зняти біль

Ви не можете подумати, що одна з переваг соусу чилі може допомогти полегшити біль у тілі. Переваги цього соусу чилі полягають у вмісті капсаїцину в чилі.

Капсаїцин – це активна хімічна сполука в перці чилі, яка надає йому відчуття гостроти та гостроти. Але не помиляйтеся, капсаїцин в перці чилі також має знеболюючі властивості, які можуть допомогти полегшити біль у тілі.

3. Схуднути

Не менш дивовижні переваги чилі в тому, що він може допомогти вам схуднути. Про це свідчить дослідження, проведене дослідниками з Центру харчування людини UCLA в Лос-Анджелесі в 2010 році.

Фахівці залучили близько 34 осіб до споживання низькокалорійної рідкої їжі протягом 28 днів. Після цього, випадковим чином, деяким учасникам давали добавку, що містить сполуку капсаїцину, яка називається дигідрокапсіат (DCT), тоді як іншим давали лише таблетку плацебо.

Експерти виявили, що вміст DCT в добавках може збільшити процес окислення жиру в організмі навіть до 2 разів. Чим швидше відбувається процес окислення жиру, тим більше жиру буде спалювати організм. Тому не дивуйтеся, якщо через це вага учасників знизиться швидше.

Крім того, гостра їжа також може стримувати апетит від переїдання. Вам буде легше утриматися від вживання жирної, солоної або солодкої їжі, щоб легше було контролювати свою вагу.

4. Профілактика раку

Вміст капсаїцину в соусі чилі позитивно впливає на захист від ракових клітин. Хоча цей процес точно не відомий, експерти вважають, що капсаїцин може посилити апоптоз, який є процесом загибелі клітин, які не потрібні організму, включаючи ракові клітини.

Крім того, вміст антиоксидантів у перці чилі не тільки протидіє вільним радикалам, але й запобігає зростанню ракових клітин в організмі. Однак експерти ще потребують подальших досліджень та аналізу, щоб це підтвердити.

Занадто багато соусу чилі також не корисно для здоров’я

Хоча є багато переваг чилі, які ви можете отримати, це не означає, що ви можете їсти чилі досхочу. Замість того, щоб бути здоровим для організму, вживання занадто великої кількості чилі може негативно позначитися на вашому здоров’ї.

Вживання занадто великої кількості соусу чилі може зменшити здатність язика відчувати інші смаки. Особливо для тих із вас, у кого є виразка, вживання соусу чилі також може підвищити кислотність шлунка, що викликає біль у шлунку.

Час від часу ви можете їсти соус чилі, але зверніть увагу на порцію та зрозумійте можливості свого організму. Якщо ваш живіт починає відчувати жару і біль, зменшіть порцію самбалу на деякий час. Негайно зверніться до лікаря, якщо біль у животі не проходить.