Їсти субпродукти щодня? Будьте обережні, це 3 можливі наслідки

Не рідко люди воліють їсти субпродукти, а не м’ясо цих тварин. Але в даний час вживання субпродуктів все ще вважається некорисним для здоров’я. Отже, які реальні наслідки споживання субпродуктів? Чи можна їсти субпродукти щодня? Усі відповіді ви знайдете в наступному огляді.

Чи можна їсти субпродукти щодня?

Можливо, деякі з вас вважають за краще їсти м’ясо тварин, наприклад, курятини, яловичини чи кози. Однак інші вважають за краще їсти субпродукти, такі як печінка, шлунок, серце, язик, мозок і рубець.

Дійсно, багато фахівців стверджують, що субпродукти містять поживні речовини, яких не мало. Навіть субпродукти часто називають суперїжа оскільки він багатий різними вітамінами та мінералами, а саме вітаміном В, вітаміном А, вітаміном D, вітаміном Е, вітаміном К, залізом, фосфором та магнієм.

Хоча в ньому є безліч чудових поживних речовин, але це не означає, що вам дозволено їсти субпродукти часто – особливо майже щодня. Зі сторінки «Здорове харчування» експерти в галузі охорони здоров’я стверджують, що субпродукти краще вживати не частіше одного разу на тиждень.

Це пояснюється тим, що хороший поживний вміст субпродуктів не може бути використаний організмом оптимально, якщо споживається у надмірній кількості. Тому важливо обмежити його споживання відповідно до адекватності вашого організму.

Які побічні ефекти, якщо ви їсте занадто багато субпродуктів?

Як було сказано раніше, хоча він має гарний смак і містить багато корисних речовин, занадто часто вживати субпродукти не рекомендується.

Замість того, щоб сприяти повноцінному харчуванню організму, субпродукти можуть насправді бумерангом для вашого здоров’я. Ризики для здоров’я, які можуть підстерігати вас, якщо ви занадто часто їсте субпродукти:

Підвищений рівень холестерину в організмі

Субпродукти також мають високий рівень жиру і холестерину. Хоча жир насправді потрібен організму як джерело резерву енергії, регуляції гормонів і функції мозку, важливо стежити за кількістю споживаного.

ВООЗ рекомендує споживати жири, які становлять не більше 30 відсотків загального споживання енергії на день. Це еквівалентно показнику адекватності харчування (RDA) Міністерства охорони здоров’я Індонезії, який становить прибл. 75 грамів жиру для жінок і 91 грам жиру для чоловіків в день. Або просто, еквівалент 67 грамів жиру на день, якщо ваші загальні потреби в енергії становлять 2000 на день.

Крім того, Американська асоціація серця рекомендує дорослим знизити рівень холестерину в організмі. Отже, споживання жирів не повинно перевищувати 5-6 відсотків від загальної рекомендованої добової калорійності.

Якщо споживання жиру перевищує належну порцію, це призведе до накопичення жиру в організмі, який потім утворює наліт у ваших кровоносних судинах, що звужує кровоносні судини і призведе до серцевих захворювань.

Надлишок вітаміну А

Національний інститут охорони здоров’я рекомендує обмежити кількість вітаміну А, безпечного для споживання на добу, яка становить не більше 10 000 МО.

Тим часом вітамін А, що міститься в субпродуктах, достатньо високий, тому при частому вживанні вітамін А накопичується в організмі і може викликати проблеми зі здоров’ям. Наприклад, головний біль, нудота та ураження печінки.

Навіть вагітним жінкам рекомендується звернути увагу на вживання продуктів з високим вмістом вітаміну А. Причина в тому, що якщо споживання перевищує ліміт, це може викликати серйозні вроджені дефекти у дитини. Ці вроджені вади включають аномалії серця, спинного мозку, очей, вух, носа, а також дефекти травного тракту та нирок.

В одному дослідженні повідомлялося, що вагітні жінки, які споживали більше 10 000 МО вітаміну А на день, мали на 80 відсотків більший ризик народження дитини з вродженими вадами, ніж жінки, які споживали 5 000 МО або менше на день. Тому важливо стежити за щоденним споживанням вітаміну А, особливо якщо ви регулярно приймаєте добавки, що містять вітамін А.

Погіршення подагри

Сечова кислота з’являється, коли ви їсте продукти з високим вмістом пуринів (речовини, що містяться в різних продуктах, які в організмі перетворюються на сечову кислоту). Чим більше пуринів виробляється з їжею, тим вище рівень сечової кислоти, що виділяється організмом.

Високий рівень пуринів потім перетворюється на кристали, які накопичуються навколо суглобів та інших тканин організму. Тому суглоби болять і набрякають. Тому хворим на подагру рекомендується уникати вживання субпродуктів, оскільки субпродукти містять високий рівень пуринів.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found